A. 烤五花肉的做法
每次看韓劇看見吃烤肉時，真的是恨不得轉進電視，聽著吱吱的冒油聲，搭配著醬料和生菜，真的是好滿足。一起來看一下烤五花肉的做法吧！
烤五花肉的做法
1、五花肉、生菜和金針菇洗凈，瀝干水分
2、將五花肉切成薄片，一片片平鋪在盤子上，五香粉、海鹽、砂糖、辣椒粉、海鮮醬混合均勻刷上五花肉片上，腌製片刻。
3、鍋燒至微熱，放入五花肉煎至兩面金黃後盛出。
4、鍋里放入少量油燒熱，放上金針菇煎至兩面金黃，接著均勻的撒入燒烤料，再煎一會兒即可盛出。
5、把生菜放在手上，在生菜中間上放烤好五花肉和金針菇，卷好即可開吃了。
五花肉是非常具有營養價值和食用價值的食材，用適當的方法來加工它，就會讓它變得更加好吃，大家快一起來試一試，做一道味道鮮美的五花肉吧！
五花肉好吃的秘密全在這
五花肉本身已經有足夠的油脂了，口感一般不會太干澀，燉煮時添加一兩滴黑醋，可以讓瘦肉部分肉質軟嫩一點。此方法適用於五花絞肉，用力的將絞肉團甩打，增加肉質的彈性，讓做出來的肉餡吃起來味道更鮮美。
1、加蛋白
適用於五花絞肉，加上蛋白一起攪拌，吃起來的口感更加滑嫩，同時也可留住肉汁的美味。
添加色拉油或香油 在腌五花肉時，添加一點色拉油或是香油，可以增添肉質的嫩度，不過由於五花肉已經有很多的.油脂了，要適量添加，以免過於油膩，而且對健康不利。
2、氽燙
經過沸水氽燙，可以去除五花肉上的血水、雜質、腥味，也可以將五花肉多餘的油脂一起去除，這樣的五花肉吃起來會比較不油膩。
加入瘦肉一起燉煮 由於五花肉本身已經有一定量的瘦肉，若用燉煮的方法料理，應將油脂吸收。若覺得還是過於油膩，可再添加一些去皮的瘦肉，以吸收一些油脂。
3、爆炒
料理前經過大火爆炒，作用如同油炸一樣，會將五花肉的表皮油脂逼出來，使五花肉吃起來更香美。當然爆炒後要用廚房紙巾吸去表面的油脂，否則爆炒時加入的油，反而讓五花肉更加油膩。
4、火烤
利用火烤的方式，除了可以將五花肉表皮的細毛燒掉外，也可以讓皮質更酥，亦可去除五花肉部分油脂。如此一來五花肉做出來就更加鮮美好吃了！
B. 烤五花肉的做法
用料
主料五花肉500克土豆150克洋蔥30克胡蘿卜30克
輔料辣椒粉10克生抽10毫升老抽1毫升蚝油5克食鹽2克白砂糖10克料酒10毫升白芝麻5克生薑10克蜂蜜5克黑胡椒粉5克
土豆烤五花肉的做法
1、食材准備
2、五花肉洗凈切厚度為1厘米的厚片，土豆去皮洗凈切同樣厚度的片狀，洋蔥切碎，胡蘿卜切片備用
3、五花肉中，加入薑片、料酒、老抽、蚝油、生抽、白砂糖及一半食鹽攪拌均勻腌制半小時
4、烤盤底部鋪上錫紙，將洋蔥及胡蘿卜鋪滿底部，再整齊放上土豆片
5、撒上剩下的食鹽及一半黑胡椒粉
6、將腌制好的五花肉擺放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉
7、方太烤箱設置180℃，30分鍾
8、將烤盤放入預熱好的烤箱中烤制
9、烤到15分鍾時，取出，將五花肉翻面，刷蜂蜜，然後放入繼續烤制剩餘的15分鍾
10、烤好取出，撒上白芝麻，即可食用
C. 烤五花肉怎麼做好吃
用料：
五花肉，生菜，燒烤醬。
出鍋，包上洗干凈的生菜食用，特好吃。
D. 怎麼烤五花肉
食材
五花肉 500克
胡椒粉 5克
花椒粉 5克
蒜粉 8克
五香粉 5克
海鮮醬 5克
蚝油 5克
老抽 5克
1
五花肉洗干凈，擦乾水分
方法/步驟
E. 烤五花肉的做法
如下：
准備食材：五花肉300克、 大蒜1頭、孜然烤肉醬35克。
1、准備好食材。選擇瘦一點的五層五花肉，我還是不太喜歡太肥膩的五花肉。
F. 烤五花肉的做法 烤五花肉怎麼腌
烤五花肉其實最早是從日韓興起的一種料理，五花肉烤起來還是很好吃的，配上獨特的秘制醬料，味道特別的好，下面一起來學學烤五花肉的做法吧。
烤五花肉的做法
材料：五花肉250g，烤肉醬55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各適量。
步驟：
(1)將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中。
(2)倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鍾。
(3)將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬。
(4)用筷子將其拌勻。
(5)倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油(食用油可防止肉片粘鍋)。
(6)將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，腌制兩小時後取出。
(7)將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火。
(8)待肉片一面變色後，將其翻面。
(9)此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面。
(10)至兩面焦黃色即可關火。
(11)用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
烤五花肉怎麼腌
首先將五花肉切好，然後記得用少量的料酒、澱粉，而且還可以根據五花肉的多少，再用1-2個雞蛋的蛋清腌制，不要蛋黃。同時如果你想要吃辣味的話，再加入辣椒醬去腌制。蜂蜜在燒烤時也是可以加的，那樣更有滋味。
烤五花肉小技巧
1、選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片。手工切與機器切的味道有很大的差別，手工切還是味道地道一些的。
2、在腌制豬肉的醬料中也可以加入少許梨汁，以增加肉質甜美細嫩的口感，最後還要加入幾勺泡菜汁來祛除五花肉的油膩感。
3、在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由於五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在於自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。
4、肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了。
五花肉怎麼挑選
(1)看紋路。一定要挑肥瘦相當的，白色和紅色的紋路清晰，不要挑那種瘦肉多或者肥肉多的
(2)看彈性。購買五花肉的時候可以按下去看看有沒有彈性，新鮮的就有彈性。
(3)看顏色。新鮮的五花肉的顏色一般是鮮艷的，而且有光澤，肉的顏色是暗沉的千萬不要買。
G. 烤五花肉的做法有哪些
烤五花肉的做法還是花樣蠻多的，有韓式烤五花肉、烤箱烤五花肉等，所配的配料不同，味道也千差萬別。按個人口味，有人喜歡配蔥、姜、蒜和白糖等，有人喜歡配彩椒、烤肉料、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、蚝油、澱粉等。下面給大家介紹烤五花肉的'通常做法。
做法1：
材料：五花肉、洋蔥、鹽、蚝油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油、蔥
步驟：
（1）將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；
（2）將五花肉片放入碗中，加入鹽、蚝油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時左右；
（3）將洋蔥切成細絲備用；
（4）在烤盤底部塗一層薄油，將洋蔥鋪在上面；
（5）把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鍾；
（6）將小蔥洗凈後切碎，撒在烤好的肉上即可。
做法2：
材料：五花肉250g，烤肉醬55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各適量。
步驟：
（1）將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中。
（2）倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鍾。
（3）將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬。
（4）用筷子將其拌勻。
（5）倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）。
（6）將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，腌制兩小時後取出。
（7）將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火。
（8）待肉片一面變色後，將其翻面。
（9）此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面。
（10）至兩面焦黃色即可關火。
（11）用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。