1. 水煮五香毛豆的做法，水煮五香毛豆怎麼做好吃
主料毛豆
鹽
八角
桂皮
香葉
花椒粒
干辣椒
五香毛豆的做法步驟
1.
毛豆洗干凈後減去兩端，這樣更好入味
2.
鍋里放足夠的水，加入香料，八角，桂皮，花椒粒，干辣椒，香葉，大火煮出香味
3.
出香味後放鹽，鹽要多加些這樣會入味，把毛豆房裡煮滾後轉小火，咕嘟咕嘟的就慢慢燉吧
4.
我煮了一個半小時，我喜歡吃軟一點的豆子，時間長短按照自己喜歡的來，煮好後燜上2個小時，都是為了入味……
5.
啦啦啦，好了，香香噠，喜歡吃涼一點的可以放冰箱冷藏下再吃
2. 水煮五香毛豆，記住哪3個要點
毛豆，又稱菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，能驅除邪氣、止痛、消水腫、除胃熱、通瘀血、解葯物之毒。因豆莢上有毛，所以叫毛豆。
折疊 做法一
1、毛豆洗凈，剪去兩頭。
2、清水洗凈後，用粗鹽搓一下。
3、鍋中做開水，放入八角、花椒、小茴香、薑片，煮出香味，放入毛豆。
3、大火煮開。變小火後敞蓋煮7分鍾左右，開鍋後撇去浮沫加鹽調味。
4、一直開著蓋，蓋蓋毛豆容易變綿軟而且顏色變黃了，就可以了。關火不撈出來可以入味，撈出來不變顏色，隨您便了。
折疊 做法二主料:毛豆500克。
輔料:香葉2片、八角1個、花椒1/2茶匙、小茴香1/2茶匙、食鹽1茶匙、水適量。
折疊 做法三1、將新買回來的毛豆洗干凈。
2、把洗干凈的毛豆用淡鹽水浸泡一會。
3、把泡好的毛豆撈出，稍微用清水沖一下，然後瀝干。另取一隻新的大鍋，把毛豆放進去，注入適量的清水沒過毛豆，然後把香葉、八角、花椒、小茴香、食鹽都放進大鍋里。
毛豆即是未成熟的大豆，吃煮毛豆可以開胃，增進食慾。其中含有鉀元素，適合夏季食用，可以補鉀，緩解夏季因出汗過多引起的疲倦、無力的症狀。毛豆中鐵含量很高，吃煮毛豆可以補鐵，增強造血功能。還含有類黃酮和植物性雌激素，可以改善女性經期及更年期不適症狀，可以延緩皮膚衰老，美容養顏。毛豆中含有膳食纖維，可以促進腸胃消化，潤腸通便，預防便秘。但是，毛豆不宜多吃，容易導致消化不良、腹痛、腹脹。
3. 五香毛豆怎麼煮
我想是我想一下。那麼這個東西就付費。廢話，就看到都行，你看看。現在不對頭了，就馬上給你了，給他到時候為什麼？我想他這個東西要是開口。好看。我問了華大學。後。我的桃子該後悔了。踹我都比較好。
4. 怎樣煮五香毛豆角
毛豆是我們平時生活中經常能吃到的一種食物，但是平時我們都是用水煮著吃，這樣做起來簡單方便，還會保留毛豆的原味，而且吃起來也比較的美味新鮮，其實毛豆炒著吃營養價值也是非常的豐富，毛豆中含有大量的蛋白質，而且炒熟了之後會更加的入味，其中毛豆炒肉就是我們生活中比較常吃的一道家常菜，他具有豐富的營養價值，而且做法也比較簡單，下面一起了解一下如何煮五香毛豆好吃。
1.毛豆清洗干凈。
2.准備好所需調味料。
3..鍋內做水，水開後下入毛豆。
4.花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香葉裝入調料包，放入鍋內
5.開蓋兒中火煮20分鍾左右關火，調入3-4勺鹽調味。
6.倒入2勺左右黃酒
7.用勺子攪勻後浸泡幾小時入味後即可食用。
8.冰箱冷藏數小時後，風味更佳
食材明細：毛豆燉肉料包鹽
烹飪步驟：
1.將毛豆洗凈。用剪刀把毛豆根蒂處剪段（便於入味）。
2.毛豆和料包涼水下鍋，大火煮開後放鹽。
3.煮20分鍾後關火，蓋蓋子悶1個小時即可。
小貼士
1.沒有燉肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。
2.煮好的毛豆要悶一個小時左右才更加入味，口感更佳。
3.煮毛豆時不蓋蓋子會使顏色更鮮艷。
上面就是對毛豆炒肉的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道煮五香毛豆是非常的簡單的，平時我們可以購買一些新鮮的毛豆在家裡進行製作，而且製作起來又比較的快捷，就算是工作之餘我們可以用短短的幾分鍾作出這樣美味的食物，而且也不會讓我們覺得油膩，會讓我們的飲食營養變得更加均衡，更有利於身體的健康。
5. 五香毛豆的做法 水煮
主料：毛豆700克。
輔料：干辣椒5個，八角2個，桂皮1塊，香葉3片，精鹽5克，青花椒1克，食用鹼1克。
五香毛豆的做法步驟如下：
1、准備新鮮的毛豆。
6. 五香毛豆怎麼煮好吃
五香毛豆怎麼煮好吃 你放些桂皮 香葉 大料 八角了 花椒把它鹵煮出來就挺好
7. 五香毛豆的做法，五香毛豆怎麼做好吃，五香毛豆的家常
食材明細
毛豆二斤
花椒粒適量
香葉適量
鹽適量
黃酒適量
大料適量
小茴香適量
桂皮適量
五香口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
8
冰箱冷藏數小時後，風味更佳。
五香毛豆的做法步驟
小竅門
煮的過程中不用蓋鍋蓋，這樣煮出的毛豆顏色更綠，賣相非常好。
8. 五香水煮毛豆最正宗的做法
前言
現在正是毛豆大量上市的季節，對於這樣的時令美味，是絕對不能錯過的，用最簡單的方法，煮上一鍋五香毛豆，再好不過了。下酒、小食，兩相宜。
材料
主料：毛豆1000g；
輔料：八角適量、鹽適量、香葉適量、水適量
五香水煮毛豆
1
毛豆用清水沖洗干凈，然後用剪刀，剪去兩頭，這樣有助於煮時入味，
2
將毛豆倒入煮鍋中，
3
加水沒過毛豆，
4
加入1個八角和兩片香葉，
5
加2小勺鹽，
6
大火煮開，轉中火，煮15分鍾，然後關火，燜2小時，入味後即可食用。
小貼士
煮毛豆的佐料，切勿過多，不然會奪去毛豆本身的鮮味。