① 大米粉具體怎麼發酵，怎樣才算發好酵了
用酵母混合清水揉面發酵，發酵至兩倍大即為發酵成功。具體做法如下：
准備材料：粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少許
製作步驟：
1、酵母用50克清水浸泡一會，浸泡後的酵母液倒入米粉里
① 大米粉具體怎麼發酵，怎樣才算發好酵了
用酵母混合清水揉面發酵，發酵至兩倍大即為發酵成功。具體做法如下：
准備材料：粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少許
製作步驟：
1、酵母用50克清水浸泡一會，浸泡後的酵母液倒入米粉里