㈠ 草魚用什麼方法做最好吃呢
聽說美女們都愛吃魚,一是吃魚解饞有營養,二是吃魚不長肉,所以呀,大部份的女人都喜歡吃魚。
不過魚可不是隨便就能做的好吃的,基本上魚都有一股腥味,做不好的話,不僅不好吃,還讓人聞著想吐,因此很多人就是喜歡吃魚,也不敢隨便買魚吃,怕就怕自己做的不好吃。那麼今天,我來跟大家分享一道魚的特色做法,簡單味道好,一點腥味也沒有哦
具體做法步驟如下:
第一步:准備一條草魚,大一點的會好吃很多,如果家裡人口多的話,盡量挑大條的草魚。買魚的時候,一般檔主會幫忙殺好處理干凈。不過拿回家後,自己最好也要清洗干凈,把魚肚子裡面黑色的膜刮干凈,這個泥腥味特別重的,一定要刮干凈。
第二步:黑膜刮干凈後,再次沖洗干凈,然後把魚從背部開始切,不要切斷
這一道電飯鍋版的燜魚就做好了,喜歡的朋友試一下!很香很好吃,非常入味,做法還特別簡單吧,如果喜歡吃辣的朋友,可以多下幾個辣椒哦,這樣吃起來會更過癮更下飯。
㈡ 怎麼做草魚最好吃
清蒸草魚
1、准備一條一斤左右重的草魚,宰殺後去內臟清洗干凈。
2、這是清蒸的原料,喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒。
3、在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉,腌上1小時
4、除鹽和花椒粉外,還要在魚的腹腔頭部切開的刀花處放上蔥,這樣清蒸的時候才可以出去腥味
5、腌好後,上鍋,中火蒸8分鍾
6、8分鍾後,出鍋,擺上魚盤,呵呵,香氣已經出來
7、炒勺加油,燒至89分熱,加配料,炒香
8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和適量的水,燒滾後,改小火,收濃湯汁,出鍋,澆汁。
功效:清蒸草魚非常的鮮美,保留了原有的滋味,可以調理人的脾胃,補充大量的蛋白質。
紅燒草魚
主料:一條鮮活草魚。
輔料:豬裡脊、香菇 調料:蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油。
做法:
1、先把草魚去內臟清洗干凈,在魚的身上切成「井」字,塗上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗凈切成末,香菇洗凈切成絲,豬裡脊肉切成絲;
2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;
3、坐鍋點火,鍋內留余油,倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可。
特點:色鮮味濃。
功效:紅燒草魚不僅美味香濃,而且可以滋養脾胃,改善食慾,有很好的滋補強身的效果。
㈢ 草魚怎麼做比較好吃
草魚是我們餐桌上很常見的食材,它肉質肥嫩,味道鮮美,魚刺也是比較少的,它的營養也是很豐富的,它含有維生素、鈣、鎂、鈉、葉酸等多種對人體有益的營養成分
草魚的做法也有很多眾,但都很簡單,我比較喜歡炸草魚,清蒸草魚,或者西紅柿豆腐燉草魚等
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【炸草魚】
生薑切片,蔥切段。草魚刮掉魚鱗,然後將內臟以及魚頭魚尾切掉,將魚清洗干凈後剁成魚段,將魚段放入盆中
盆中倒入料酒、醬油,放入食鹽、花椒粉、十三香粉,放入生薑片和蔥段,攪拌均勻後腌制半小時
開胃好吃的西紅柿豆腐燉草魚就做好了,大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!