㈠ 火龍果如何做美食
食材用料
火龍果1個相剋食物
芒果兩個相剋食物
西米30克
牛奶200克相剋食物
白砂糖適量相剋食物
火龍果西米露的做法
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成品觀賞
小竅門
這個方子不是很甜。喜歡甜的可以加糖
來自 美食天下い❤荒唐＿◥的作品
㈡ 火龍果都怎麼吃
剝開火龍果便可以吃裡面的果肉，但是為了讓火龍果的味道吃起來更加清淡香甜，還可以把火龍果用來加工製作成其他的美食，也可以增進營養的吸收，促進健康，下面列舉幾種常見的火龍果的吃法。
一、火龍果炒鱔球做法：
1、將鱔魚去骨打上花打，將其用油炸成球狀。
2、再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鱔球點綴其中，很是可愛。
忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你捨不得放下手中的筷子夏天的黃鱔最為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節，因此，這道「火龍果炒鱔球」可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。
二、火龍雪梨船
原料:
雪梨200克，火龍果2個，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。
做法:
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制1小時。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：
清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
三、西米火龍果
材料:
西米150克、火龍果1個。白砂糖100克、鹽5克、濕麵粉20克、清水適量。
製法:
1.西米用開水泡透蒸熟，火龍果一切二開，挖空起肉切粒。
2.鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖、西米、火龍果粒同煮開。
3.用濕麵粉勾芡盛入火龍果外殼內即成。
4.放進冰箱里冰到自己想吃的時候即可。
此外，火龍果還可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
對於火龍果怎麼吃，其實不同的人有不同的答案，因為有的人覺得生吃很好吃，而有的人覺得榨汁更好吃，另外一些人覺得入菜更好吃，不同的人口味愛好不一樣，所以所喜好的吃法也不同，因此，人們在吃火龍果的時候，完全可以有多種選擇，根據自己的喜好選擇吃火龍果的方法。
㈢ 火龍果怎樣做菜吃
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。那麼火龍果怎樣做菜吃呢?以下是我為您整理的有關火龍果怎樣做菜吃的資料，希望對你有幫助。
火龍果做菜吃做法一：火龍果配核桃仁
主料：火龍果一個，核桃仁五個核桃，魚丸五粒，橙子三瓣，配料：鹽，生粉一小勺。
食譜做法
1、選取一個火龍果，紅果白果都可以，紅果花青素較白果更高。將外皮去掉內層軟皮可以入菜食用，營養很豐富。切小塊備用。
2、新鮮核桃取出桃仁。
3、橙子，魚丸，梨切丁備用。ps：梨可以不要放，因為我放了之後覺得略甜了些，魚丸可以用蝦仁替，口感更佳。
4、鍋內少油低溫將核桃仁過油，略變色後盛出，火溫不能高，太高桃仁會炸糊。
5、另起一鍋油也不用多，將魚丸炒熟後按序加入梨，橙，核桃仁，火龍果最後放，炒大概十秒就差不多了，倒入勾芡好的生粉汁，拌勻灑少許鹽即可出鍋。
6、掛糊就好了，火龍果不能長時間加熱，一是會破壞VC，二是容易出汁影響口感。
小貼士
，本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
火龍果做菜吃做法二：火龍果奶凍
主料：紅心火龍果250克，淡奶油100克，純奶150克，魚膠片3片。
食譜做法
1、火龍果切丁，魚膠片用冷開水泡五分鍾倒走冷水，用熱水隔水加熱融化。
2、火龍果肉放入原汁機加入純牛奶或奶油打成果漿，濃度根據自己口味調。
3、加入溶解好的魚膠液攪拌均勻。
4、冷卻即可。
5、非常順滑的美味，入口即溶。
小貼士
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火龍果做菜吃做法三：火龍果燴蝦仁
主料：鮮蝦250g，白肉火龍果1個，雞蛋清1個，蔥適量，生薑適量，澱粉適量，鹽適量，雞粉少許。
食譜做法
1、1、蝦去外殼、腥線流水沖洗干凈。
2、將蝦仁加入鹽、澱粉、生薑、雞蛋清腌漬15分鍾。
3、火龍果對半切開取出果肉切塊，蔥切小段備用。
4、鍋內加油燒熱放入腌漬好的蝦仁炒熟撈出。
5、鍋內留油下蔥段炒香。
6、加入火龍果塊炒勻。
7、再加入蝦仁炒至入味。
8、最後再少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤。
火龍果做菜吃做法四：火龍果糯米糍
主料：糯米粉50克，細砂糖40克，紅肉火龍果1個，清水75克。輔料：椰絲適量。
食譜做法
1、將細砂糖和清水混合，攪拌至糖完全融化。
2、然後加入50克糯米粉。
3、用手動打蛋器攪拌均勻。
4、模具刷上一層薄薄的油，然後將步驟3的粉漿過篩。
5、水沸騰後，入鍋，大火蒸15-20分鍾，然後燜10-15分鍾。
6、劃線，分成6份，每次用調羹勺一份來包。准備一塊保鮮膜，然後在保鮮膜上刷上一層薄油，放入熟糯米團，蓋上保鮮膜，將糯米團壓扁。
7、用挖球器小的一端挖出火龍果肉。
8、將圓滑的一端與糯米片接觸。
9、提起保鮮膜，擰緊，讓糯米片緊緊包裹住果肉。
10、然後在椰絲上滾一圈，用紙托裝起。
11、完成咯，6粒水果糯米糍加啤酒，陪你一晚看球賽。