A. 丸子怎麼紅燒好吃
紅燒丸子
還可以這樣吃：1燉煮到湯汁剩少一半時加入白菜豆腐燉也是很好吃的。2取出一半丸子擺盤，取出點湯汁加濕澱粉煮開澆汁；剩一半丸子和一些湯汁燉白菜豆腐，特別是凍豆腐，很好吃。
小貼士
1、肉餡不能打入過多水，不然加入馬蹄會太稀，丸子不成型。
2、丸子一定要摔，摔過的丸子口感好。
3、丸子大小看自己喜歡，個大燉煮的時間要長點。
4、肉丸中的鹽要少加，燉煮時還要加鹽調味，肉丸太咸就沒辦法了。
5、一次做多了丸子可以速凍，下次做時不用解凍。
6、沒有馬蹄可用藕也是可以的，藕可以用擦子擦然後再剁碎。
B. 紅燒丸子怎麼做好吃呢
做法一：
【菜譜名稱】 紅燒丸子
【所屬菜系】 滬菜
製作原料：
豬肥瘦肉300克，青椒50克，鹽4克，醬油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，蔥5克姜5克，油250克，澱粉5克，雞蛋1個
製作過程：
①將柿子椒洗凈去蒂，切成邊長為1厘米的菱形塊。蔥、姜切成末。將肥三瘦七的豬肉剁成肉餡，加入雞蛋、鹽，1克，醬油2克、料酒，1克、澱粉3克，順時針方向不停攪動，均勻後備用；
5、勺上火放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋；
6、放油菜片、胡蘿卜片、玉蘭片煸炒一下，添入肉湯250克，加醬油、料酒、精鹽、白糖，把丸子放入，用小火煨熟；
7、加味精，用濕澱粉勾芡，淋明油，翻個兒盛入盤內即成。