① 板栗香菇燒雞的家常做法
首先你可以將板栗去皮，然後加點香菇，最後再加點雞塊放在裡面進行燉制，特別的好吃哦。
② 栗子香菇燒雞怎麼做
做法
土雞約500克板栗250克干香菇15朵蒜2瓣蔥1根姜 3片料酒15毫升蚝油15毫升老抽5毫升糖5克鹽5克
1准備好食材。板栗去皮，干香菇泡發備用，蒜去皮拍扁，蔥切末，土雞肉洗凈瀝干水分。
2鍋內倒入少量油，燒至七成熱時，加入姜蒜炒香。
3加入雞肉煸炒，炒至變色。
4然後加入料酒、蚝油、老抽、糖、鹽，翻炒均勻。加入香菇翻炒幾下。
5倒入板栗翻炒。
6加入之前泡發香菇的水，和食材差不多持平。
7大火燒開，調大火收汁。此時也可以撒上一把小香蔥。
8轉小火蓋上鍋蓋，燉煮20多分鍾，板栗差不多軟了就可以了。
③ 板栗香菇燒雞怎麼做
板栗香菇燒雞的做法
1.
備好所需材料，香菇泡開除去蒂
2.
少許油下鍋，爆香薑片
3.
下入雞肉翻炒出油，炒呀炒的油出來了
4.
倒入香菇，板栗一起再翻炒出香味
5.
倒入少許醬油，料酒，老抽，蚝油，糖翻炒均勻上色
6.
. 倒入少許熱水沒過雞肉燉到收汁就好
7.
燉到這樣，就可以出鍋了，聞著好香的味道
8.
成品
④ 板栗香菇雞的做法
板栗香菇燒雞是一道由板栗、雞腿、老抽等做成的美食。
中文名
板栗香菇燒雞
主要食材
板栗，雞腿
配料
香菇
調料
老抽、白砂糖、米酒、鹽
快速
導航
做法
原料
板栗、雞腿3－4個、老抽1－2勺、白砂糖、水發香菇適量、白鬍椒適量、米酒一勺、鹽、干辣椒兩個、八角一顆、薑片適量、細蔥一小把提色
做法
1、栗子除去表面的硬殼，冷水入鍋，開火煮到水沸，不用撈出，直接趁熱就可以很容易的剝下皮。 2、炒鍋下底油，入白砂糖炒糖色，成色到這個地步就可以了，入開水把糖色化開，盛出備用。 3、鍋洗干凈，下薑片爆香，然後是斬成塊的雞腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒沿著鍋邊倒下去使其揮發酒味。 4、把糖色水倒入鍋里和雞塊一起煮，水開後撇去浮末。下老抽白鬍椒，八角和干辣椒，按口味加鹽和白砂糖即可
⑤ 請教香菇燒雞的家常做法
材料
主料：土雞半隻、香菇400g；
輔料：油適量、鹽適量、老薑1塊、大蒜10瓣、干辣椒4個、花椒1勺、八角3個、三奈2個、郫縣豆瓣醬1勺、芹菜1顆
香菇燒雞
1
備好原材料：雞肉洗凈斬塊；香菇洗凈；大蒜、老薑、干辣椒、花椒、八角、三奈。
小貼士
1、新鮮雞肉不用焯水，如果是冷凍雞肉，就需要焯水。
2、生爆雞肉時，需大火翻炒；放入豆瓣醬，干辣椒，花椒時，也需要大火翻炒2-3分鍾。
⑥ 板栗燜雞的做法大全竅門
用料
土雞 1隻（750克）
新鮮栗子仁 400克
干香菇 4個
蔥姜 各5克
大蒜 6瓣
干辣椒 7個
食用油 30克
蚝油 25克
鹽 2克
開水 500克
腌雞肉的料
生抽 20克
老抽 5克
料酒 10克
蔥姜 各5克
白鬍椒粉 1克
香油 5克
澱粉 10克
聚會大餐-板栗燜雞 | 北鼎燜焗琺琅鍋的做法
蔥切段、姜切片、香菇提前兩小時用冷水泡發，泡發好後撈出切片；
小貼士
栗子比雞肉更容易熟，燉煮30分鍾會有一些栗子碎掉，如果想保留更多完整的栗子，可以先把雞肉燜15分鍾左右再加栗子。