Ⅰ 如何應對幼兒挑食現象，培養幼兒良好的飲食習慣
一般孩子對喜歡吃的某種食物就吃得很多，而對不喜歡吃的食物則吃得很少，甚至乾脆不吃。很多時候，當孩子表現出不喜某些食物時，家長並不是勸說或 講道理，而是一味地遷就。他們認為，隨著年齡的增長，孩子會自然而然改掉挑食的毛病。但事實並非如此。專家提醒，孩子的過分挑食會導致某些營養的攝入不足 或過量，導致孩子容易生病或是過度肥胖，嚴重影響他們的生長和發育。孩子挑食成因醫學專家表示，嬰兒時期的孩子只有單味覺，沒有分辨復合味道的能力，此時母親應盡量採取母乳喂養，或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁，保持原汁原味，這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西，長大後就不容易挑食。 其實，孩子在成長過程中出現挑食的現象，這與家長的態度很有關系。比如孩子這一餐某種食品多吃一點，那一餐另一種食品多吃一點，而假如家長過於 縱容就會促成孩子吃飯挑食的壞習慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足孩子的「口腹之慾」，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導致孩子 發生食物富足型的營養不良。 另一方面，為了讓孩子能得到合理均衡的飲食，媽媽們往往使盡渾身解數，甚至追著孩子餵食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的媽媽火冒三丈。 對此，專門研究兒童挑食行為的專家認為，如果家長用強制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會使孩子產生逆反心理。因為不愉快情緒不僅會降低食慾、影響消化，而且會讓孩子產生對立情緒或恐懼心理，這種強制進食往往也會增加兒童挑食的可能性。 糾正挑食妙招家長的責任是將合適的飯菜在合適的時間提供給孩子，許多兒童在成長期都會有一些正常的「挑食」行為，這與他們的個性和個人喜好密切相關，而這類問題隨著年齡的增長是能夠糾正的。但如果孩子的挑食行為已經影響到正常的生長發育，不如試試以下幾招： 例如，合理安排和指導孩子吃零食的時間、數量，盡量減少或逐漸取消零食； 不要強迫孩子吃某種食物，以免加深孩子對這種食物的反感；經常變化花樣、調整口味以及創造愉快的進餐環境等，引起孩子的食慾；用生動形象的教育方法，誘導孩子懂得吃各種食物的好處。 其實，孩子的偏食或挑食習慣往往是受到成人的飲食觀念和習慣的影響。有的家長本身就挑食或偏食，見樣學樣，孩子是受到了家長的影響。有的是因為 家長喂養不當造成的，比如對於孩子愛吃的東西，有的家長就隨意讓他吃，有時一次吃得太多，孩子容易吃傷。當然也有孩子的原因，比如孩子的口味比較挑剔、吃 零食影響進餐時的食慾、飯前或吃飯時喝過多的果汁或含糖飲料等。 所以，專家建議，家長要想豐富孩子的口味，首先要以身作則，以自己良好的飲食習慣為孩子做出示範。在合理的范圍內，可以允許孩子選擇自己喜歡的食物；在指導孩子的飲食時，不要威脅或哄騙，孩子做得好時要及時表揚和鼓勵。
Ⅱ 幼兒吃飯講話觀察記錄及行為分析採取措施
幼兒吃飯講話，觀察記錄及行為分析，採取什麼數？幼兒吃飯的時候告訴他，盡量不要講話，影響自己消化功能，跟他講道理，現在動畫片都講了，他看動畫片都已經了解了
Ⅲ 幼兒不好好吃飯 怎麼向家長溝通
幼兒不好好吃飯，怎麼向家長溝通？既然幼兒不好好吃飯，那就幼兒園老師只能向家長如實匯報，和家長溝通一下，怎麼回事？看看孩子為什麼還我吃飯？溝通一下教育教育孩子。
Ⅳ 幼兒不好好吃飯行為分析
1 喂飯，孩子不願意吃，大人也抓狂
到飯點了，奶奶匆匆扒拉兩口飯。然後，端起碗，滿院子追著彤彤喂飯。
彤彤小嘴一撅，不想吃。
彤彤奶奶承諾，吃完飯，給你買玩具。彤彤勉強吃幾口，幾分鍾後，又不吃了。
奶奶很生氣，你這孩子，都說給你買玩具了，還不好好吃。你再不吃，玩具就不買了。
彤彤一聽，哇哇大哭。
在《好媽媽勝過好老師》中，尹建莉尹老師說，經常喂飯會影響孩子的食慾，而且影響兒童手部技能和肢體技能的發育。
講真，追著喂飯，大人累，孩子也累。而且，邊跑邊吃，會導致幼兒消化不良。
值得注意的是，吃飯談條件，或威脅，或哄勸，都是不對的。這會給孩子一種負面心理暗示，只要我吃飯，就能提條件。
2 如何讓幼兒自己吃飯？
首先，家人成員達成共識。
有些家庭，媽媽主張孩子自己吃飯，但奶奶覺得，孩子太小，而且吃個飯弄一地，太臟了。所以，奶奶動不動就喂飯。一開始，在餐桌前，後來，就演變成追著喂飯。
這時，媽媽要溫和有力的表達自己的態度。
曾經，小米的婆婆，當著小米的面，給孩子喂飯。可小米已經明確表示，別給孩子喂飯，如果你真的為了孩子好！
但是效果呢？基本上沒有。
後來，每當婆婆要喂飯，小米態度嚴肅，媽，你別喂他，讓他自己吃。
同時，小米誇獎自己的兒子，寶貝，媽媽知道，你能自己吃飯，對嗎？自己吃飯，會跟超人一樣厲害。
時間長了，孩子堅持自己吃，不讓大人喂。
跟長輩溝通，代溝無法避免，我們盡可能注意方式方法，溫和有力的表達態度：出發點為了孩子好，就做真正對孩子好的事情。
第二，如果孩子自己吃飯，就誇獎具體行為，進行正面強化
我家的寶貝吃飯也是個大問題，很長一段時間內，我都很頭疼這個問題。後來，我看開了，你願意吃多少，就吃多少。
每次，他自己吃完，我就誇他，寶貝，自己把飯吃完了，這種行為叫自立。
慢慢的，他開始自己吃飯，現在，已經完全不用餵了。
在這個過程中，我採用了「記功簿」的好辦法，這是從《好媽媽勝過好老師》中學到的。
記功簿就是專門准備一個本子，記錄孩子優秀的地方，比如自己吃飯，用於表達想法等。
有一次，孩子吃完飯，開心的跑過來，媽媽，我吃完飯了，快記到本子里。
講真，辦法有很多，挑出對孩子適用的，會讓育兒事半功倍。
第三，提升廚藝。
色香味俱全的飯菜，不僅孩子愛吃，也能愉悅自己的胃。
就算偶爾換換花樣，都是好的。兒子2歲時，不愛吃饅頭，偶爾蘸菜湯，能吃兩口，第三口就不吃了。
於是，我用空氣炸鍋做了炸饅頭片，兒子開心的吃了一片半。
第四，避免懲罰
懲罰和大吼大叫，都是不可取的。那隻會加深孩子的恐懼，從而更加厭惡吃飯。
第五，減少零食，多提供新鮮水果蔬菜。
有一段時間，家裡買了零食。我發現，孩子對零食上癮，飯量減少。
於是，我果斷把零食撤了，把水果洗好，擺餐桌上。兒子想吃東西的時候，就去拿水果。
當然了，我們也要具體問題具體分析，如果孩子生病了，我們是可以喂飯的。
幼兒的養育，我們要耐心陪伴、用心呵護。
無論何時，辦法總比問題多。只要開動腦筋，總能找到適合的方法，且行且學習！
Ⅳ 不愛吃飯的幼兒案例分析有哪些
小兒厭食症的產生原因：
1、在嬰幼兒期未能及時添加輔食
嬰兒對於輔食的添加有不同的敏感期，味覺敏感期在嬰兒期4—6個月時，食物質地敏感期在嬰兒期6—7個月。如果此期未給孩子各種味道、各種質地的食物，嬰兒往往在1歲後拒食新口味和不同質地的食物，因而造成偏食和食譜單調。
2、高營養飲食
有些孩子喜歡吃糖果、點心、甜飲料、冰淇淋、巧克力等，隨時隨地以甜食為零食。甜食類食品會增加血糖濃度，刺激飽覺中樞產生飽感，使孩子沒有飢餓感。
3、冷飲過度
兒童的胃腸道黏膜柔嫩，對攝入食物的溫度比較敏感。0的冰淇淋進入37的消化道內，可刺激嬌嫩的胃腸道，使黏膜血管收縮而影響消化液分泌和胃腸消化功能，導致小兒食慾不振。而且冷飲中糖分較高，造成兒童缺乏飢餓感，引起小兒厭食。
4、父母對孩子過於溺愛
在飲食結構安排中，蛋白質(蛋、肉、乳類)或糖類(甜食、巧克力等)所佔比例過大，反使食慾下降。正常兒童每隔3—4小時胃內容物要排空、血糖要下降就會產生食慾。如果吃飯不定時，飯前吃零食或糖果，胃內總有東西、血糖不下降，就不會有食慾。
小兒厭食調理
1、西醫調理：
現在的西醫對小兒厭食治療效果是很有限的，更主要還是以糾正小孩的一些不良的飲食習慣,如採用正確的吃飯時間、不要吃零食、各種營養均衡等等，給予增加胃腸動力葯如多潘立酮，還有維生素及胃酶合劑、乳酶生、酵母片等，但效果不理想。中國傳統的中醫博大精深，在治療小兒厭食症方面發揮作用還是非常非常顯著的。
2、中醫調理：
（1）脾胃虛弱型:小孩沒有飢餓感，身體偏瘦，常常面色不好看，精神不振，吃得少拉得多，大便入水以後就散了，或有未消化的食物。治療的葯品主要有太子參、山葯、白扁豆、蓮子肉、蘇梗、佛手、砂仁等中葯。中成葯有參苓白術散、肥兒散、兒康寧口服液等物。
（2）脾失健運型：這種類型的厭食症患兒產品的原因，主要表現有家庭的溺愛、或在幼兒期輔食沒有及時的添加，或在季節潮濕時，或多吃高糖量的食品，或多吃零食，這些問題會導致小兒的脾胃運轉受限制，進行影響到小兒的脾胃系統正常的運轉，從而使小兒對正常的飲食沒有飢餓感。
（3）胃陰不足型：這種類型的厭食症患兒主要表現為缺乏靈性，面色發黃，皮膚乾燥，大便干，小便黃，舌苔偏紅或有地圖舌，平時愛喝水，不愛吃飯，部分的這種類型的患兒大便特別的乾燥，成人便，性格煩躁，手足心熱。治療的葯物有沙參、山葯、玉竹、麥冬、白芍等。中成葯主要養胃增液湯、麻仁健脾丸等葯物。
Ⅵ 幼兒吃飯慢的個案分析與措施分別是
吃飯慢的例子：
玲玲媽媽：我的女兒吃飯非常慢，比如早上七點鍾開始進餐，往往要一個多小時才可以把早飯吃好，經常會因為吃飯慢耽擱了我們上班的時間。
對症下葯一：
1、孩子生來就是「慢郎中」性格，生性如此，父母不必一再催促。
2、進餐細嚼慢咽是好事，有助於孩子健康。
3、孩子沒有食慾，吃吃停停，注意力轉移，或是碰到不喜歡吃的食物。
對症下葯二：
1、前兩類情況不是問題，但要注意不要使食物涼了，可以採取少盛再添的方法。
2、沒有食慾就讓孩子少吃。
3、要注意烹飪的食物使孩子喜歡，易於孩子咀嚼。
相關信息
一盡量保持進餐時輕松愉快的氣氛，這是增進孩子食慾的基本條件。孩子拒絕進食，絕對不能強逼他，不妨讓他走開，孩子是不會讓自己每一頓都餓著的，只要堅決不給他吃零食。
等他下一頓飯再回到餐桌邊就會大吃一頓，這比嘮嘮叨叨數落而後沒有效果要強得多，如果不起作用，則要進行原因分析，參照以上的幾種進餐狀況研究特定的解決方法。
Ⅶ 幼兒挑食的行為分析
一般孩子對喜歡吃的某種食物就吃得很多，而對不喜歡吃的食物則吃得很少，甚至乾脆不吃。很多時候，當孩子表現出不喜某些食物時，家長並不是勸說或講道理，而是一味地遷就。他們認為，隨著年齡的增長，孩子會自然而然改掉挑食的毛病。但事實並非如此。
專家提醒，孩子的過分挑食會導致某些營養的攝入不足或過量，導致孩子容易生病或是過度肥胖，嚴重影響他們的生長和發育。
孩子挑食成因
醫學專家表示，嬰兒時期的孩子只有單味覺，沒有分辨復合味道的能力，此時母親應盡量採取母乳喂養，或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁，保持原汁原味，這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西，長大後就不容易挑食。
其實，孩子在成長過程中出現挑食的現象，這與家長的態度很有關系。比如孩子這一餐某種食品多吃一點，那一餐另一種食品多吃一點，而假如家長過於縱容就會促成孩子吃飯挑食的壞習慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足孩子的「口腹之慾」，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導致孩子發生食物富足型的營養不良。
Ⅷ 幼兒最近不好好吃飯，脾胃虛弱的表現是什麼
父母對孩子非常關注，因為父母也希望孩子長大，但是大家都知道孩子這個時候也是特別容易出現一些問題的，所以爸爸和媽媽平時在生活中一定要注意照顧好自己的孩子，而且一定要給孩子提供足夠的營養。小孩子最近不好好吃飯，脾胃虛弱的表現是什麼呢？
家長平時在生活中一定要照顧好孩子，而且平時一定要注意觀察孩子，如果你發現小孩子的精神狀態很差，並且不愛吃飯，那麼這個時候就應該讓孩子去看醫生了。如果小孩子不喜歡吃飯，那麼這個時候小孩子的身體就得不到足夠的營養，所以就會影響寶寶的成長。
Ⅸ 如何糾正中班幼兒的偏食挑食行為
隨著社會的發展，人們的生活水平越來越高，許多家長在生活水平得到提高的同時，給自己的孩子越吃越好，許多家長走進了教育的誤區，以至許多孩子出現了偏食和挑食的不良行為，這些都將影響孩子的身體健康，作為一線的老師，我們看在眼裡，急在心裡，為了改變孩子的現狀，針對我們中（4）班孩子的現狀，制訂如下計劃。 一、分析孩子的現狀 開學至今已經有二個多月了，如今大部分幼兒都能獨立地吃完份內飯菜；但一部分幼兒的進餐習慣還是令人擔憂：有的幼兒喜歡邊說邊玩邊吃飯，注意力不集中，吃的慢、厭食、偏食、挑食、偷偷倒飯菜經常發生，個別幼兒進餐時坐姿也不正確。 二、分析造成幼兒不良進餐習慣的原因 1、弱愛遷就孩子：由於現在獨生子女占絕大多數，有些家長較為溺愛孩子；孩子不喜歡吃的就不讓幼兒吃或少吃。如：有些小孩不吃動物內臟、肥肉，不喜歡吃蔬菜，家長一味遷就，不注意調整食物結構。而有的家長對於孩子喜歡吃的東西就給他們多吃，造成了孩子偏食吃的過多過猛，營養過剩。 2、以零食代替主食。有的家長怕孩子不吃東西，就用別的東西哄他，零食不斷，如餅干、果凍、糖果。零食沖掉了主食，影響了幼兒正常的進餐。不僅影響孩子的生長發育，而且降低幼兒身體的抵抗力。 3、不良的飲食習慣。有的家長為了讓孩子吃飯就允許幼兒邊玩邊吃，或邊吃飯邊看電視，久而久之，使幼兒養成了挑食、厭食、偏食、吃飯慢等不良的進餐習慣。有的父母在幼兒吃飯時經常指責、打罵幼兒，或講小孩不高興的事情，影響他的進餐。 4、家庭飲食結構不合理影響了孩子。家長自己挑食攝入食物單一，食物缺乏變化多樣，不能激起幼兒的食慾，造成孩子偏食與挑食。 三、讓家長明確中班幼兒良好進餐習慣的標准 1、能正確地使用餐具（筷子）獨立進餐。 2、進餐時不大聲講話，不東張西望，專心進餐。 3、養成不挑食、不偏食、不剩飯的好習慣。 4、學習收拾碗筷，養成飯後漱口、擦嘴的習慣。 四、做好家長工作 開展家長講座，讓家長明確，幼兒挑食多數是由家庭飲食習慣造成的，家長對食物的偏好會直接影響孩子，使孩子在不知不覺中形成相似的飲食偏好。因此，糾正孩子偏食，家長首先自己要做到不偏食，避免不良示範對孩子產生負面影響。家長要想豐富孩子的口味，必須首先端正自己的飲食態度，以多種方式去引導和鼓勵孩子接受各種有益食物，以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子，讓孩子看到父母在食用多種健康食物。 五、在園進行觀察指導 1、進行形象化的說理，老師可給孩子講相應的故事，進餐前組織幼兒開展一些討論活動，使孩子明白要吃各種食物的道理。其次，組織幼兒進行談話，並讓孩子們自己用圖畫的形式設計自己喜歡吃的菜譜，這樣老師可以及時了解到孩子們喜歡吃什麼，老師並將從孩子中收集來的這些信息及時向保育老師反饋，讓保育老師在制定菜譜時有個參考。 2、創設情景，開展一些愉快的進餐活動。 如將餐桌上鋪上幼兒喜歡的桌布，桌上放一些小花等，環境的刺激也會提高孩子的食慾。 3、設立進餐表格，讓家長了解幼兒在園進餐情況。 將一段時間觀察到的幼兒進餐情況用表格的形式，展現給家長看，讓家長知道幼兒的在園進餐量及是否挑食，良好的進餐習慣是否養成，從而能有目的配合教師進行督促。 4、對有進步的孩子給以鼓勵 對有進步的孩子老師對他們進行獎勵，如送小星星給孩子，比比誰的星星多，並讓星星多的孩子來做小老師。 以上是我制定的計劃，當然要改變孩子偏食和挑食的不良行為不是說改就能改的，它需要一個時間過程，我想只要我能盡心地去做這件事，相信我們的孩子在老師和家長的共同努力下一定會有所改變的。 （編輯 思齊）
Ⅹ 幼兒不好的就餐習慣如何糾正
不吃青菜或不吃肉的孩子
孩子不吃青菜或不吃肉，部分原因是天生氣質接受度較低，但絕大部分是因為「咀嚼能力不佳」或是不良飲食習慣造成的。
例如吃稀軟食物期間太長的孩子，例如孩子已經滿1歲還在吃稀飯或者吃流質食物期太長等，都會造成孩子的咀嚼能力差，因而不吃青菜或肉（纖維多或纖維較粗的食物）。
所以，要改善孩子不喜歡咀嚼的狀況，就必須以漸進的方式開始。
解決方法
從較好咀嚼的食物開始，把青菜煮軟像鹵白菜、高麗菜；而不適合久煮的青菜如菠菜、空心菜則切碎再炒，或將炒好的菠菜切碎等即可。
肉類可從魚肉開始，例如用紅燒調理讓魚腥味消失，或者雞肉撕成絲狀有香味，孩子的接受度就會提高。
避免讓孩子吃味道太重的配飯料理：鹽、糖、醬油加太多如肉鬆拌飯，很容易造成口味偏重，也缺乏纖維質，將來容易造成偏食。
對正餐沒興趣的孩子
飯前二小時禁吃零食，並且隨時預備可替代正餐的食物，如麵包等。
1.從小不要養成喝含糖、含氣泡飲料習慣。
2.如果已經養成習慣，可先改成奶茶、果汁、鮮奶、低糖飲料，再逐步減少，搭配喝開水，最後再改成喝開水的習慣。
先改成口味較淡的，再改成小餅干或水果，並運用獎勵表，從鼓勵減量開始，再慢慢減到最少。
活動量的問題
養成運動習慣，如果不能經常帶孩子到戶外活動，可以買個彈跳床、跳繩，或在家中跟孩子玩卧倒、爬行游戲等，都是增進體覺協調的室內活動，也能增進孩子的食慾。
吃飯氣氛的問題
父母要成長，了解孩子身心發展特質，自然不會讓孩子的吃飯變成一種壓力。
吃飯習慣從小培養
有很多家長從孩子小時就不要求良好的飲食習慣，包括：吃飯的規矩、食品的選擇與節制等，往往等到孩子大了才要求改善飲食習慣。
輔食添加循序漸進
孩子的適應度和接受度在換奶或添加輔食時就看得出來，有的孩子是你加什麼，他就吃什麼，有些孩子吃新食物就吐，這表示你必須多花一點時間，並且一點一點地加，稀軟食物、飯菜也都要漸進的過程。
比如說，添加新輔食卻吐出來，可以再試幾次，沒有改善立即停止餵食，並告訴他「你如果不餓的話，等你餓了再吃」，下次添加少一點，但不必大驚小怪，以免引起他下次想再如法泡製。
不再讓媽咪追著喂
要建立餐桌規矩可先用小桌子（矮桌子）進食，從他喜歡搶湯匙開始〈大約1足歲左右〉，由媽咪人跟他一起在小桌子吃飯，（示範吃飯的形式，而不是喂他、催他）。有些孩子走來走去讓媽咪追著喂，將來寫功課也會老愛起來走來走去。
吃飯規矩簡單且堅持
吃飯的規矩不必訂的太復雜，但以下的基本原則一定要守住：
1：玩具及影響孩子吃飯的東西一概收起來，並告訴孩子好好的吃過飯再玩。
2：一旦孩子不守規矩，說三次不聽，就請他下桌去，而且告訴他「下一餐之前不給零食、點心」，不求他、不威脅他。
3：要捨得餓他幾次，如果下一餐之前他哭鬧要吃東西，你可以表示同情，但態度堅定的告訴他「剛剛吃飯時不吃飯，現在沒有東西吃啦！」，只要再三重復即可；或者你可以把他沒吃完的飯菜保鮮放在冰箱，他鬧著要吃時微波加熱。不要一哭鬧就軟化給零食，下次你的方法就失效。