A. 芝士小麵包該怎麼做才能晶瑩剔透，軟糯Q彈呢
芝士小麵包是目前非常流行的茶點小食之一，奶香濃郁，口感軟糯。要製作出這樣的芝士小麵包，選對材料是關鍵，高筋和低筋一樣都不能少，液體食材必須要冰鎮後才可以食用。下面就和大家分享芝士小麵包的做法。
三、發酵和製作面團。首先我們將高筋麵粉和低筋麵粉按照5比1的比例混合後，倒入自動攪面機中，並加入和低筋麵粉等量的綿白糖和適量的乾酵母，隨後將其充分的混合均勻。准備等同綿白糖重量的雞蛋，分成兩份，取一份倒入攪面機中，另外一份烘烤麵包的時候使用。並加入適量的純牛奶，製作成比較粘手的面團，夏天的時候需要加入冰牛奶。打成的面團直接放到冰箱冷藏室中30分鍾，這樣麵筋就會出現，面團的彈性十足。隨後將面團重新放到攪面機中高速的攪拌，直到面團表面光滑，面團的彈性也會越來越大，大約十分鍾後結束。加入適量的鹽和黃油。然後重新打開攪面機從低速到高速攪拌，同樣攪拌十分鍾。隨後將面團放在溫度約為25度左右的環境中發酵，兩個小時以後發酵好的面團就可以使用了。
四、製作和烘焙芝士小麵包。將發酵後的面團等分成150克左右的小面團。將餡料包裹在面團的內部，並撒上足量的芝士碎。全部製作完成後，醒發半小時候，表面刷上雞蛋液後放入烤箱中，180度烘焙十分鍾。
B. 芝士麵包怎麼做好吃，芝士麵包的家常做法
1、把所有材料混合均勻，揉成光潔可拉出薄膜的面團，基本發酵至兩倍大
2、按扁排氣滾圓放置15分鍾，按扁擀成1CM厚的長方形
3、橫向卷面片，放入土司模，進行最後發酵
4、當面團發至兩倍大，在中間劃一刀，排氣
5、預熱190度，上下火35-40分鍾
6、出爐脫模放涼
C. 麵包片夾芝士家庭做法
其實麵包夾片夾的做法非常簡單，買個麵包夾，香腸，瑪莎拉在生菜葉兩個加在一起吃起來非常好吃