A. 怎樣做出好吃的蛋炒飯
香腸蛋炒飯
作法：
1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻的蛋汁淋下，快速鏟轉，約7成熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。
（二）火腿、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁、隔夜飯、蔥、蛋
將火腿、火腿、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁、蔥花下鍋炒熟後盛出。
將雞蛋直接磕進鍋里打散，然後將先前炒好的火腿等到入，翻炒。
加入米飯翻炒。出鍋之前放鹽炒勻。
注意：
1、蛋炒飯最好是用剩飯做；
2、先把飯放入一個盒子里，然後把一團團的飯分開；
3、打入兩個蛋到盒子里，然後像調酒一樣，把蛋和米飯上下左右搖晃，這樣每粒飯上都有蛋了；然後的步驟就和一般的蛋炒飯差不多了（金包銀）