㈠ 蒸土豆怎樣蒸熟的快
把土豆去皮切成小塊蒸，這樣土豆熟的快，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：土豆 2個、孜然 適量、食鹽 2勺、雞精 1勺、屜子 1個、蒸鍋 1個、屜布 1塊。
1、土豆削皮，洗凈。
㈡ 蒸土豆怎麼做好吃
蒸土豆的做法如下：
主料：臘肉100克、臘腸1根、土豆1個。
輔料：蒜2克。
1、土豆切塊，臘肉切片，臘腸切片。
㈢ 蒸土豆的方法竅門 關於蒸土豆的方法
1、蒸土豆時，將土豆清洗干凈，帶皮一起蒸，能夠減少土豆里的營養成分流失，特別是土豆里含有的維生素c，如果將皮去掉，會有許多水分進入到土豆裡面，這樣會導致土豆里的水分過多，口感變差，做土豆泥也要等蒸熟了再去皮。
2、如果把土豆切了，要盡快的把土豆放到水裡，因為土豆裡面有這豐富的多酚氧化酶，接觸氧氣會讓土豆變黑，讓土豆的色澤改變，不僅看上去不好看，裡面的營養成分也會下降，影響食用價值。
3、土豆在水中浸泡的時候，還能順便加點醋進去，這樣可以提升土豆的口感，讓土豆里的營養物質減少流失，而且土豆需要用小火蒸才能從外到里完全熟透，用大火可能會造成夾生的情況。
㈣ 蒸土豆的做法
土豆是許多家庭常備的食材之一，下面是我為你帶來的蒸土豆的做法，一起來看一看吧。
蒸土豆的做法
1.准備好所有的食材。豬肉洗凈切片，准備好所有的調味料。
2.炒鍋倒油燒熱倒入豬肉翻炒，翻炒至豬肉微黃。
3.然後加入紅白糖繼續翻炒至豬肉上色。
4.加入所有調味料炒出香味。加入白酒炒香。加入老抽。再加入生抽。繼續翻炒至豬肉上色。
5.加入適量的清水。大火煮開後撇去浮沫。加蓋小火燜至40分鍾。
6.49分鍾後加入去皮切塊的土豆中火燒至土豆軟爛。加少許鹽調味淋入香油。火收汁即好。
土豆燒羊肉
材料：羊肉400克，土豆200克，鹽6克，胡椒粉1茶匙，花椒粉2茶匙，干辣椒2個，生抽1湯匙，西紅柿1個，姜5片。
做法：
1.切幾塊肥羊肉下鍋，小火煸炒，煉出羊油。
2.放入羊肉煸炒，羊肉煸炒出油後加花椒粉，翻炒均勻。
3.加姜，干辣椒，生抽煸炒出香味。
4.加去皮的西紅柿翻炒。
5.西紅柿炒出湯加適量熱水，大火煮開，小火燉1小時。
6.加土豆再燉30分鍾。
7.燉至土豆綿軟，湯汁濃稠後即可撒胡椒粉，攪拌均勻後關火。
土豆的做法
一、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，是道家常菜，做法簡單，所需的原料只是一個土豆，一點小辣椒，一點花椒和蒜瓣。
酸辣土豆絲配料：土豆，青椒(隨個人喜好)，鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥，味精(隨個人喜好)
酸辣土豆絲做法：
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會長肥^^; 如果想配點青椒或者紅椒都可以，看個人喜好
2.切大蒜，生薑，大蔥切段
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦!
特點：酸辣下飯。
二、土豆泥
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
㈤ 怎麼做清蒸土豆好吃竅門
1、主料：小土豆五個、生粉白糖醬油各適量、番茄醬適量。
2、把土豆洗干凈備用。拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆。
3、把土豆去皮。因為用來切片蒸就要去皮，如果整個蒸就不必要了，等熟了再剝掉就是。
4、再把處理好的土豆切成片，切成片蒸起來比較快熟點，因為早上寶寶上學時間太緊張了，切片蒸起來快一點熟。
5、把土豆片放水稍稍沖洗一下，再控干水放在盤子里。燒一大碗水，水滾後把土豆片放進鍋里，用筷子隔水蒸十分鍾。
6、時間到了，關火，但不要急著拿出來，讓水蒸氣出完了再拿出來。
7、用小碗調一杯澱粉水，再放在鍋里小火燒成汁。
8、再把汁鏟在蒸熟的土豆上。
㈥ 土豆怎樣蒸好
土豆用普通蒸鍋蒸，需要蒸20分鍾，用高壓鍋蒸只需要6分鍾，如果用普通蒸鍋蒸土豆片，則需要15分鍾。
土豆即馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。
蒸土豆的竅門
1、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛。若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點。
2、做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮應浸在涼水裡以免發黑。但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失。
4、去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋可使土豆不變色。
㈦ 蒸土豆怎麼做好吃竅門 蒸土豆最簡單的做法
1、主料；馬鈴薯丁（脫水）600g。
2、土豆洗凈。在電壓力鍋中放入贈送的蒸網。
3、加入水，大概到網高度的一半。
4、放上土豆，蓋上蓋子，打到上鎖的位置。
5、選擇豆泥，按下開始。加壓後，大約20分鍾就好。
6、排氣結束後，打開蓋子取出即可。
㈧ 最好吃的蒸土豆的做法竅門
椒鹽蒸土豆
材料：小土豆7個，粗鹽少許，黑胡椒少許，香葉碎少許。 做法： 1、土豆削皮，洗凈後，放入電飯鍋蒸熟。 2、蒸好的土豆裝盤，直接撒上適量的鹽、黑胡椒和香葉碎即可。
粉蒸土豆
材料：青土豆500g，五香蒸肉米粉150g，郫縣豆瓣1.5湯匙，花椒粉1茶匙，香蔥2根，大蒜2瓣，生薑2片，腐乳汁1湯匙，熟菜油2湯匙，雞粉1茶匙。 做法： 1、將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色;香蔥洗凈切成蔥花;豆瓣醬剁細;生薑和大蒜切成末。 2、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、蔬菜油、雞粉和適量鹽拌均勻，碼味20分鍾。 3、加入蒸肉米粉充分拌均勻，使每塊土豆都粘上米粉。 4、蒸籠底下切好菜葉，把粘了米粉的土豆放進去，置入蒸鍋中火蒸35-40分鍾至熟透即可。