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怎麼炒玉米好吃又簡單竅門

發布時間: 2023-02-21 08:00:47

㈠ 玉米粒怎麼炒好吃又簡單的做法

  • 不粘鍋里放小半鍋水。

㈡ 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法

玉米怎麼做好吃又簡單?說到玉米,相信大家都經常吃,當然了,相信都是煮著吃比較多!玉米營養豐富,是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,玉米的蛋白質含量高於大米,脂肪含量高於麵粉、大米和小米,含熱量高於麵粉、大米及高粱!玉米的吃法,其實有很多,下面給大家分享幾種玉米的特色吃法,喜歡吃玉米的朋友們就趕緊圍觀吧!玉米怎麼做好吃又簡單?

1.玉米雞蛋米飯煎餅

材料:甜玉米、雞蛋、米飯、辣椒粉。

做法:

1.甜玉米剝粒。

2.鍋中放少許油,玉米粒拌炒下變色斷生即可,盛出。

3.打雞蛋,蛋液里放鹽、黑胡椒、白鬍椒、辣椒粉,放米飯拌勻。

4.放玉米粒拌勻。

5.平底鍋刷一層油。

6.舀一勺子米飯蛋液,開火,大火煎。

7.餅底成型,可以在鍋內晃動,翻面。

8.繼續煎另外一面。

9.再翻面,可以根據自己喜歡的焦嫩程度,用小火慢慢煎,這個時候就要用小火完成。

2.黃金玉米烙

材料:甜玉米粒 250克 ,糯米粉 35克 ,玉米澱粉 70克,清水適量(約50克),糖粉適量,植物油250克。

做法:

1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀,准備玉米粉,糯米粉和糖粉。

2.將糯米粉,玉米澱粉和玉米粒混合,加入少許清水,將玉米粒混合至表面可以裹上麵粉。

3.平底鍋內放入油燒至8成熱,將油倒出備用。

4.將混好的玉米粒平鋪在鍋子內,再用手在表面灑一些水,讓玉米粒粘連在一起。

5.用小火將鍋內的玉米粒煎至定型,晃動鍋子是一整塊移動的。

6.這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入。

7.接下來把所有的油都倒入,油量要沒過整塊玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉為黃色即可,將玉米烙連同油一起倒入漏勺中,瀝凈油後即可切件裝盤。裝盤後灑上少許糖粉。

㈢ 怎樣炒玉米好吃又簡單

青椒炒玉米粒的做法如下:

主料:嫩玉米300g

輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量

步驟

1.嫩玉米去皮,去須上籠屜蒸熟。

2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。

3.鍋熱後放入青椒粒干煸至軟後,盛出。

4.鍋里加少許油,油熱後,倒入玉米粒翻炒。

5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽,翻炒均與即可。

小貼士

1、青椒干煸可增加口感,並揮發出辣味。

2、玉米蒸熟的顏色是淺色,煮熟的是金黃色。

玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。所i我們食用道菜是可以很好的健脾益胃的,幫助我們進行消化,對防止便秘也是有不錯的效果的。

什錦玉米粒的做法如下:

主料:玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水澱粉適量、味精適量

步驟

1.將玉米棒上的玉米掰下來,洗凈待用,

2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁

3.青椒也洗干凈切小丁

4.干辣椒和蔥切小段

5.把玉米粒放入沸水中煮熟,撈出瀝干水分

6.鍋內放油燒熱,放入干辣椒段和蔥花炒出香味

7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻,加少許水,燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可出鍋

㈣ 怎麼樣炒玉米粒好吃

吃了20多年炒玉米,才知道玉米這樣炒才美味,簡單易學,趕快收藏

說起炒玉米,大家首先想到的是它清香甜美的味道,炒玉米吃起來好吃營養,大人小孩都愛吃。上次去姨媽家做客,身為大廚的她,也做了一道炒玉米,吃過以後才發現,原來炒玉米竟然能這樣美味,20多年的炒玉米真是白吃了,於是趕緊虛心請教她炒玉米的做法。

姨媽看我吃得開心,又是真心誠意的請教,也是哈哈一笑說,這就教你正宗炒玉米的做法!今天我把這 做法分享給大家,玉米這樣炒才美味,簡單易學,喜歡的趕緊收藏!

食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、薑末10g、白糖、食鹽、蚝油、食用油各適量

做法:

1、先把苦瓜清洗干凈,去掉瓜瓢,然後切成小丁備用。

2、把玉米粒淘洗干凈,香水浸泡備用。

3、把豌豆浸泡備用。

4、起鍋燒水,水中放少許食鹽,水開以後放入苦瓜,焯水以後撈出備用。

5、把豌豆也放入開水中,小火煮三分鍾,撈出瀝干水備用。

6、同樣把玉米放入水中,小火煮五分鍾,撈出來瀝干水。

7、起鍋燒油,油溫七成熱,下入蔥花和薑末,小火煸炒出香味,然後放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆,中 火翻炒均勻,加少許食鹽和好友調味,炒出香味以後,加入少許白糖,提鮮,炒至白糖融化,即可出鍋。

這樣炒出來的玉米,吃起來又香又甜,吃一口還想吃,根本停不下來,簡直美味極了。

另外姨媽還說, 如果是女生吃的話,最後還可以加入一點點蜂蜜,這樣炒出來的玉米還有粘性,吃起來也更醇香,可以把蚝油去掉,換成蜂蜜,很適合女生和小孩子吃。

㈤ 怎麼做炒玉米好吃又簡單 炒玉米做法

1、材料:玉米1個、胡蘿卜半根、朝天椒半個、冰糖、蔥、調和油適量。

2、炒玉米粒的做法

(1)買的煮熟的玉米,把玉米粒剝下來。

(2)切少許胡蘿卜粒,尖椒粒,蔥末。

(3)鍋中熱油,放兩三顆冰糖化開。

(4)放入蔥花及尖椒爆香。

(5)倒入胡蘿卜與玉米粒翻炒。

(6)炒兩分鍾就可以出鍋了。

㈥ 玉米粒怎麼炒才好吃

好吃的炒玉米粒的方法如下:

准備材料:玉米300g、黃瓜50g、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量、蒜適量、胡椒粉適量。將黃瓜、胡蘿卜洗凈,准備好玉米粒,將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊,蒜切片備用,將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內焯好後控千水分放盤備用。

鍋里放油,放入蒜片,放入焯好的玉米粒,黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊,在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒,出鍋加入味精即可,炒玉米粒出爐了。

另一種做法

准備材料:玉米一個、糯米粉適量、純牛奶一盒、白糖適量。先將玉米洗干凈,切成小段,剝出玉米粒,將玉米粒倒入鍋中,加入牛奶,小火煮熟玉米,最好把牛奶煮到差不多幹了為宜,用一個大碗,倒入糯米粉和白糖,然後把牛奶煮熟的玉米粒加進去,攪拌均勻。

讓每一粒玉米都裹上玉米和白糖,平底鍋放油,倒入裹上糯米粉的玉米粒,用鏟子壓平,整理成圓餅形,最後煎至兩面金黃,出鍋後趁熱再撒上一些白糖在表面就完成了,金黃的顏值很高,口感甜脆,孩子喜歡吃。

㈦ 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法

玉米怎麼炒好吃又簡單的做法是:

食材:玉米半根,紅蘿卜半根,雞蛋2個,肉粒100克,鹽適量,花生油適量,醬油適量,生粉適量。

方法是:取半根紅蘿卜削皮,半根玉米剝成一粒粒的。剝好的玉米粒放水龍頭下沖洗干凈,瀝干水分待用。紅蘿卜先切片,再切成條,最後切成粒,與玉米粒放在一起待用。

玉米選購技巧是:

1、我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的,因為嫩玉米含的水分多,吃起來口感好,甜甜的,軟軟的,而老玉米吃起來口感不是很爽,並且吃的時候會感覺很累,很費力。

2、挑選玉米的時候,還要挑選顆粒緊密的,如果顆粒稀疏,玉米就相對較少,如果有挑選的餘地,如果在同樣的價格下,我們當然要挑選顆粒多的了。

3、我們在挑選玉米的時候,還要挑選顆粒飽滿的,如果是飽滿的,說明水分充足,比較新鮮。如果是癟的,說明水分蒸發了,不新鮮了,吃起來口感也不好,並且可能已經放了好幾天了。