Ⅰ 鯛魚片怎麼做好吃，清蒸鯛魚片的家常做法
主料
鯛魚片
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
1段
姜
適量
辣椒
3根
蒸魚豉油
適量
青辣椒
半個
步驟
1.准備所有材料
2.青辣椒，蔥，姜，切絲，辣椒切小丁
3.魚肉上面放一半蔥姜辣椒絲
4.把水做開後，再放魚片蒸十分鍾。
開水蒸魚，可鎖住魚肉裡面的水分，更鮮嫩5.油鍋，把一部分辣椒丁炸出香味
6.把蒸好的魚片端出來，放上其餘一半的蔥姜辣椒絲，澆上熱油
7.最後淋上些許蒸魚豉油即可
Ⅱ 清蒸鯛魚怎麼做
1、鯛魚去鱗去內臟去鰓洗凈，沿著背脊剖開至中間大骨處。
2、將魚身用少許鹽，料酒，姜，蔥段腌制十分鍾。
3、水燒開，將腌制好的魚放入鍋中，蓋鍋蓋大火蒸六分鍾後關火燜一分鍾。
4、蒸熟後，拿出控去盤子里的腥水和薑片以及蔥段。
5、將切好的蔥段鋪在魚身上，炒鍋內熱油，九成熱時澆蔥段上，在淋上適量的蒸魚豉油，即可。
Ⅲ 清蒸鯛魚的做法大全
魚的種類很多，對於一些身體比較虛弱想要補充蛋白質或者營養成分的人而言，其實可以多吃一點魚。很多魚裡面含有的營養成分都是非常豐富的。鯛魚也是魚的一種，可以用於家常烹飪中，一個人的飲食喜好來製作鯛魚，口感和口味都是非常獨特的。那麼清蒸鯛魚片的做法和營養如何呢？
1.做法
尖椒、大蔥、姜切絲，辣椒切小丁；鯛魚片上面放一半蔥絲、姜絲、辣椒絲；鍋中加水燒開，水開了再把魚片放上蒸十分鍾；熱油，炸一下辣椒；把剩餘的蔥絲、姜絲，直接倒入蒸好的魚片上，再澆上燒的熱油；最後倒上蒸魚豉油即可。
2.營養
清蒸鯛魚片裡面主要的食材就是鯛魚，鯛魚又稱為加吉魚，它的營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。在種類繁多的鯛魚裡面，其中以紅鯛魚較為吸引人眼球。紅鯛魚為深海的魚，在它身體裡面提取的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無臭透明，不產生刺激性。尤其是北海道現存量很有限的史前紅鯛魚，從它體內提取的膠原蛋白，分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。
3.適宜人群
鯛魚屬於海魚的一種，它的營養價值不容小覷。清蒸鯛魚片是鯛魚的常見做法，鯛魚片去骨無刺之後，是非常適合兒童、女士和老人的食品。我們都知道，紅鯛魚含有豐富的不飽和脂肪酸，因此寶寶在吃魚的時候將攝入較多的不飽和脂肪酸，有利於寶寶大腦發育，為寶寶的健康成長打下基礎。一般來說，健康體質平和質的人都可以進食紅鯛魚片，但是需要注意的是有慢性疾病和皮膚病患者慎吃，紅鯛魚屬於深海魚類食物，有過敏現象的人還是慎重考慮進食。
Ⅳ 清蒸鯛魚片的做法，清蒸鯛魚片怎麼做好吃，清蒸
清蒸鯛魚片的做法
1.
尖椒、大蔥、姜切絲，辣椒切小丁
2.
魚肉切片，上面放一半蔥絲、姜絲、辣椒絲
3.
做一鍋開水，水開了再把魚片放上蒸十分鍾
4.
熱油，炸一下辣椒
5.
把剩餘的蔥絲、姜絲，直接倒入蒸好的魚片上，再澆上燒的熱油
6.
最後倒上蒸魚豉油
Ⅳ 低脂Fit破布子蒸鯛魚的經典做法
低脂Fit破布子蒸鯛魚
材料
鯛魚片 2-3片、姜絲 10克、鹽 1號匙半匙、糖 1號匙半匙、白鬍椒粉 1號匙半匙、
米酒 3號匙1匙、破布子 4號匙2匙、破布子湯 4號匙2匙。
做法
（1）將鯛魚切小片，並加入姜絲、米酒、調料(鹽、唐、白鬍椒)，攪拌均勻後腌制 10 分鍾；
（2）10分鍾過後，將破布子淋上鯛魚片；
（3）外鍋加入三碗水，放入鍋子蒸，大火水滾後轉中火蒸十分鍾即完成！
Ⅵ 清蒸的魚怎樣做才好吃
清蒸魚是一種能夠保留魚肉裡面豐富營養物質的烹調方式，清蒸魚做起來也是非常簡單的，如果想要把它製作得更加美味，一定要注意正確的製作技巧，讓他保留住魚的鮮美感，製作清蒸魚的各種方法，大家都可以好好了解一下，下面就來看一下清蒸魚怎麼做好吃。
Ⅶ 鯛魚片蒸多長時間
五分鍾。
步驟如下：
1.准備鯛魚、薑片、辣椒、蔥花、醬油、麻油、米酒等材料
2.將鯛魚片裝盤，放上姜絲、米酒、醬油後，蒸煮五分鍾
3.蒸完鯛魚片後備用
4.熱鍋倒入麻油，放入辣椒與蔥花拌炒，炒至出現香氣
5.將辣椒與蔥花淋在鯛魚片即完成
Ⅷ 清蒸破布子鯛魚片做法
主料：鯛魚片200g
輔料：油適量、鹽適量、大蔥1段、姜適量、辣椒3根、蒸魚豉油適量、青辣椒半個
做法：
1、青辣椒，蔥，姜，切絲，辣椒切小丁；
2、魚肉上面放一半蔥姜辣椒絲；
3、把水做開後，再放魚片蒸十分鍾；
4、開水蒸魚，可鎖住魚肉裡面的水分，更鮮嫩；
5、油鍋，把一部分辣椒丁炸出香味；
6、把蒸好的魚片端出來，放上其餘一半的蔥姜辣椒絲，澆上熱油；
7、最後淋上些許蒸魚豉油即可。
Ⅸ 鯛魚片怎麼吃
主料；鯛魚200克。
輔料；大蔥1段、辣椒3個、尖椒1／2個、姜1塊、油1／2湯勺、蒸魚豉油1／2湯勺。
1、尖椒、大蔥、姜切絲，辣椒切小丁。
Ⅹ 清蒸鯛魚，清蒸鯛魚怎樣做才好吃
食材
主料鯛魚片200克 輔料油適量鹽適量大蔥1段姜適量辣椒3根蒸魚豉油適量青辣椒半個
步驟
清蒸鯛魚片的做法步驟11.准備所有材料
清蒸鯛魚片的做法步驟22.青辣椒，蔥，姜，切絲，辣椒切小丁
清蒸鯛魚片的做法步驟33.魚肉上面放一半蔥姜辣椒絲
清蒸鯛魚片的做法步驟44.把水做開後，再放魚片蒸十分鍾。
開水蒸魚，可鎖住魚肉裡面的水分，更鮮嫩
清蒸鯛魚片的做法步驟55.油鍋，把一部分辣椒丁炸出香味
清蒸鯛魚片的做法步驟66.把蒸好的魚片端出來，放上其餘一半的蔥姜辣椒絲，澆上熱油
清蒸鯛魚片的做法步驟77.最後淋上些許蒸魚豉油即可