① 豬肉燉白菜的做法
白菜燉肉的家常做法如下：
1.干辣椒，蔥，姜，准備好,五花肉准備好，切塊就行,大白菜准備好，切碎。
白菜燉白肉源來：
山東、江蘇、河南、河北、山西、陝西及東三省等大部分地區，幾百年來在年三十中午要做一道必須吃的菜，白菜燉肉，過去是貧窮人的奢望，但財主大佬們這天也必須有白菜燉肉，即使上輩子許過願的，後人也要提前一天吃這道菜。
現在生活提高了，這道菜可以省略了，是你不知這道菜的實際意義，之所以現在很多飯店把這道菜號稱「天下第一菜」你就知道它的重要性。主菜的真正意義：是象徵吉祥、 發財 、紅火 、健康、 長久、 順利、洪福。制葯原料有白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精等。
② 豬肉燉白菜怎麼做
豬肉燉白菜
主料
五花肉500g 白菜半顆
豬肉燉白菜的做法步驟
1.准備食材。五花肉洗凈切片，白菜洗凈手撕成小片。
2.開水燙白菜，撩起後備用。
3.熱鍋加油，油熱後炒五花肉，直到肉熟。
4.加入生抽調味，老抽上色，適量料酒。加一小碗水，小火燜燉10分鍾。
5.放入白菜，燜燉5分鍾後起鍋上盆。
小貼士
如果能買到粉條就一定要加!
③ 豬肉燉白菜怎麼做
④ 白菜燉豬肉好吃竅門 製作白菜燉豬肉的方法
1、主料：五花肉，大白菜，土豆。
2、輔料：白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，薑末。
3、調料：食油，醬油，紹酒。
4、將五花肉切成3厘米長、2厘米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後溫熱放白糖，炸至黃色後放入肉炒，並點紹酒，待肉熟後加熱水並放入花椒，大料燉。
5、待水分快吸干後放入白菜炒。放精鹽和白糖後加熱水。放入土豆、大蒜還有薑末燉15——20分鍾左右。
6、最後放雞精點香油出鍋。