Ⅰ 簡單又好吃的飯團做法
青菜蘿卜飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯，小油菜，蘿卜，熟芝麻，鹽。
做法：
1、將小油菜切成細絲，蘿卜切成小丁，分別用鹽腌一下；
2、將腌好的有油菜絲和蘿卜丁擠干水分；
3、將米飯，油菜絲，蘿卜丁和熟芝麻拌勻，裝入飯團盒中壓緊，取出即可。
熊貓飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯、紫菜、肉鬆。香松、梅子、雞翅、脆皮腸、雞蛋、西蘭花。
做法：
1、煮熟的米飯，加入適量壽司醋伴勻（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角壽司飯團模型，裝入一半米飯。
3、中間壓一個小洞，放入肉鬆。
4、蓋上米飯，蓋上另外一半的蓋子，壓緊。
5、大家也可以選用香松或者梅子，都可以。
6、飯團做好以後，將紫菜，分成長條（用來做熊貓的雙手），五官還有腳的部分。
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
黃瓜飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
粳米飯1碗、黃瓜1根、雞蛋1個、火腿、鹽、檸檬汁、綿白糖、沙拉醬。
做法：
1. 蒸好的米飯放上檸檬汁、白糖、少許的鹽拌勻；黃瓜洗凈切長而薄的黃瓜片；將剩下的黃瓜邊角料切成小碎塊；煮雞蛋和火腿也切成小碎塊；然後都放入一個碗中加上沙拉醬辦成沙拉。
2.米飯做成小飯團，取一片黃瓜片圍住飯團，將拌好的沙拉用小勺子放到飯團的上面即可。
烤肉卷飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
白飯兩碗，冷藏梅花肉片10片，醬油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少許，黑白芝麻適量。
做法：
1.先將醬油，糖，味霖（可用米酒加點紅糖代替），太白粉混合成醬汁。
2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鍾。（出來會是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上並捲起。
4.烤盤上鋪上烤盤紙，將卷好的飯團放上，刷上醬汁（底部也要刷到）並灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。美味的飯團就做好啦！
培根芝士卷
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯、芝士、培根、鹽、熟黑芝麻。
做法：
1. 米飯煮熟稍微放涼，加入熟黑芝麻，少許鹽拌勻。
2. 培根平鋪疊上半片芝士片，取米飯捏成圓長條，捲起備用。
3. 平底鍋熱油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黃即可。
養生飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
新鮮米飯60克，毛豆30克，玉米粒30克，雞蛋1個，黑芝麻，鹽，醋，香油適量。
做法：
1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽，開鍋後煮10分鍾；
2、鍋中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻揀去雜質，放干鍋中炒熟備用；
4、雞蛋去殼，把蛋白和蛋黃分開；
5、蛋白和蛋黃分別切碎備用；
6、煮熟的毛豆擠出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中；
7、加適量鹽﹑醋和香油進去；
8、用筷子把米飯攪拌均勻；
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上，右手盛一勺米飯放保鮮膜上；
10、保鮮膜勒緊，用掌心把飯團揉成圓形的，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。
紫薯飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
紫薯200克、米飯100克。
做法：
紫番薯蒸熟後，裝入保鮮膜袋子，按壓成泥，放在一張保鮮膜上，按扁，包入小米飯球，抓起保鮮膜的四周，擰成一團，再剝去保鮮膜，紫薯飯團就做好了。
肉沫香菇飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
大米150g，海苔片5片，蔥35g（洗凈切末），豬絞肉325g，香菇絲115g（干香菇12朵，泡軟切絲），水500c.c，薄鹽醬油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白鬍椒粉少許。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。【米：水=1：1.3】。
2.取一干凈炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調味料拌炒，隨後再加入水煮至滾，轉中小火續煮約40分鍾。時間到以後將煮好的肉沫撈起來。
3.取200g香蔥肉，與炊煮熟的米飯混合均勻。
4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內，隨後用模蓋扣緊壓實，即為三角飯團。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實）
5.三角飯團定型後，放置海苔片上方，海苔往上對折→兩邊往內折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶（貼紙）固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好，給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。
Ⅱ 飯團怎麼做簡單又好吃 自製手握飯團
飯團是我們大家都很熟悉的一道小吃，我們經常會在外面小吃店看到，但是自己動手製作又感覺很困難。今天我教大家簡單又好吃的飯團做法。
飯團怎麼做簡單又好吃
用料：米飯1碗、壽司醋1勺、海苔1片、金槍魚罐頭1罐
1、米飯中加入壽司醋攪拌均勻
2、海苔剪成足夠長的長方形
3、取適量米飯鋪於掌心
4、加入適量金槍魚罐頭
5、包起，團成球狀後放入模具中蓋好蓋子，壓實
6、脫模後就成型啦
7、在底部包好海苔，就完成啦。
自製手握飯團
材料：大米150克，青椒半個，胡蘿卜半個，梅子3個，高麗菜2片，鹽，油，壽司合適量。
1、大米淘洗干凈，放入蒸箱100℃蒸制30分鍾。 胡蘿卜、青椒洗凈切丁，熱鍋放油，倒入蔬菜丁翻炒，放鹽調味後關火。 包菜葉放入沸水燙約30秒後取出。
2、包菜葉放入沸水燙約30秒後取出。 熟米飯加入壽司醋攪拌均勻後，加入炒好的蔬菜丁繼續攪拌。 雙手沾濕（可防止米飯粘手），取一團捏緊，可依據喜好加入梅子或鹽漬櫻花點綴，入模具壓緊。
3、飯團脫膜，可選兩個不同口味的用蔬菜葉包裹來區分，裝盤即可。
兒童營養飯團
核桃飯團：將核桃仁放入密封袋，用擀麵杖敲打散。 帶點顆粒感的口感最好，核桃經過蒸煮，吃起來的口感是軟軟香香的，如果稍微小些的寶寶，處理得更細膩一些即可。將洗凈後的大米放入電飯鍋中，加入搗碎後的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10：2或10：3比較合適。加入200g清水，攪拌均勻後按下煮飯鍵。煮飯的時候我們來處理下黃瓜。洗凈後去皮，刨出薄片。放入沸水中燙5秒左右，盛起備用。核桃飯煮好後攪拌均勻，稍微涼些，以不燙手為標准，手蘸點水，開始做飯團。 飯團直接上手捏的話容易沾手，把手打濕後可以防止粘連。取適量核桃飯放在手中，捏成小圓球。取兩片黃瓜片十字狀裹在飯團上，表面放上番茄片裝飾。
飯團的熱量
飯團不算是高熱量食物，它的主要成分是大米和海苔，一個飯團的重量大概在50克左右,含有熱量70大卡上下。
Ⅲ 飯團的家常做法 如何在家做簡單好吃的飯團
1、食材：雜糧飯200g，玉米1/2根，小火腿2根。
2、取一隻空碗，加入半碗水，放入洗凈的玉米，微波高火4分鍾；熟透的玉米剝下玉米粒，放涼待用；小火腿切成小粒；將還有餘溫的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合；戴上一次性手套，捏成小飯團即可。
3、溫馨提示：
（1）雜糧飯中加入一部分糯米，可使飯更具粘性，易於整形；
（2）也可以直接使用罐裝玉米粒，注意控干水分；
（3）製作飯團取一碗飯的量即可，趁飯還有餘溫時更方便操作；
（4）可以使用隔夜飯，造型之前最好將飯加熱，冷飯不易整形。
Ⅳ 飯團的做法
平底鍋加油燒熱，放入捏好的飯團，用中火煎至定型，兩面都刷上照燒汁、放上白芝麻、再放海苔絲，煎到醬汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘藍,胡蘿卜,西蘭花切細,放入米飯盆中。
加入調料,鹽,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均勻。
大米放入電飯煲內膽甄鍋內,用流水淘洗干凈備用。用電飯鍋專用量杯,在電飯鍋里量入大米,放入適量水份,煮出米飯。
Ⅳ 飯團怎麼做簡單好吃 飯團的做法大全
飯團，聽起來非常簡單，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。飯團怎麼做簡單好吃？接下來，跟著我一起來了解吧。
飯團怎麼做簡單好吃
做法一食材准備：
米飯400克，油條10克，鹵蛋半個，酸菜15克，籮卜干10克，肉鬆10克，熟白芝麻2克，耐熱塑膠袋2個
製作步驟：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200克飯，
2.以竹簽串起即成。
做法二食材准備：
米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數支
製作步驟：
1.飯分成8份，每份30克，搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三食材准備：
熱飯2碗 肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
製作步驟：
1、把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。
2、取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。
3、取平底鑊下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可
注意事項：
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
做法四食材准備：
米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
製作步驟：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料，易於辨別。
飯團怎麼吃
飯團直接食用：飯團可以直接食用或是稍稍加熱後再食用。
飯團也可以點上芝麻食用，味道更好更香。
飯團的禁忌人群
由於飯團通常以冷飯團的形式食用，搭配上生魚片等，腸胃不好的人要注意不要一次大量食用飯團。
Ⅵ 飯團如何做好吃
1、食材：大米80g，玉米20g，雞肉10g，牛肉10g，香腸20g，雞蛋黃30g，生抽適量，油適量，鹽適量，澱粉少許。
2、提前將大米浸泡好，煮熟保溫待用。煮飯過程中，准備玉米牛肉雞肉和香腸切好作為飯團餡料，拌上少許澱粉。碗中打入一個雞蛋，濾出蛋黃。
3、鍋中少許熱油，倒入蛋黃液，小火煎至定型，取出放置案板切成雞蛋絲。
4、繼續小火，倒入備好的肉類餡料，炒熟。炒好後，連同雞蛋絲一起放入溫熱的米飯中。
5、趁熱用手套和保鮮膜袋捏成一團，將餡料包裹在米飯裡面，然後再輕輕搓成長條狀。一個好看的飯團就做好了，嘗一口非常好吃！也可放置冰箱冷凍定型第二天加熱再吃哦！
Ⅶ 傳統飯團的好吃做法推薦
在過去，飯團通常是在家製作給家人享用的一種食物，它們可是便利商店最暢銷的商品，而且有一些咖啡館甚至以飯團作為他們的招牌菜色。 你想了解好吃的飯團要怎麼做嗎?下面就讓我給你講一講傳統飯團的做法有哪些?
飯團的好吃做法一
飯團的材料
長糯米2杯，菜脯末1/2杯，鹹菜末1/2杯，油條1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
飯團的做法
1.長糯米洗凈浸泡於水中2小時，大蒜切末、油條等切成4段備用。
2.將長糯米瀝干水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鍾至熟，保溫備用。
3.熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、鹹菜末翻炒2分鍾。
4.加入所有調味料翻炒均勻入味盛起備用。
5.取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.在飯上依序撒上花生粉，作法3的菜脯末、鹹菜末、1段油條。
7.將兩側的飯向中央捲起包緊，將材料包在長糯米飯中，壓捏成長橢圓形即可。
飯團的好吃做法二
飯團的材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
飯團的做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，裡面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
3.在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
飯團的小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什麼也不拌，就灑點鹽就行了!
飯團的好吃做法三
飯團的材料
熱米飯
三文魚罐頭
海苔拌飯芥末可以海苔碎和少許鹽代替
飯團的做法
1、海苔拌飯芥末與熱米飯拌勻。
2、保鮮膜上放入米飯，中間稍按壓。
3、中間稍按壓加入香菇三文魚，上面再加入一小塊米飯，隔保鮮膜團圓就可以了內餡可以換做肉鬆、火腿、沙拉都可以
飯團的好吃做法四
飯團的材料
條狀培根1袋，大米1碗，雞湯800毫升，菠菜1把，香油1/2湯匙，海苔碎2湯匙，鹽少許，味精少許
飯團的做法
1、將大米洗凈後，倒入雞湯代替清水蒸熟備用。
2、菠菜洗凈後放入沸水中，加入1茶匙鹽燙熟，然後撈出放入涼水中，再擠干水分切成末。
3、將切好的菠菜放入一個大碗內，調入少許味精和香油拌勻，再加入蒸好的米飯，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌勻。
4、手上戴上一次性手套或保鮮袋，取一小團拌好的菜飯捏成橢圓型飯團。
5、取一條培根放在飯團中間裹起來，然後放入不粘鍋內小火煎5分鍾即可。
小訣竅
1、煮飯用雞湯或高湯代替清水，煮出來的米飯會更有味道。
2、我拌飯用的日式袋裝調配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己調配。
3、煎飯團的時候，如果是用不粘鍋，那麼不放油也可以了，煎的時候培根最後的介面處貼著鍋煎，這樣就可粘住不散開啦，煎好一面好再翻動。