Ⅰ 小南國裡面兩雙筷子是分別怎麼用的
淺色的一雙是公筷，是夾菜的時候用的。另外一雙深色的筷子是在吃飯的時候，自用的。
公筷，是專用於夾菜的筷子，並不用於吃飯。為了方便夾菜，小南國會給每人配一雙公筷。
很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病菌傳染給自己。其實，這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。
比如一家三口中，其中一人身上帶有幽門螺桿菌。那麼，並非每人都要用公筷，才能切斷傳染，而是只要患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
(1)公筷如何做好吃擴展閱讀：
小南國創始人王慧敏說過要想樹立自己的品牌，好的食材和服務是缺一不可的。
「我從一開始做餐飲時，就非常講究食材的選用。」王慧敏說，她一直相信，「只有地里長得好的、健康的，在餐桌上才會好吃。」在選擇食材方面，王慧敏說自己可以「不惜代價」，非常講究。
同時，小南國也十分注重餐廳服務的細節。小南國創始人王慧敏曾說：「十多年前，我就關注到公筷的重要性，通常高檔餐廳會採用在旋轉檯面上放置1-2雙公筷，但客人用餐時並不方便。於是我在小南國的餐廳里，給每位客人放了兩雙筷子。」
Ⅱ 規范使用公筷公勺要做到哪些要求
規范使用公筷公勺要做到以下要求：
1、餐飲單位應100%配備並提供公筷公勺，主動引導賓客使用公筷公勺。
2、使用公筷公勺後應放回原處。
3、就餐人員若誤將公筷公勺作為個人餐具使用，餐廳服務員應立即更換。
4、用公筷公勺取菜宜適量，不將菜品返回餐盤。
5、使用公筷公勺取用餐盤內靠近自己的菜（點），不用公筷公勺隨意翻拌，使用公勺舀湯應避免湯汁溢出。
6、餐後剩餘食品打包或撤盤時，應使用公筷公勺。
使用公筷公勺的好處
1、干凈衛生、預防疾病
圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回「穿梭」著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低「病從口入」的風險。
2、減少浪費、文明餐飲
正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所污染，沒有吃完的，就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。
Ⅲ 現在流行用公筷吃飯，那和家人吃飯該不該用公筷呢
跟家人之間吃飯的時候，最好不要用公筷，因為這樣的話會顯得一家人非常的生疏。
Ⅳ 吃飯的時候給長輩夾菜怎麼做合適呢
凡事講規矩（不以規矩不成方圓，做什麼事能不講規矩呢），吃飯也是。早在兩千多年前，《禮記.曲禮》就對吃飯做出很詳細的“規定”，以後歷代典籍中也有很多強調和描述。不誇張地說，吃飯夾菜折射的是文化，是一個人文明程度的體現。
要如何夾菜呢？我想至少要體現有序、謙讓、有度、衛生吧？
衛生。現在真不敢到外面吃飯，最怕有人一雙筷子一會兒在菜碗里翻來攪去，一會兒在湯碗里撈菜——有人說是洗筷子——不知道一桌人要吃他多少口水！所以有時實在沒有辦法出去吃飯，都會看準別人沒有動過筷子的菜，一次稍微多夾一點，不然，下次再輪到我時，已經狼藉一片、無法下箸了！如果都是講衛生的人，就會特意叫服務員准備公筷，並暗示大家使用公筷。但總有一兩位，積習難改，忘用公筷，你只有心裡不快，但臉上不能表現出來，否則就要得罪人了！
Ⅳ 跟長輩一起吃飯時，需要准備公共筷子給長輩夾菜嗎
我認為需要准備公筷，即便長輩們本身沒有使用公筷的習慣，年輕人也需要主動使用公筷。
隨著我們的生活條件越來越好，年輕人本身接受教育的程度也比較高，所以年輕人需要盡可能在做事的時候禮貌一些。特別是在跟長輩一起吃飯的時候，年輕人不僅需要關注跟長輩在一起相處的禮儀問題，也需要關注吃飯禮儀的問題。不管長輩是否提出了用公筷的要求，年輕人都需要通過這種方式來傳達自己對長輩的尊重。
年輕人需要為長輩准備公筷。
在和長輩一起吃飯的時候，雖然有些長輩本身並不顧及所謂的公筷與個人碗筷的問題，但為了保證飲食健康，年輕人需要盡可能用公筷為長輩夾菜。這種方式不僅會顯得非常衛生，同時也能夠顯示出年輕人對長輩的尊重，長輩自然會對年輕人的行為而非常開心。
Ⅵ 公筷真的有必要嘛
圍桌共食、互相夾菜是中國人自古以來習慣的就餐方式，但這也在無形中增加了病菌傳播的風險。疫情期間，不少餐飲企業紛紛響應政府號召，推行使用公筷。
使用公筷到底有多必要？
實驗告訴你
盡管餐飲行業積極推行公筷公勺，但對許多消費者來說，要改變多年的用餐習慣並不容易。使用公筷究竟有多必要？近日，記者和國家副食品質量監督檢驗中心的專家一起做了個實驗。
在國家副食品質量監督檢驗中心的餐廳里，專家選用了三道菜來做實驗，分別為涼拌黃瓜、干鍋茶樹菇和香辣牛蛙。為了保證實驗的科學性，專家要將每道菜通過無菌操作的方式分成三份，並提前對每道菜進行餐前取樣保存。
四名參與實驗的工作人員，首先在使用公筷的情況下，吃第一組菜；隨後在不使用公筷的情況下，吃第二組菜。最後，每盤菜都至少留下25克來取樣，並進行菌落總數的測試和對比。
國家副食品質量監督檢驗中心專家 劉洋：這次的實驗結果顯示，涼拌黃瓜的非公筷組比公筷組的菌落總數要增加了1.3倍，干鍋茶樹菇兩組數據相比相差了909倍，而香辣牛蛙的這個數據則差了44倍。因此在不使用公筷的情況下，人體攜帶的一些細菌會通過筷子傳播到菜品上，而且菜品之間也會交叉污染。比如夾了涼拌菜，又夾熱菜，就會把涼拌菜上的細菌轉移到熟食的菜品上，因此建議大家一定要使用公筷，這樣可以避免肉眼無法看到的細菌互相傳播，讓我們吃得更加安心。
Ⅶ 張文宏醫生建議家庭吃飯用公筷，作為家庭來講為何很難做到
大家都知道我國吃飯用的都是筷子，這是我國的習慣，小編記得小的時候學慣用筷子還是非常困難的，小編學習了好一段時間才學會，可是也只是左手學會了，而沒有學會用右手，所以小編如今還是個左撇子，一家人圍在一起吃飯，每人一雙筷子，想吃什麼自己去夾菜，有些人覺得這是不衛生的，張文宏醫生建議家庭吃飯用公筷，作為家庭來講為何很難做到？下面讓小編告訴大家答案。
總而言之，家庭不太習慣吃飯用公筷，主要原因有2點，第一就是比較麻煩，第二就是一家人沒有那麼講究，反正已經在一起用自己的筷子夾菜那麼多年，一時接受不了這樣的方式，所以家庭里推廣用公筷比較難做到，小編覺得如果可以的話，還是用公筷比較好，這樣比較衛生，所以小編建議大家盡量用公筷。
Ⅷ 有些餐桌上會放黑白兩雙筷，那麼怎麼區分哪種顏色做公筷有什麼典故
淺色的大多用作公筷，沒有典故。
為了方便夾菜，有時，每人配一雙。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有幽門螺桿菌，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是只要患者使用，即可切斷傳染。
(8)公筷如何做好吃擴展閱讀：
分餐制的概念在20年前就引入，但要普遍推行還需要時間。一方面，酒樓要主動樹立分餐意識，為客人配備公勺公筷，另一方面，客人也要對餐飲業的分餐制進行督促，主動要求分餐。
分餐制的形式主要有3種：廚師分餐、服務員分餐、就餐者自行分餐。在這3種分餐形式中，廚師分餐、服務員分餐在具備經濟實力的大型餐廳較易推廣。
但對廣大中小餐廳來說，這兩種方式會增加餐具、人員等成本，推廣起來有一定困難。提供公筷公勺，是消費者和經營者都可以接受且切實可行的方式，應大力推廣。
Ⅸ 如何看待公筷的使用
公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口裡，是為衛生問題設計的。
公筷是放在桌上夾菜，可以用它來給他人夾菜，不能用自己使用的，放到嘴裡的筷子給他人夾菜，也可以夾到自己的碗里，這是禮貌，私筷就是自己用的，在用公筷把菜夾到自己碗里後所使用的筷子。
使用公筷的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有乙肝，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是只要乙肝患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
使用公筷公勺的好處：
1、能夠有效避免「口水餐」，從而避免因餐具不潔引起的病毒交叉傳染。
2、公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，用於夾菜添湯等，不能放到口裡，是為衛生問題設計的。
3、公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，用於夾菜添湯等，不能放到口裡，是為衛生問題設計的。
4、公筷，是專用於夾菜的筷子。不用於吃飯。為了方便夾菜，有時，每人配一雙。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。