⑴ 娃娃菜蝦仁怎麼做好吃
雖說我和兒子都堪稱典型的肉食動物，可日常飲食還是要注意葷素搭配，這菜才能保障攝入的營養均衡。清炒蔬菜對於我兒子來說簡直是難以下咽，要想讓他多吃些青菜，還是要搭配一點肉類來炒。昨天我給兒子做了一道蝦仁粉絲娃娃菜。兒子不但把蝦仁吃完了，連粉絲和下面鋪的厚厚一層娃娃菜也吃了個一干二凈。
這菜做法也相當簡單，粉絲、蝦仁和娃娃菜分別焯熟，一層一層鋪在盤中。大蒜切碎，剛入鍋中爆香，然後倒入少許蚝油和生抽來提鮮，淋在蝦仁上，就算做好啦。別看做法很簡單，味道著實驚艷。就連平時對蔬菜十分抗拒的兒子，也對它贊不絕口。兒子說這菜吃出了一點小海鮮的味道。我想了想，也對。醬汁是炒熟的大蒜加生抽蚝油，平時吃蒜蓉生蚝也是淋的這個汁。也難怪兒子說味道像小海鮮呢。喜歡吃娃娃菜和蝦仁的朋友可以試一試，這個味道真的超贊哦。
【食材】
娃娃菜、粉絲、蝦仁、大蒜、油、鹽、蚝油、生抽
【做法】
娃娃菜洗凈、豎切成寬條狀，放入沸水中焯熟後撈出。粉絲放入沸水中焯熟後撈出備用。焯熟的粉絲平鋪在娃娃菜上。
大蒜切碎。蝦仁去除蝦線，放入沸水中焯熟備用。
把焯熟的蝦仁放在粉絲上。
鍋中放油，油熱以後放入大蒜末爆炒出香味，倒入少許鹽、一勺生抽、一勺蚝油，攪拌均勻後，把料汁淋入盤中即可。
色彩清新味道鮮美的蝦仁粉絲娃娃菜就做好啦。這道菜好吃不膩，下飯最合適了。每次我燒這道菜，總是一搶而光，兒子說就算天天吃也不夠呢。
【小貼士】
生抽和蚝油的目的是為了提鮮，少放一點即可。
您也可以最後一步倒入水澱粉，勾個欠，味道也相當不錯。如果您和我一樣喜歡更清爽的口感，不勾芡也十分美味。
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⑵ 蝦仁炒娃娃菜的做法
蝦仁炒娃娃菜的做法
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。下面將由我為大家帶來關於蝦仁炒娃娃菜的做法，希望大家喜歡！
適宜年齡：3-6歲；
功效：清熱解毒利尿消腫；
主料：苦瓜230g;
輔料：油一勺；鹽一茶匙；檸檬半個；生粉10克；料酒一茶匙；白糖10克；
製作步驟
1、蝦仁去除蝦線後洗凈瀝干水分。
2、用鹽，料酒，生粉，檸檬汁拌勻進冰箱冷藏2小時。
3、准備生薑片和紅椒。
4、苦瓜切開後把裡面的白膜全部刮干凈。
5、用鹽腌制一會。
6、熱鍋倒入油，加入生薑片，油溫5分熱下入蝦仁爆炒至其變色撈起。
7、鍋內留有底油，倒入苦瓜和紅椒煸炒均勻。
8、蝦仁回鍋。
9、加入適量料酒煸炒均勻。
10、加入適量白糖煸炒均勻後熄火。
小貼士
1、苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，家有有孕婦最好不要吃。
2、把苦瓜裡面的'白膜刮干凈和用鹽腌制一會能減少苦瓜的苦味。
3、此菜加入了蝦仁自然鮮味，所以不用再加雞精了。
⑶ 娃娃菜木耳蝦仁怎麼做好吃
主料
蝦仁5顆
娃娃菜1顆
黑木耳1小把
- 輔料
小蔥1根
水澱粉1大勺
胡椒粉1小勺
油適量
鹽適量
10
最後在上面撒些小蔥末。
蝦仁木耳娃娃菜的做法步驟
⑷ 蝦仁娃娃菜怎麼做啊
一般蝦仁和冬瓜搭配比較爽口，而且這個季節冬瓜比較新鮮，且是時令蔬菜。先把蝦仁放在水裡浸泡，大約30分鍾撈起清洗干凈備用，冬瓜洗好切小方塊，先把冬瓜炒一會再放入蝦仁，放各種調味料炒至熟。最後放些蚝油起鍋即可。蝦仁娃娃菜也可這樣炒。