『壹』 素菜湯做法
素菜湯是一道菜品，主料為胡蘿卜和蘑菇，不同的素菜湯的食材不一樣。我整理的日素菜湯做法大全，希望對大家有幫助!
素菜湯做法1
1. 蘑菇、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍分別洗凈切成片,用沸水焯一下備用
2. 白菜心洗凈,削除根蒂,一剖四開
3. 乾粉絲用熱水浸泡15分鍾左右
4. 將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽,加鮮湯上屜蒸7分鍾取出
5. 湯鍋置火上,放入餘下的鮮湯和精鹽、胡椒粉、味精,待湯煮沸
6. 淋上雞油,起鍋盛入湯盆內即成.
素菜湯做法2
材料：
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法：
先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鍾。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。
瘦身貼士：
這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。
素菜湯做法3
材料：
番茄2到3個、高麗菜(捲心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法：
首先，湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鍾)。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。
瘦身貼士：
這是一款很不錯的減肥湯。其實，瘦身營養湯的.食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，能夠達到很好的減肥效果。
『貳』 減肥湯的做法大全家常
瘦身湯怎麼做？瘦身湯的做法大全
說到減肥是很多人都不陌生的事情，減肥的方法有很多，在對減肥方法選擇的時候，都是要以適合自己為主，這樣對減肥才會有很好的幫助，其中瘦身湯就是其中一樣，接下來小編來介紹瘦身湯的做法大全，一起來看看吧！
一、家常瘦身湯的做法
食材：秀珍菇。2.食材：泡發好的木耳。3.秀珍菇用清水浸泡30分鍾，洗凈，瀝干，待用。4.預先煲好的蝦殼湯。5.將蝦殼撈起，倒進垃圾桶。6.大火煮滾。7.放入秀珍菇和木耳。8.倒入適量的菜籽油。9.加入適量的海鮮粉。10.利用煮湯期間，將香菜洗凈，切碎。11.煮滾後，撈去泡沫。12.放入適量的香菜碎，拌勻，關火。13.盛入碗中，即可。
二、紅豆薏米瘦身湯
原料：紅豆、薏米
配料：冰糖
做法：1、紅豆和薏米都不是很愛爛，所以要提前給泡開。我都是提前一天泡。適量就好，貴在堅持，每天當水喝。2、放入鍋里開煮咯，我還准備了冰糖，用那種「大塊兒」滴。3、成品就是這樣，每天堅持喝。放到冰箱涼著喝也行。溫馨提示：薏米和紅豆不需按什麼比例，每次一樣抓一把，按個人喜好。
吃出健康：1、紅豆薏米瘦身湯湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛濕健脾的佳品。2、紅豆薏米瘦身湯湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。3、薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。美食禁忌：薏米，脾虛無濕，大便燥結及孕婦慎服。
三、中醫去脂瘦身湯
這個純中葯配方的瘦身湯，是被眾多愛美女士所推崇的。據傳說，演藝圈的很多女星都私家珍藏著這個方子，如果你也為越來越多堆積的脂肪犯難的話，不妨動手試試，在不需禁食的情況下，跟困擾自己的肚腩和肥肉說bye-bye吧。全部材料有：決明子、山楂、車前子、陳皮、何首烏、甘草、枳殼。它們在普通的中葯鋪都可以買到：
決明子：有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎，明目，利水通便。用決明子沖茶飲，有促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂、血壓的效果。
山楂：有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，山楂還具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等葯物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
車前子：能利水消腫，養肝明目，祛痰止咳。特別對於慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。
陳皮：陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
何首烏：何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促腸道蠕動。特別適合血脂含量高的，服用後會有利於排便。
甘草：甘草有益氣和中、清熱解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他葯物，可治療心腹脹滿、腸鳴泄瀉、氣喘咳嗽、和腹中攣急疼痛等病症。
枳殼：有理氣寬中、行滯消脹的功能。對於胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化有明顯的調節作用。
所以前五種材料是主瀉，而後兩種是調和，相互搭配協調作用，就可以輕松減掉多餘的脂肪，並減輕對身體的副作作用。
做法：1、一劑的配方：決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g；所有材料用冷水泡60分鍾；2、泡好後，加6小碗水，以大火煮滾；轉文火，再煎30分鍾，因為葯材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1~2碗的湯汁出來；3、過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
四、山楂蘿卜瘦身湯
材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量
做法：1.瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水中川燙、撈起;白蘿卜洗凈、去皮，切塊。2.水煮滾，加入以上所有調味料，用大火煮十分鍾，再轉小火煲煮兩個半小時，加入鹽、胡椒粉即可。保健功效：白蘿卜能幫助消化，含有豐富的維他命C、A等營養素，可以消積減肥、利水消腫、去除多餘脂肪，但因為它性冷，不適合過度食用，所以要酌量利用此道料理。
五、絲瓜排骨瘦身湯
材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量
做法：1.絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊後洗凈，放入滾水川燙備用。2.全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鍾，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。保健功效：此湯具有減肥護膚、止咳潤燥的功效，多喝此湯可以清潤養顏，止咳潤燥，減肥護膚，於日常生活中飲食，可令肌膚細嫩，容顏嬌艷，而且湯味清甜、滋潤降火，是女性養顏的好湯。
六、南瓜排骨湯
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜棗2粒、鹽適量
做法：1.把南瓜去籽、洗凈，連皮切厚塊。2.鍋中放入適量清水煮滾，加入所有材料大火煮上10分鍾，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。保健功效：南瓜因為含豐富的澱粉質和糖類，所以口感絕佳，具有自然甜味，維生素C、B和礦物質等都相當豐富，具有補血功能，也可以增加人體免疫力，是減肥時期絕佳的使用食材。
七、番茄降脂瘦身湯
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽、調味露各適量
做法：1.芹菜、番茄及生薑均洗凈，蕃茄切塊，芹菜切段;瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水川燙後撈出。2.鍋中放入適量水煮滾，放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分鍾，轉小火煲煮一個半小時，加鹽和調味露調味即可食用。保健功效：番茄含有茄紅素，它是一種類胡蘿卜素，可以抗氧化，消除自由基，還能預防膽固醇堆積，具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效，多喝此湯可以保持年輕、使臉色紅潤，是一道功效良多的湯品。
八、冬瓜瘦身雞湯
材料：雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量
做法：1.雞肉洗凈、切塊，放入滾水川燙後撈起。2.其他材料洗凈備用;冬瓜連皮切塊。3.鍋中放入約五百c.c.的水煮滾，再加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鍾，再轉小火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜、黃酒，小火煲煮三十分鍾，加鹽調味即可。保健功效：冬瓜可以利尿、清熱、解毒，加入些許黃酒一起煮湯會更溫補；而黃芪在中葯上可以補中益氣，還能增強免疫力，多食用此湯可以健脾益氣、利濕輕身