⑴ 煮老南瓜的做法步驟圖,煮老南瓜怎麼做好吃
用料
嫩南瓜小半個
南瓜藤一把(這里的南瓜藤是論把賣的)
大蒜數瓣
油,鹽,味精適量
步驟
1
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南瓜藤一把,嫩南瓜小半個
步驟
2
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去除南瓜藤外面的小刺刺
步驟
3
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南瓜切片,南瓜藤用手搓洗一下切碎,蒜切片
步驟
4
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鍋燒熱,放油(油是平時炒菜的2倍)到入南瓜翻炒,炒至8分熟
步驟
5
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加入南瓜葉子和蒜片翻炒,油被南瓜葉子全吸收了,放鹽翻炒幾下
步驟
6
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加水煮開,蓋鍋蓋煮2到3分鍾(以南瓜煮熟了為准)
步驟
7
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加味精,起鍋
小貼士
這道菜水要多一點,也可以做成湯,放在桌上涼一下,味道更好,冷的吃也很美味