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如何用高壓鍋做鹹粥更好吃

發布時間: 2023-02-15 20:35:59

① 怎麼用高壓鍋煮粥

伴隨著我們生活水平的提升,壓力鍋是平常很普遍的一種電器產品,壓力鍋的用以也是十分多的,不但能夠用於熬粥,還能夠用於熬湯,壓力鍋無論是用於熬粥還是熬湯全是十分便捷的,並且用於熬粥時間也是較為短的,高壓鍋煮粥盡管十分便捷,可是很多人並不會應用,那怎樣用高壓鍋煮粥呢?



怎樣用高壓鍋煮粥

方式一

原材料

稻米、水。

調料

如冬瓜、小肉、大棗、干桂圓、枸杞子、紅豆等。

調味品

芝麻油、食用鹽。

作法

1.先將稻米淘凈,放進小盤子中,添加適量水、芝麻油、食用鹽拌和。

2.侵泡約30分鍾,並准備好調料,如冬瓜、小肉、大棗、干桂圓、枸杞子、紅豆等。

3.隨後就可以加入適量的米,把米用冷水淘好,隨後和調料一起漸漸地放進鍋內,再加水就可以。

4.在蓋蓋子前,一定要先檢查一下蓋子管理中心哪個限壓閥的孔是不是順暢,蓋子上的其他閥是不是一切正常。

5.隨後用低火或火災煮,到鍋鈣鎂離子開後,壓力鍋的限壓閥傳出「嗤----」聲時,應當立刻把火調小,使壓力鍋的限壓閥傳出時斷時續的「嗤---嗤---」聲為宜。

6.並且用上只小盤子將壓力鍋的限壓閥遮住,用此文火情況再次燒5到7分鍾。

7.5到7分鍾後,粥就搞好了,這時就可以關閉火,等候壓力鍋內的溫度製冷後,就可以開啟蓋子,提前准備喝湯啦。

8.假如著急趕時間,還能夠用一隻盆,里邊放進水,把鍋當心端著放進盆內的涼水中製冷,而且可以用小量的水澆蓋子處使其製冷。

9.等壓力鍋在澆灌時傳出往鍋內呼吸的響聲時,就可以終止澆灌,摘掉限壓閥的閥帽,開啟蓋子就可以。

常見問題

熬粥的量不可以過多,一般在鍋的容積的2/3為宜。

在蓋蓋子前,一定要先檢查一下蓋子管理中心哪個限壓閥的孔是不是順暢,蓋子上的其他閥是不是一切正常。



方式二

原材料

梗米40g、蓮籽35g、枸杞子5g、老冰糖適當。

作法

1.稻米清洗後放進鍋中,添加適量的冷水,低火煮粥。

2.將蓮籽從蓮蓬中剝出去。

3.去祛除外邊的皮,和里邊的蓮子芯。

4.隨後等水徹底煮沸後,就可以倒進剛剛袋子里的這些蓮籽,用低火煮粥,火不一定要非常大。

5.添加一點枸杞子顏色後加老冰糖,熬至米熟,一共需要大約二十分鍾。



方式三

原材料

大棗10枚,花生仁45克,淮山葯1段,稻米100克。

作法

1、淮山葯清洗削皮切滾刀塊。

2、花生仁大棗自來水清洗干凈,控干水份。

3、鍋里加適入二碗水。

4、把淮山葯花生仁大棗放涼水中,蓋上外蓋低火燒開。

5、燒開後把稻米裝進去。

6、米裝進去後,用湯勺把溶化開的米拌和一下,避免 黏鍋。

7、邊煮邊拌和,過10分鍾粘糯粘稠的粥就煮好啦(速率吧,10分鍾就熬好啦)。

8、盛到碗中,就可以享受了。

② 高壓鍋白粥怎麼煮才好吃

高壓鍋煮粥方便又快捷,而且食物的營養損失最少,下面詳細介紹下怎麼樣用高壓鍋煮粥?
1.煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,米和水的比例是1:3;
2.把米淘好,放入鍋內加上水後,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;3.剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鍾;4.做粥的時間到了,粥做好後,關掉火,您可以用一隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻,等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時,即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明,如果想煮爛點的話,就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋,不要用水澆)
基本掌握以上幾點技巧,高壓鍋煮的粥味道就不會差了。

③ 高壓鍋煮粥 怎麼用高壓鍋煮粥

1、把大米淘洗干凈,這個與煮飯是一樣的程序。

2、把米倒入高壓鍋內放入水,水與米的比例是4:1。

3、把高壓鍋關緊,手柄成一直線,然後放上高壓帽,大火開煮。

4、等到氣壓冒冒氣的時候,可以把火調成小火,保持微微沸騰的狀態,15分鍾即可關火,關火以後放置20分鍾,然後輕輕打開高壓帽,如果不冒氣就可以完全打開,如果還在冒氣就再放上去放一會兒,直到不冒氣為止。

5、打開高壓鍋蓋裡面的粥已經煮好,下面比較稠,上面比較稀,用勺子輕輕攪動,使之勻稱。

6、一鍋又香又粘稠的大米粥就煮好了,如果是煮綠豆,紅豆粥,可以與米同時放入鍋中,程序是一樣的。

④ 如何用高壓鍋煮粥

隨著我們生活水平的提高,高壓鍋是平時很常見的一種家用電器,高壓鍋的用於也是非常多的,不僅可以用來煮粥,還可以用來煲湯,高壓鍋不管是用來煮粥還是煲湯都是非常方便的,而且用來煮粥時間也是比較短的,高壓鍋煮粥雖然非常方便,但是很多人並不會使用,那如何用高壓鍋煮粥呢?

如何用高壓鍋煮粥

方法一

材料
大米、水。
配料
如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
調料
香油、食鹽。
做法
1.先將大米淘凈,放入小碗中,加入適量水、香油、食鹽攪拌。
2.浸泡約30分鍾,並准備好配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
3.然後就可以取適量的米,把米用清水淘好,然後和配料一起慢慢放入鍋內,加上水就可以。
4.在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
5.然後用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜。
6.並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住,用此小火狀態繼續燒5到7分鍾。
7.5到7分鍾後,粥就做好了,此時即可關掉火,等待高壓鍋內的溫度冷卻後,就可以打開鍋蓋,准備喝粥啦。
8.如果趕時間,還可以用一隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻。
9.等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時,即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,打開鍋蓋即可。
注意事項
煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜。
在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
方法二
材料
粳米40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量。
做法
1.大米洗凈後放入鍋中,加入適量的清水,中火熬粥。
2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3.去除掉外面的皮,和裡面的蓮子芯。
4.然後等水完全燒開後,就可以倒入剛才剝好的那些蓮子,用中火熬粥,火不一定要很大。
5.加入一點枸杞配色後加冰糖,熬至米熟,總共需要大概二十分鍾。
方法三
原料
紅棗10枚,花生45克,山葯1段,大米100克。
做法
1、山葯洗凈去皮切滾刀塊。
2、花生紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分。
3、鍋中加適入兩碗水。
4、把山葯花生紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開。
5、煮開後把大米放進去。
6、米放進去後,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止粘鍋。
7、邊

⑤ 怎麼煮鹹粥

需要提前准備的材料有:玉米80g、食鹽適量、干貝適量、魷魚適量、芥藍適量、香菇3朵。

1、備珍珠米、魷魚、瘦肉、花生、干貝、香菇及芥藍。

⑥ 如何用高壓鍋煮出好吃的粥

粥是我們很多人都喜歡吃的,尤其是冬天早上一碗熱騰騰的粥,可以讓人瞬間溫暖起來。但是的缺點就是煮粥太浪費時間了。不過有了高壓鍋就不同了,其能夠在很短時間內,就能夠煮好粥了。那麼高壓鍋煮粥有哪些方法呢?本文就為大家簡單的介紹一下!
高壓鍋煮粥有哪些方法
一、步驟
首先我們需要准備自己想要吃的原材料,比如說大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉穀米等等。有時候還可以加上一些綠豆,豇豆等等;將上列諸米揀去雜質,淘洗干凈,備用。高壓鍋置火上加水,待水開時,依次倒入原料;合蓋封嚴,旺火燒至排氣孔冒直氣,加調壓閥,改用小火煮5分鍾左右。就可以了!
高壓鍋煮粥
二、時間
用高壓鍋煮粥的時間更具我們所需的煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,一般的話在25分鍾左右。一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。到時間後,將鍋從爐上移出,自然冷卻10分鍾左右打開鍋蓋。若時間急促,可用冷水澆淋鍋蓋15-20秒鍾,冷卻後即可打開鍋蓋。
高壓鍋
三。注意事項
我們煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,米和水的比例是1:3;剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鍾;讓其繼續熬煮,自然冷卻後,即可開鍋食用。