① 怎樣做一碗好吃的西紅柿雞蛋面
西紅柿雞蛋面是我的最愛，老公和女兒都非常喜歡吃我做的西紅柿雞蛋面，下面我來分享一下，西紅柿雞蛋面的做法。
工具/材料
面條500克西紅柿一個雞蛋2個小蔥2顆 小白菜適量
首先准備一下做飯要用的食材，面條500克，西紅柿1個，雞蛋2-3個，小蔥2顆，青菜適量，我用的是小白菜。
雞蛋打散打入碗中，加入少量鹽，攪拌均勻，西紅柿洗凈，然後切塊備用，小蔥洗凈切段備用，小白菜洗凈備用。
鍋中加入適量植物油，油熱後倒入雞蛋，雞蛋凝固後倒入切好的西紅柿和切好的小蔥，翻炒均勻。
然後加入2碗水，水開後下入面條，面條煮2分鍾後，再加入少量食用鹽和五香粉，快要出鍋的時候放入洗好的小白菜。
② 如何做美味的番茄雞蛋面
以掛面、番茄、雞蛋為原料，加入鹽、花生油、醬油等配料煮即可做成美味的番茄雞蛋面。具體做法如下：
主料：掛面1把、番茄2個、雞蛋2個。
輔料：鹽1茶匙、花生油1湯匙、醬油1/2茶匙、味精1茶匙、香蔥1根。
1、將番茄洗凈、切塊，香蔥切成蔥花備用。
注意事項：
掛面先煮一遍後過冷水，這樣煮出來的掛面才不粘，也會更勁道。
③ 怎麼做好雞蛋西紅柿面
西紅柿雞蛋面是一道家常麵食，老少皆宜，原材料有西紅柿、雞蛋、面條、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉等。
西紅柿雞蛋面的做法步驟如下：
西紅柿去皮削成小塊，削的方法可以避免西紅柿汁流失。
鍋中放適量油，油熱放入蔥花煸香，再放入西紅柿塊煸炒。
加入2克鹽，煸炒，期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊，先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿盡快變軟出汁。
加入適量的水，燒開。
加入龍須面，煮兩分鍾直至面變軟變熟。
雞蛋打成蛋液，均勻撒在湯中形成蛋花，關火。
西紅柿最好炒著吃或食用番茄汁，生吃不如烹調後的好。選購西紅柿一定要選鮮紅色外皮的，其頂部不要凸出，因為凸出者是施放了植物激素的結果，故不宜吃。尚未成熟的青西紅柿還有毒素，更不宜食用。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼會通過血液到達腦內。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
④ 西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃
西紅柿雞蛋面，面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。那麼，呢?
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點;
4、然後加水煮入味水可以比做湯的時候稍多一些。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽鹽要多一些，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油，姜絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟
加適量水煮開，放入掛面
西紅柿雞蛋面
面條煮熟後，加鹽，淋入一個打散的雞蛋
這也是一碗飽含愛心的面湯
西紅柿營養價值
西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一。
西紅柿營養與作用
西紅柿越紅營養越高.西紅柿中主要的營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
西紅柿營養含量
西紅柿富含番茄紅素，人體血漿中番茄紅素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的發病率就越低。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加;而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少。紅色品種的西紅柿則含量較高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低，西紅柿做熟後比生吃更有利於營養吸收。
此外，西紅柿還含有香豆酸和氯原酸，它們在人體內有消除致癌物的作用。
西紅柿的選購
西紅柿最好炒著吃或食用番茄汁，生吃不如烹調後的好。選購西紅柿一定要選鮮紅色外皮的，其頂部不要凸出，因為凸出者是施放了植物激素的結果，故不宜吃。尚未成熟的青西紅柿還有毒素，更不宜食用。
⑤ 如何做西紅柿雞蛋面才好吃呀
主料：面條、西紅柿、雞蛋。
輔料：蔥、鹽、清水、料酒。
步驟如下：
1、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散倒入碗中，加入料酒和少量清水，蔥洗凈，切蔥花備用；
2、鍋內倒入清水，加入少量鹽，放入面條，煮至面條熟透即可；
3、把煮好的面條撈出，過幾遍冷水；
4、另起鍋，把鍋燒熱，加食用油，油7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，炒至7分熟倒出；
5、鍋內倒入西紅柿，中火慢炒出汁；
6、加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁里；
7、加入少量鹽，翻炒幾下，關火；
8、面條瀝干水分，盛入碗里，炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上面，撒上蔥花，即可。
⑥ 怎麼做西紅柿雞蛋面好吃
雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物，只要不是對雞蛋過敏的人，應該都會經常吃雞蛋，雞蛋的做法也多種多樣，什麼都不放做成荷包蛋就很好吃，還可以和青椒搭配做成青椒炒蛋，和蔥花搭配，做成蔥花煎蛋，也可以做成鹵蛋，雞蛋羹。但是要說到和雞蛋嘴大的還是西紅柿，西紅柿炒蛋不僅非常下飯，和面條一起也好吃，今天小編就來教大家怎麼做西紅柿雞蛋面吧。
1、首先我們准備好做西紅柿雞蛋面需要的食材和面條：西紅柿，面條，雞蛋，鹽，醬油，醋，小油菜
2、西紅柿洗干凈後切成塊狀，小油菜撕開洗干凈，
3、取一個碗，把雞蛋打入碗中，然後用筷子把雞蛋打散
4、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液。
5、雞蛋炒熟後加入西紅柿一起翻炒，再加入適量醬油和生抽翻炒均勻
6、接著在鍋中加入水燒開，燒開後把面條和小油菜放進去煮熟，最後加入適量鹽即可。
以上就是小編今天分享給大家的西紅柿雞蛋面條的做法了，希望大家會喜歡，西紅柿雞蛋面條很清淡，但是營養豐富味道鮮美，要是喜歡吃辣的小夥伴，可以自己在碗中加入一點辣椒油。
⑦ 怎麼做好吃的西紅柿雞蛋面 西紅柿雞蛋面的做法
1、材料：切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
2、步驟：
（1）將西紅柿洗干凈，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；
（2）雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；
（3）鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；
（4）另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中；
（5）將面條煮好，煮法與煮陽春面相同；
（6）吃時將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
⑧ 怎樣才能做出一碗非常好吃的西紅柿雞蛋面
要想做出一碗好吃西紅柿雞蛋面，首先把雞蛋煎熟放入盤中備用，鍋中放入油，用佐料炸一下，把西紅柿炒一下，放入水。水開之後放入面，然後面將熟的時候再放入炒好的雞蛋，再撒入一層少許的香蔥末，這樣的西紅柿雞蛋面就非常好吃了。