『壹』 蛋撻液的做法4個簡單
1、首先准備好以下食材：牛奶200克、雞蛋2個、煉奶10克。第一步先打兩個雞蛋在碗里，然後攪拌一下，如下圖所示。
『貳』 蛋撻液的簡單做法
蛋撻液的簡單做法
蛋撻是小孩子最愛吃的美食之一，甜甜軟軟，回味無窮。蛋撻口味的好壞關鍵在於蛋撻液，蛋撻液的做法其實很簡單，只要掌握好它的時間和配料的量就可以了。知道蛋撻的.做法以及蛋撻的製作方法嗎？本文內容是蛋撻液的做法，歡迎大家閱讀收藏。
蛋撻液的簡單做法1
食材：
蛋撻皮、淡奶油180克、雞蛋兩個、細砂糖40克、牛奶110克
步驟：
1、蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入細砂糖，拌勻；
2、加入淡奶油、牛奶混勻，過濾蛋撻液；
3、倒入過濾好的蛋撻液，烤箱上下火200度預熱，烤制25分鍾；
4、香噴噴的蛋撻出爐啦。
蛋撻液的簡單做法2
方法一
材料：雞蛋、牛奶、糖、淡奶油。
做法
1、將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。
2、將蛋黃和蛋清分離。
3、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。
4、用篩子過濾。
5、倒入事先做好的撻皮里。可加入芒果等水果果肉。
6、200-230度，上下火，中層，烤20分鍾左右。
方法二
材料：：淡奶油120ML、牛奶80ML、白砂糖30克、蛋黃2個、低筋麵粉10克、煉乳8克。
步驟
將淡奶油，牛奶，煉乳，糖混合後隔水加熱至糖融化取出晾涼。
倒入蛋黃液中拌勻，篩入麵粉拌勻。
過篩，蛋撻水就做好了。
注意
1、蛋撻水一定要過篩，這樣比較細膩。
2、蛋撻水倒進蛋撻皮中時，不能倒太滿，否則烤的時候會膨脹流出來。
『叄』 蛋撻液的製作方法
食材配料：
蛋撻皮10個+純牛奶200ml+雞蛋5枚+白砂糖適量+淡奶油適量；
做法步驟：
1、托盤鋪上隔油紙將蛋撻皮依次放好，讓其自然解凍。
2、接下來調制蛋撻液，純牛奶200ml，雞蛋5枚，白砂糖適量，也可以加入適量淡奶油。
3、牛奶倒入鍋中加入白砂糖慢慢加熱直到糖完全融化就關火，注意不要讓牛奶煮沸。
4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好。
5、先把蛋黃液倒進溫熱的牛奶內攪勻，再將蛋清液依次倒入攪勻，然後用濾網過濾三遍以上，不要有氣泡為止，蛋撻液就做好了，這個量大概可以做18隻蛋撻。
6、烤箱開上下加熱200度，循環風功能開啟預熱10分鍾，預熱烤箱的同時將蛋撻液依次裝進擺好的蛋撻皮里，九分滿。
7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分鍾。
8、蛋撻就新鮮出爐啦！
『肆』 蛋撻液的簡單家庭做法是怎樣的
蛋撻液的簡單家庭做法如下：配料：純牛奶100克、淡奶油170克、細砂糖26克、煉乳10克、雞蛋2個、蛋撻皮8張。
1、准備原料。將牛奶和糖倒入碗中，用雞蛋打蛋器攪拌直到糖溶解。
『伍』 自製蛋撻液的簡單做法
自製烤蛋撻液的步驟
1.所有材料混合一起攪拌均勻
2.過篩後，將玻璃烤碗抹一層黃油，加入蛋撻液，放入預熱好220度的烤箱，烤30分鍾
3.取出晾涼就可以吃了
蛋撻液的營養價值
蛋撻液的主要原料是雞蛋、牛奶和白糖。含有豐富的蛋白質和各種維生素，適量食用蛋撻能夠補充人體所需的各種礦物質，提高人體的免疫力，所含的營養價值很高。不過雖然蛋撻液的營養豐富，但是蛋撻畢竟屬於高熱量的食物，所以食用必須控制好量。
不同口味的蛋撻液做法
一、紫薯蛋撻
食材用料：
紫薯1個冷凍蛋撻皮6個淡奶油75g牛奶70g
淡奶7g綿白糖30g雞蛋黃2個低筋麵粉7g
做法：
1、紫薯煮熟切小塊，放撻皮內，淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入小容器。
2、一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。
3、撻水放涼，放入兩個蛋黃，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
4、撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿，烤箱預熱220度，20分鍾，倒數第二層烤好即可。
二、菠蘿蛋撻
食材用料：
雞蛋黃2個菠蘿1個低筋麵粉10克淡奶油140克
牛奶110克白糖30克冷凍蛋撻皮9個
做法：
1、將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，小火加熱。
2、邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼，低粉過篩。
3、加入蛋黃拌勻，用篩子將蛋撻水過濾。4、將蛋撻皮放烤盤里，放菠蘿塊，一個撻皮裡面放4-5塊菠蘿即可。
5、過濾好的蛋撻水倒入放有菠蘿塊的撻皮中，烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鍾左右即可。
三、藍莓蛋撻
食材用料：蛋黃3枚砂糖40g藍莓20g
蛋撻皮10個淡奶120g
做法：
1、首先准備好雞蛋和鮮奶，然後將砂糖加到鮮奶裡面加熱攪拌均勻。
2、待鮮奶涼透之後加入蛋黃進行攪拌，用過濾網過濾，蛋撻皮備用。
3、把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿，藍莓備用，烤箱預熱。
4、中層上下火200度，大約烤20分鍾，把蛋撻烤好後涼3分鍾。
5、放入藍莓醬即可。