A. 海帶絲怎麼炒比較好吃
准備食材：海帶、小米椒段、蒜末、薑末、蔥花等。
1、起鍋燒油，將准備好的蒜末、薑末、蔥花放在鍋中爆香，翻炒。
2、之後將准備好的小米椒段放在鍋中，一同爆香。
3、將海帶清洗干凈，用水簡單泡一泡，再將准備好的海帶絲倒在鍋中，進行翻炒。
4、准備一勺辣椒油，放在鍋中翻炒。
5、在將准備好的蔥花放在鍋中，進行翻炒。
6、准備一點鹽巴放在鍋中。這里要提醒大家，海帶絲是帶有一點鹹味的，所以這里的鹽巴的量大家要適量啊，大火翻炒，之後將海帶絲盛出即可。
B. 海帶絲怎麼炒才會好吃 簡單又好吃海帶絲做法
1、橘味海帶絲：干海帶放鍋內蒸25分鍾左右，撈出，放熱水中浸泡30分鍾，撈出，切成細絲。把白菜洗凈，切成細絲。將干橘皮浸軟洗將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。
2、香辣海帶絲：將海帶絲洗凈稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鍾，然後撈出浸泡在冰水裡至涼；干辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用；鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出香味，關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鍾，成為調味汁；將瀝干水分的海帶絲、芫荽段放入大容器里，加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。
3、蒜蓉酸辣海帶絲：小白菜擇洗干凈切成絲；大蔥去根洗凈切成絲；海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，備用。將控乾的海帶絲撒上精鹽、小白菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱澆上即成。
C. 海帶絲怎樣炒才好吃
爆炒海帶絲，香辣入味超爽口，經濟實惠做法簡單
用料：
海帶絲300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙，糖少許，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。
步驟：
1、先把海帶絲洗凈，可以浸泡半小時到1小時，把小米椒洗凈切末，蒜切末、小蔥切末備用；
2、燒熱一鍋開水，放入海帶絲大火煮至沸騰，把海帶絲煮至斷生，撈出後過涼水，隨後瀝干放入盤中；
3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後放入薑片、蒜末、小米椒末、花椒，炒出香味；
4、放入海帶絲翻炒均勻，轉大火爆炒，放入生抽、醋、鹽、糖翻炒均勻入味，最後淋上芝麻香油提鮮；
5、最後撒上小蔥花點綴，翻炒均勻入味，就可以關火出鍋啦！
D. 怎麼炒海帶絲才好吃
1、准備用料。海帶、香蔥頭、姜、蒜、油、鹽、料酒。
2、海帶絲洗凈切段，香蔥頭和蒜切碎姜切絲辣椒切段。
3、鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入蔥姜辣椒炒出香味。
4、放入海帶絲翻炒均勻。
5、放入料酒和少許水翻炒。
6、放入適量鹽繼續翻炒。
7、炒至汁水差不多幹了放入蒜末把火關掉。
8、利用余溫翻炒均勻即可。
E. 怎麼炒海帶絲
海帶絲是家庭中常見的一道家常食譜，海帶是一種營養價值非常高的蔬菜，同時還具有一定的葯用價值，在家常菜譜中海帶的做法有很多，常見的有海帶燉排骨、海帶湯、涼拌海帶絲這些都是比較具有代表性的。炒海帶絲就是其中一種，不僅好吃營養，而且炒海帶絲的做法也是相當簡單的。今天小編就簡單介紹幾種海帶絲的炒法。
這家常炒海帶絲的做法其實並不難，關鍵是要做得美味可口，其中還是有一些小竅門的。
清炒海帶絲
海帶是營養價值很高的蔬菜，但是如果食用過多會導致甲狀腺功能亢進。吃完海帶後不要馬上喝茶或吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物會阻礙鐵的吸收。做法如下；
原料准備：
海帶絲250克，大蒜4瓣，辣椒1個，油、料酒、鹽。
做法步驟：
1.將海帶洗凈切段備用，大蒜辣椒切好。
2.鍋燒熱放入適量的油，加熱，放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.大蒜和辣椒炒香後，加入海帶絲，翻炒均勻。
4.放入適量的料酒和鹽翻炒片刻即可。
小貼士
1、要等大蒜煸炒出香味後再加入海帶絲。
2、海帶的營養價值很高，但是由於海帶含碘量高，並且還有催生作用，所以孕婦不能過度食用，海帶本身是偏寒的，所以脾胃虛寒的人不能一次性吃太多。
黃豆芽炒海帶絲
豆芽菜不僅富於營養，易於消化，清脆爽口，而且具有祛濕清熱、降低血脂、消除腸胃積氣積食之功。中醫認為：豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。海帶為補養化養生食品，日常食之可補血養陰、清熱化痰、行水消腫。對甲狀腺腫大、頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎咳嗽、肝脾腫大、水腫、冠心病、肥胖症等具有一定的治療效果。此菜系將黃豆芽與海帶絲合炒而成。成菜後，黑白分明，味鮮爽脆。做法如下；
原料准備：
黃豆芽150克，海帶絲150克，紅椒2個。香蔥，精鹽，料酒，味精，鮮湯，麻油，植物油。
做法步驟：
1．將黃豆芽掐去根部，放入清水中洗凈。
2．海帶絲洗凈，切成5厘米長的段待用。
3．紅椒去蒂、去籽，批去內層白筋，使色澤一致，厚薄均勻，再切成絲，洗凈待用。
4．香蔥去除根部洗凈，切成2厘米長的段。
5．鍋洗凈，加入清水500克，置旺火燒沸，放入海帶絲切焯一下，撈出，再用清水漂洗干凈。
6．鍋洗凈置旺火上，舀入植物油燒至六成熱時，倒入海帶絲、紅椒絲和黃豆芽翻炒數下，加料酒、鮮湯、精鹽，炒至黃豆芽斷生時，加味精，蔥段，淋麻油，出鍋裝碟即成。
小貼士：
1．海帶絲洗凈後，一定要入沸水鍋中焯一下；黃豆芽掐去根部。
2．烹制此菜宜用旺火熱油快速翻炒，盡量保持黃豆芽清淡和爽口的特點。
注意事項：
不宜吃人群： 脾胃虛寒、孕婦、乳母。
適宜吃人群：一般人群、高血壓、高血脂、缺碘、甲狀腺腫大、糖尿病、動脈硬化、冠心病、骨質疏鬆、肝硬化腹水。
F. 如何炒海帶絲
問題一：海帶怎麼炒好吃 清炒海帶
1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗凈。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末；紅干椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒面也可。
3、用一點點油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒鍾左右。加點水（防止糊鍋即可）。
4、根據個人口味加鹽、味精、醋，再反炒10秒鍾即可裝盤。
問題二：如何炒海帶絲？ ' 最簡單的做法：
1、洗凈切段備用
2、切好輔料（如大蒜、辣椒、青椒、生薑什麼的，具體要看你喜歡什麼口味的），加油炒
3、加海帶炒勻，加鹽，翻炒一下，加料酒燒製片刻即可出鍋。
我比較喜歡的做法（酸辣海帶絲）：
1、干海帶入冷水浸透、泡發，洗凈切絲備用（也可以直接在超市買切好的，但是買回來的也要洗一洗，泡一泡讓它變軟一點，時間長短可自行控制）
2、准備好白芝麻，干紅椒剪成細絲，蒜拍破備用
3、鍋中油熱，爆香蒜瓣，倒入干紅椒，煎炸出香味
4、倒入海帶絲，加入適量鹽，炒勻
5、淋入薑汁醋，炒勻
6、撒入熟白芝麻，炒勻，出鍋
當然還有另一種做法，不過我嫌麻煩，這里也給你說一下吧！一樣是酸辣海帶絲（感覺有點像涼拌）
1、將海帶絲洗凈稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋（必加，去腥味，可以讓海帶絲變得容易軟一點），將海帶絲放入開水裡煮15-20分鍾，然後撈出浸泡在冰水裡至涼；
2、干辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用；
3、鍋里放入適量酸油（最好是，不然其它油也可以）、花椒油燒熱，（沒有可以直接放花椒，如果不喜歡也可去掉，依個人喜好而定）然後倒入所有2料，小火炸出酸味，關火離灶加入適量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鍾，成為調味汁；
4、將瀝干水分的海帶絲、芫荽段放入大容器里，加入調味汁、熟芝酸拌勻即可。
問題三：炒海帶絲怎麼做好吃 炒海帶絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒 炒海帶絲的製作材料：主料：超市買的綠帝袋裝海帶,取一半放盆里涼水泡漲
調料：大蔥,姜絲,蒜末,鹽,麻油,料酒,醋各適量。 教您炒海帶絲怎麼做，如何做炒海帶絲才好吃做法 ：
1．將海帶洗凈，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。
2．鍋內放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鍾左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。 提示：超市買乾的，自己泡又便宜又安全，泡了一大條就炒了半鍋呢，下次泡半條就夠了，泡好的海帶捲起來切絲很容易。喜歡在海帶里放些蒜末和醋，開胃的 土豆拌海帶絲的做法詳細介紹菜系及功效：圍孕期食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：清香味 工藝：拌 土豆拌海帶絲的製作材料：主料：海帶(鮮)150克,土豆（黃皮）500克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,醬油5克,醋3克,鹽3克,辣椒油5克 土豆拌海帶絲的特色：鮮辣脆嫩，清涼爽口。 教您土豆拌海帶絲怎麼做，如何做土豆拌海帶絲才好吃1. 大蒜去皮洗凈斬剁成末；大蔥去根洗凈切成末；
2. 土豆洗凈去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯一下；
3. 海帶用水泡開洗凈後切成絲；
4. 蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內對成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。
問題四：海帶怎麼炒好吃 海帶的營養價值很高。它含豐富的蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇等等，海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷有補血的功能。
下面是海帶的做法大全：
海帶燴雞柳
原料：
海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜
調料：
鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉
做法：
1、海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅、綠尖椒去籽後切成條，用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、澱粉碼味後，下油鍋焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許油，下入蔥末、薑末炒香，加高湯，並放入全部原料燴3分鍾，調味後，用澱粉勾芡，即成。
海帶肉凍
用料：
海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量
做法：
將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗後切小塊，放鍋內加適量水，再加桂皮、大茴香等調味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方金內，晾冷成凍。
吃法：
吃時切成條佐飯食之
功效：海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中 磺醯基可殺滅癌細胞。該品適用於內分泌系統的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
紫菜海帶湯
原料：
紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
製法：
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
特點：
清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯後食用為宜。
功效：
紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。
紅燜蘿卜海帶
原料：
海帶、蘿卜各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
做法：
將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然後洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。
功效：利水，消氣，減肥。
海帶炒裙帶菜
原料：
粉條2團、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、 醬油1/(1/3)大匙、煉乳1/(1/3)大匙、西紅柿醬1/(1/3)大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。
製法：
1、粉條焯一下切成易吃長度。
2、鍋里放油加熱，強火翻炒粉條。
3、加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調味。
4、盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。
涼拌三絲
用料：
瘦豬肉三兩，干海帶二兩，乾粉絲二兩，花生油一兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
製法：
1、把干海帶蒸二十五分鍾左右取出，放熱水浸泡三十分鍾，後用涼水洗凈泥砂，切成細絲。
2、再把瘦肉切成絲，放入開水鍋中氽熟撈出，與海帶絲一起碼放盤內。
3、而後勺內放油，用蔥花、薑末熗鍋，放入泡發好的粉絲，略炒，出勺後冷卻，碼放在海帶絲和肉絲上。
4、加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調料，拌勻，即可食用。
涼拌海帶絲
原料：
海帶300克
做法：
1.將海帶洗凈，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。（不需加......>>
問題五：海帶怎麼炒好吃 海帶涼拌的好吃吧'炒的話只有郫縣豆瓣醬咯
問題六：青椒炒海帶絲怎麼做 青椒炒海帶絲怎麼做
主料
海帶絲
300g
辣椒
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蚝油
適量
姜
適量
大蒜籽
適量
步驟
1.辣椒洗凈切碎
2.海帶絲用清水浸泡半小時，期間換幾次水，洗凈，切短，瀝干水份
3.姜蒜去皮洗凈切好
4.熱鍋放油，放姜蒜煸香
5.放辣椒翻炒幾下
6.放海帶絲翻炒片刻
7.放適量鹽翻炒均勻
8.放適量耗油翻炒均勻
9.放適量生抽翻炒均勻
10.起鍋裝盤即可
問題七：素炒海帶絲的做法 主料
海帶絲
200g
輔料
蔥花，鹽，油
適量
步驟
1.海帶洗凈，在過水裡燙一下，撈出切段備用
2.鍋內放油，蔥姜倒入海帶絲加鹽炒熟即可
問題八：怎麼炒海帶絲沒有腥味 巧煮海帶使海帶去腥的方法：
他們的做法是在鍋里還是冷水的時候就放入海帶，然後用大火將水燒開，再在煮海帶的水裡加一點醋，這樣煮出的海帶不僅沒有腥味而且還非常的好吃，加醋的目的是使海帶中的營養成份更利於人體吸收。你可以試一下！
問題九：炒海帶絲怎麼做？還放醬油或者是醋嗎?具體做法哦 1、將海帶絲洗凈稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鍾，然後撈出浸泡在冰水裡至涼；2、干辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用；3、鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出香味，關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鍾，成為調味汁；4、將瀝干水分的海帶絲、芫荽段放入大容器里，加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間；