『壹』 茄子燉雞架怎麼做才好吃
茄子燉雞架的好吃做法：
主料：雞架200克、茄子200克、紅辣椒1個、蒜瓣6瓣。
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、所有食材洗干凈，將雞架、茄子和紅辣椒都切成塊，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將雞架加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、將雞架燒至七成熟，加入茄子和紅辣椒翻炒。
6、加入少許水燒至水份幹了，茄子變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。
『貳』 土豆燉雞架怎麼做才好吃啊誰知道
材料：雞架一個，土地500g，蔥花，薑片，花椒，大料，鹽，醬油，料酒
做法如下：
1.雞架洗凈，切成大小均等的小塊。 土豆切滾刀塊。
2.鍋內放少許花生油，放入花椒，大料，等到出香味後，放入蔥花，倒入雞架，煸炒
3.倒入醬油，煸炒一會後，倒入高湯或者水，以剛沒過雞架為宜。
4.雞架燉10分鍾左右，倒入土豆塊，放鹽，倒入少許料酒，繼續大火燉。
5.鍋開後，改小火，繼續燉到土地熟即可出鍋。香噴噴的土豆燉雞架就做成了。保證色香味美，讓你愛不釋口。 首先把雞骨架剁成塊 飛水 去骨架血水 豆油燒熱 下蔥 姜 大料 醬油 下雞骨架炒一分鍾 這是關鍵 添水 水位高過雞骨架就好 下土豆 別切太大了 加鹽 雞粉 雞骨架容易熟 把湯靠幹了 加點味精 料油 蒜末 蔥花 就好了 蒜末必須放
『叄』 怎麼用雞架燉雞湯
雞架雜菜絲湯
原料：雞架1個、油菜、圓白菜、紫圓白菜各20克、蔥、姜、花椒各適量。
做法：1、將原料洗干凈，蔥切段，姜切片，菜切絲。
2、雞架放入鍋中，加水淹沒雞架，放入蔥段，薑片和幾粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入適量鹽。
3、放入菜絲，煮軟即可食用。
營養筆記：圓白菜含有抗氧化的營養素，可以抗衰老，提高人體免疫力，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。孩子吃了可以增進食慾，爸爸媽媽爺爺奶奶吃了可以增進抵抗力，延緩衰老，是全家人都適宜的蔬菜
『肆』 雞架子怎麼做好吃
煲湯:
主料：雞骨架、雞頭、雞翅膀 輔料：黃瓜 調料：鹽、雞精、胡椒面、醋、香油、香菜 做法： 1、將雞架、雞頭、雞翅膀洗凈放入湯鍋中加入適量的水，煮30分鍾，即成鮮鴨湯，黃瓜、香菜洗凈，黃瓜切成片，香菜切成末； 2、坐湯鍋點火倒適量香油，油熱時放入胡椒面，烹入料酒倒入鮮雞湯、鹽、黃瓜片，待鍋開後撇去浮沫，加入雞精、醋、香油，撒上香菜末即可食用。 特點：鮮香酸辣，回味悠長。
土豆燉雞架子:
1 雞架子切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
2 土豆去皮切1cm見方的小塊
3 鍋內燒熱油，放蔥姜下雞架子翻炒至雞架子變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
4 加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
炸雞架
生雞架把雞架的一邊全部切開，然後壓成扁平的，在雞架的兩邊抹上精鹽、味素、麻椒面、辣椒面、料酒、十三香、醬油。抹好後淹漬十五分鍾。油燒到七成熱的時候下鍋，炸到顏色變深感覺像焦一點的樣子那就最好了，這樣口感才好，千萬不要放蘇打和麵包渣。不但口感不好，如果這一下吃不了放到下頓再吃就皮了，特別是外邊的那層麵包渣更難吃
『伍』 家常燉雞架怎麼做好吃
家常燉雞架
把雞架清洗干凈
鍋里添水燒開水煮一下
換水接著煮
適量調味
雞架可以煮熟直接吃
也可以拆開了再涼拌
更有特色風味
『陸』 怎麼燉雞架好喝
材料
雞架一個，冬瓜，鹽，枸杞，姜，蔥，胡椒粉
做法
1.雞架洗凈干凈斬塊
2.冬瓜切塊
3.枸杞用清水泡好
4.鍋內加水，水開後放雞塊焯水
5.然後用清水清洗干凈
6.蔥打成結，姜切成片，鍋中放入適量的水加入蔥、姜和焯好的雞塊
7.大火煮開後轉中小火煮一個半小時左右
8.加入切成片的冬瓜，和適量的鹽，繼續煲10多分鍾
9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉
10.再煲兩三分鍾即可
『柒』 燉雞架的做法，燉雞架怎麼做好吃，燉雞架的家常做法
燉雞架的做法：
一、食材准備：
1、主料：雞架3隻
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥段 5根、薑片適量、八角適量、味達美適量、水適量
二、步驟：
1、雞架剁好用水淖一下撈出
『捌』 雞架子怎麼做好吃呢
每次別人問起家鄉有什麼特產的時候，我都頗糾結的。
地處北方，還是冬季占據半年光景的地方，想要創造出稱霸全國的美食，需要的是時間和創造力。
於是，沈陽人看好了雞架，雞架眷戀了這座工業城市。
一瓶冰鎮的雪花啤酒，一碗熱騰騰的面條，或是一盆剛出鍋的毛豆，加上幾個雄偉壯麗的雞架，一個東北工業城市的市井生活，格外生動了。
雞架縱有千種風情，沈陽都會讓它煥發光彩。一千個沈陽人，能做出一千種口味的雞架。頭一次這樣誇家鄉美食，但我願一生為它代言！
『玖』 燉雞架子的家常做法
喜歡吃雞架，比較有味嗎。燉雞肉沒什麼意思，竟一塊一塊的肉裡面還沒有味那，就燉熟了。家人都比較喜歡吃雞架呀。
食材
主料
雞架
3隻
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥段
適量
薑片
適量
八角
適量
味達美
適量
水
適量
步驟
1.雞架剁好用水淖一下撈出
2.起鍋油熱放雞塊
3.放鹽和味達美翻炒
4.炒後加水
5.放薑片和蔥段
6.放適量八角轉小火蓋鍋蓋燉30多分鍾就好了
7.做好了
小貼士
不要特意的加太多的大料，還是比較原汁原味的好吃。