A. 雞肉炒新鮮香菇怎麼炒 雞肉如何炒新鮮香菇
1、用料：香菇150克、雞胸肉100克、泡椒3個、泡姜1塊、蒜苗適量、大蒜2瓣、生抽適量、鹽適量。
2、將調味菜切成好。
3、香菇切片。
4、雞胸肉切片加適量澱粉拌勻。
5、熱鍋倒油燒至八成熱。
6、倒入雞肉煸炒變色。
7、加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。
8、接著放入香菇翻炒均勻。
9、炒至香菇變色變軟時加入蒜苗、適量生抽、鹽翻炒均勻。
10、大火炒1分鍾關火出鍋。
11、下飯菜，酸辣嫩滑鮮香！
B. 雞肉炒香菇怎麼炒好吃又簡單
主料：雞胸肉一塊。
輔料：料酒2勺、洋蔥一個、香菇幾個、紅椒2個。
1、雞肉洗干凈切丁，用二勺生抽、二勺料酒腌制。
C. 雞肉炒香菇怎麼炒好吃 雞肉炒香菇的做法
1、主料：400g雞肉。配料：適量香菇，適量鳳尾菇，適量油，適量醬油，適量雞粉，適量姜，適量大蒜。
2、雞肉，香菇，鳳尾菇切成長塊。
3、鍋里油熱放入姜，蒜炒香。
4、放入雞肉爆炒，放入香菇，鳳尾菇翻炒。
5、放入醬油炒至雞肉熟了，放入雞粉就可以了。
D. 香菇炒雞肉的做法
香菇炒雞肉是一道以香菇、雞肉作為主要食材，以熟筍片、西洋芹片、蒜片、紅辣椒片、蔥段、細砂糖、鹽、蚝油、米酒、雞粉、醬油、細砂糖、米酒、太白粉作為輔料製作而成的家常菜，口味鮮香。
食譜介紹
雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細砂糖少許，鹽少許，蚝油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細砂糖少許，米酒少許，太白粉少許。
做法:
1.雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌勻，腌漬約15分鍾；鮮香菇洗凈切片；西洋芹片放入滾沸的水中氽燙，撈出泡入冷水中，備用。2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝干油脂備用。
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
E. 香菇炒雞肉的做法 如何做香菇炒雞肉
1、准備好雞肉洗乾冷凈，香菇提前泡發。
2、然後把雞肉斬塊，把姜也洗干凈剁碎放入雞肉里加入生抽，鹽，油拌均勻腌制20分鍾以上。香菇泡發好後洗干凈切成兩半。
3、蔥洗干凈，切段。
4、炒鍋油燒熱，把雞肉放下去不停的炒至變色。
5、然後把香菇放下去繼續炒。
6、炒兩分鍾後加入生抽繼續炒，然後加入少量水煮兩分鍾，方便雞肉熟透。
7、兩分鍾後加入蔥炒均勻。
8、最後炒到熟裝盤即可。
F. 雞肉炒香菇怎麼炒好吃又簡單
材料：雞胸肉120克、香菇5朵。
雞肉炒香菇做法如下：
1、雞胸肉切絲。
G. 雞肉炒香菇的家常做法
雞肉炒香菇是一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞肉500克，香菇50克，薑蓉，蒜米、小米辣、香蔥適量，生抽、蚝油、料酒適量。
- 01
首先把雞肉清洗干凈，然後斬成一塊塊。
- 02
香菇洗干凈切成片。
- 03
開火下油，放蒜米、薑片、香蔥、小米辣進去爆出味來。
- 04
雞肉下鍋，加適量的鹽、生抽、料酒大火翻炒至變色。
- 05
然後放香菇進去混合一起翻炒20秒左右，蓋上鍋蓋燜6分鍾左右就可以出鍋了。
H. 香菇滑炒雞肉怎麼做
1、【烹飪食材】：香菇6朵，雞胸肉一塊，料酒一勺，生成兩勺，蚝油兩勺，黑胡椒碎適量，生粉一勺，青椒一個。
2、首先准備好需要用到的全部食材，香菇用的是干香菇需要提前在清水中浸泡，直到完全泡軟之後就能食用了，大家也可以選擇新鮮的香菇，不過個人感覺用干香菇來做的話味道更好一些。
3、雞肉清洗干凈，去掉筋膜之後切成厚片，放入碗中，再加入料酒，生抽，蚝油和黑胡椒碎，再加入一勺生粉，抓拌均勻，腌制切0分鍾左右。
4、鍋中加入適量食用油，然後將腌制好的雞肉放入鍋中。
5、快速翻炒均勻，直到雞肉炒制變色。
6、香菇切成片，青椒清洗干凈之後切成絲，如果不能吃辣的可以將青椒裡面的青椒筋去掉，這樣也能夠減少部分的辣味，然後將處理好的香菇片和青椒絲放入鍋中，快速翻炒，直到青椒斷生。
7、繼續加入一勺生抽一勺蚝油。
8、然後加入少許的黑胡椒碎，建議大家用現磨的黑胡椒，這樣味道比較濃郁也更持久一些，翻炒均勻之後就可以關火出鍋了，簡單有美味的香菇滑炒雞肉就做好了。
I. 雞肉炒香菇怎麼做好吃
雞肉炒香菇
食療功效:健脾開胃、益氣消食
營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素D、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合食慾減退，少氣乏力的成年男性或少年兒童
所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
做法
1素雞肉切菱片，焯水後撈出;香菇洗凈對切，紅椒切片，豬肉切片。
2鍋加油燒熱，下肉片滑開。
3爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調味料，炒至入味即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。雞肉炒香菇具有健脾開胃、益氣消食、補虛強身、化痰理氣的功效。雞肉和香菇一起搭配可以有降壓降脂的作用，還可以延緩衰老的呢，對於促進新陳代謝有好處，同時也可以有促進食慾的作用，還可以補虛強身的哦、
關於雞肉炒香菇的做法，學會了以後趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補血安神通便的功效哦，健脾養胃補氣養血助消化，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
香菇燉雞肉的功效作用
【香菇】
1.提高機體免疫功能：香菇含有的多糖可以提高細胞的吞噬功能，多糖還可以促進T淋巴細胞的生長，還可以提高T淋巴細胞的殺活性生物的能力。
2.延緩衰老：香菇浸泡的水含有的營養物質對過氧化氫有消除的功效，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇可以降低血壓，香菇可以抵禦癌症，香菇有很強的防癌的功效。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇可以起到降血壓、降膽固醇、降血脂的功效。香菇可以預防動脈的硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病：香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
【雞肉】
1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力：雞肉可以增強免疫力，減少生病。
3.補腎精：雞肉可緩解身體腎臟的不足，對於腎臟不好，可以用雞肉緩解。
4.促進智力發育：雞肉具有抗氧化的功效，雞肉還有解毒的作用。雞肉可以改善心血管的功能、促進孩子的發育，更是有較好的作用。
J. 香菇炒雞的做法，香菇炒雞怎麼做好吃，香菇炒雞的家常
香菇炒雞的做法
主料：三黃雞 1隻、干香菇 15個。
輔料：油 適量、花椒粒 適量、薑片 適量、料酒 適量、老抽 適量、蒸魚豉油 適量、
辣椒油 適量、蔥段 適量、鹽 適量、糖 適量、雞精 適量。
步驟：
12、加糖、雞精調味，大火五分鍾，收汁即可出鍋。
小貼士
三黃雞肉質鮮嫩，不用炒燒太長時間，一般全程式控制制在半小時左右，雞肉稍有嚼勁最好。