❶ 解饞的啤酒燒雞爪，你會做了嗎
說到雞爪，相信有不少的朋友都愛吃，因為雞爪含有豐富的膠原蛋白，皮跟筋骨比較多，口感非常的好，並且價格不貴，所以深得人們的喜愛！雞爪的吃法有很多，蒸煮燜炸燉涼拌都可以，天健也非常喜歡吃雞爪，也經常研究各種雞爪的吃法！所以這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享一道簡單美味，好吃又下飯的【啤酒紅燒雞爪】的做法，喜歡吃雞爪的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
如圖所示
第四步：等雞爪裹上醬油的顏色之後，再倒入1罐啤酒，加入薑片，蔥片，加入2個八角，加入1塊桂皮，加入5片香葉，大火煮開之後，蓋上鍋蓋，轉成小火慢慢的燉上25分鍾！
第五步：燉25分鍾之後，鍋里的湯汁所剩不多了，揭開鍋蓋，然後夾出香料，再加入1茶匙食鹽，轉成大火收汁，等到湯汁濃稠裹到雞爪上面時，即可出鍋裝盤，然後放上香菜葉子點綴！
這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【啤酒紅燒雞爪】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
❷ 啤酒燒雞爪怎麼做，軟糯入味，越吃越香，特別好吃呢
啤酒燒雞爪怎麼做，軟糯入味，越吃越香，特別好吃呢？
今天給大家分享是指好吃的啤酒燒雞爪，軟糯鮮美又出骨，好啃無比！近期，被青檸檬雞爪給圈粉了。好像忽然間，全員就興起了一股吃雞爪的颶風。特別是無骨雞爪，也是這其中的大熱門。也不知道是不是吃的人得多，還是其它哪些原因。最近一段時間，雞爪的價格也是一路上漲，促使我們這些愛吃雞爪的人，不由自主望而生畏。
忍了一段時間，確實忍不下去了，再貴也需要解解饞。相較於拌冷盤雞爪或是鹵雞爪而言，我更喜歡清燉口味的。軟糯又Q彈，還能吃到濃濃的膠原纖維，美味得連手指頭都忍不住嗦一嗦，意猶未盡！【啤酒燒雞爪】需要食物：雞爪，啤酒，薑片，蒜頭，小蔥，小香蔥，麻椒，八角，豆瓣醬，生抽醬油，老抽王，食用鹽，味精製作流程如下所示：
第三步
倒入雞爪，炒勻。把啤酒遲緩倒入鍋里。（注意一下，假如啤酒不能吞沒雞爪，那就需要加入一些冷水）往鍋里添加一點老抽王，再倒入一些生抽醬油。開猛火將料汁煮沸，再轉小火燒40分鍾，直到雞爪燒爛才行。
第四步
燒一段時間以後那就需要隨時隨地留意，防止料汁鍋糊。最終等雞爪燒爛，再加入適量食用鹽和味精調制。把燒好一點的雞爪盛出來，再撒上一些蔥段就可以。一道好吃的清燉雞爪就做好！一定要用啤酒，方便又可以去腥味兒，特別棒！
❸ 啤酒雞爪的做法4種，啤酒雞爪怎麼做好吃
1、洗凈的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鍾。把煮好的雞爪沖涼水，瀝干水分。
2、起油鍋，油熱後，爆香蔥姜蒜和八角；下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色。
3、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜。
4、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；湯汁基本收干，出鍋即可。
❹ 啤酒雞爪的做法 最正宗的做法
啤酒雞爪的做法是把雞爪放在水中洗干凈之後，然後用蔥姜腌十分鍾左右，然後放入鍋中，用油慢慢煎字，放入啤酒，小火慢燉。
❺ 啤酒鹵雞爪怎麼做又好吃又簡單！
用料
雞爪 1.5斤
蔥 2段
姜 4片
啤酒 1瓶
冰糖 12粒
生抽 4勺
料酒 4勺
老抽 1勺
八角 1個
鹵料包 1
干辣椒 3個
蚝油 2勺
鹽 1.5勺
步驟
1 雞腳減去指甲，冷水下鍋煮開，放姜皮，蔥段，料酒2勺，花椒粒少許，去掉浮沫
2 焯熟的雞腳撈出，冷水沖洗多次，直到雞腳干凈滑溜有彈性
3 炒鍋下油，平時炒菜量即可，小火融化冰糖，炒糖色，冰糖完全融化之後不可以離眼，變成紅褐色馬上加入雞爪，轉大火翻炒
4 翻炒均勻，加入薑片，4勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油
5 沿鍋邊倒入啤酒，淹沒雞腳，加入蔥段，干辣椒，八角，1勺鹽，1個鹵料包，1勺老抽
6 大火5分鍾，小火15分鍾，中間記得反動
7 出鍋擺好晾涼食用