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絲瓜炒什麼好吃竅門

發布時間: 2022-02-17 10:55:42

『壹』 怎樣炒絲瓜好吃

對於絲瓜的吃法,我們可以炒菜吃,還可以用來煲湯喝。老的絲瓜。裡面的瓤還可以拿來當清洗球,用來清洗鍋碗瓢盆,很好喲。

夏末我們來說說,怎麼在烹飪絲瓜的時候,絲瓜炒出來翠綠不發黑?看看大廚的做法,大廚教你一招,和飯店一樣好吃。

小技巧1:絲瓜切好以後,放在清水裡,水裡面加2-3勺白醋,白醋可以防止絲瓜氧化不發黑,這樣在炒的時候,絲瓜顏色不變黑。

小技巧2:或者再把絲瓜切好以後,上面輕輕的放少許的鹽,腌2-3分鍾,然後再放到清水裡沖洗,這樣也可以防止絲瓜氧化不發黑,炒出來翠綠。

:上面的這2個小方法,是很多廚師們的經驗,這樣做,讓炒出來的絲瓜翠綠不變黑,和飯店裡的一樣好吃。

在日常生活里,絲瓜經常和雞蛋搭配做成絲瓜炒雞蛋,今天給大家介紹雞蛋和絲瓜的新奇吃法,絲瓜釀水蛋。這樣吃,更美味,更下飯。一起看看具體的做法。

材料;長絲瓜1-2根,雞蛋2-3個,鹽,胡椒粉

做法:首先刮皮清洗絲瓜,把絲瓜切成4厘米左右的段,除去裡面的瓤。

然後把雞蛋打在碗裡面,加入清水,鹽,胡椒粉,攪拌均勻備用。

鍋里燒水,把絲瓜段放在上面,然後把攪拌好的雞蛋液,用勺子輕輕地放進裡面。

大火蒸,10-12分鍾即可,蒸好後上面再放些香油,絲瓜釀水蛋就好了。

『貳』 素炒絲瓜怎麼炒好吃竅門竅門

用蒜泥炒,絲瓜稍微咸一點比較好吃。絲瓜炒毛豆米也挺好的,都是素菜。

『叄』 家常炒絲瓜怎麼做好吃竅門

絲瓜洗干凈,切條,放油鍋內炸至金黃,鍋內放油,加蒜末,蔥,椛椒,翻炒,放入絲瓜,加味極鮮,少許鹽,翻妙片刻即可。

『肆』 絲瓜炒什麼最好吃

絲瓜和大蔥一起炒好吃,記住最好放辣椒,炒絲瓜必須是辣的才好吃。當然每個人的口味不一樣,吃法還是按照自己的口味來做。

『伍』 絲瓜和什麼搭配著炒最好吃

絲瓜可以和什麼一起炒
1、雞肉

絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。

2、雞蛋

絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。絲瓜若與營養豐富的雞蛋一起食用,既可解暑涼血、潤膚美容,又能清熱解毒、滋陰潤燥,還有養血通乳的輔助食療效果,適用於緩解熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等症狀。

絲瓜可以和什麼一起炒

3、鰱魚

絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。

4、蝦

絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。緩解咳嗽、體倦、腰膝酸軟。絲瓜如果與蝦米搭配食用,對人體健康十分有益,不僅能通乳、解毒,還能滋肺、補腎,對肺虛咳嗽、身體疲倦、腰膝酸軟等症狀有顯著的緩解作用。日常生活中不妨嘗試將這兩種食材搭配食用。

5、毛豆

絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等症狀。調便秘、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養,提高蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養成分的含量,從而增強機體抵抗力,維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用,並能促進乳汁分泌。

6、菊花

絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血,又能增強機體抵抗力。此外,二者同食,美膚養顏效果極其顯著。

7、豬蹄+香菇

養血通乳、潤膚養顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養血通乳,而且還可以潤膚養顏,尤其適用於產後貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

8、鴨肉

鴨肉既可補充人體所需水分,又可滋陰,並可清熱止咳。和絲瓜同時食用可以起到清熱祛火、滋養腸胃的作用。

9、豬肉

絲瓜葯用價值很高;豬肉中富含多種人體所需的營養成分,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,與絲瓜同食對人體很有益處,平時不妨多吃。

10、魚肉

絲瓜中含有豐富營養成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。

『陸』 肉炒絲瓜怎麼炒好吃竅門

肉炒絲瓜怎麼炒好吃?肉炒絲瓜是很簡單的,把絲瓜切成片,把肉水澱粉一抓,特別嫩,先放肉後炒絲瓜就可以了

『柒』 炒絲瓜怎麼做最好吃竅門

1
絲瓜去皮,切塊,番茄切塊;

2
起油鍋,下絲瓜炒一會兒,邊炒邊加點水;

3
等絲瓜軟了,放番茄,略煮,加鹽和味精,出鍋即可。

小貼士
這里的竅門有兩個:一是鹽是出鍋前放的;二是加了番茄。這樣絲瓜炒出來顏色真的很好看,而且與番茄一起燒,有點酸酸的,我很喜歡吃!

『捌』 絲瓜炒什麼好吃

絲瓜最好是單炒,不需跟任何食材搭配。

『玖』 絲瓜怎麼炒著好吃

可以簡單做一道清炒絲瓜,這是以絲瓜作為主要食材,搭配其他調味料炒制而成的家常菜品。不但顏色漂亮,味道豐富,營養也全面些。下面簡單介紹如何製作清炒絲瓜才好吃。

  • 清炒絲瓜的食材:絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

  • 清炒絲瓜的做法:

1、將絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切條備用。

  • 食用價值:

1、抗壞血病:絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

2、健腦美容:由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

3、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。