A. 炒圓面條怎麼做
一、炒麵條的做法之秘制炒麵條：
1、主料：面條200克；
2、輔料：油適量、鹽適量、洋蔥半個、生菜一顆、香菇醬適量、醋適量。
3、步驟：
（1）從菜市場買來炒麵；
（2）將生菜清洗干凈備用：
（3）將洋蔥切成小條以備用；
（4）燒一鍋清水，待燒開後放入面條，煮開約一分鍾；
（5）撈出面條用涼水沖洗瀝干後以備用；
（6）熱鍋下油，倒入洋蔥，翻炒後加入適量香菇醬調味放入少許鹽調味，放入生菜；
（7）倒入面條，翻炒，讓醬料均勻沾上炒麵後噴少許醋提香，快炒出鍋。
4、小貼士：
（1）如果有火腿腸，青菜，肉絲什麼的也可以放進去一起炒，炒出來更美味。
（2）炒麵煮過後沖涼再炒，口感更好。
（3）如果炒麵份量多，在炒制醬料時可加入適量開水。
二、炒麵條的做法之西紅柿雞蛋炒麵：
1、主料：150克、西紅柿1個、雞蛋2個。
2、輔料：蔥適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、油適量。
3、步驟：
（1）面條煮至8、9成熟。
（2）撈出瀝干水分後，加一點油拌勻，備用。
（3）西紅柿切塊，蔥切末。
（4）雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。
（5）鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。
（6）鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。
（7）放入西紅柿炒軟後放入面條，加適量醬油和糖翻炒均勻，放入雞蛋，加適量的鹽調味。
（8）最後加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。
4、小貼士：
（1）面條煮熟後加適量油拌勻，可以防止面條粘連。
（2）蛋液里加少許清水可以使炒出的雞蛋更嫩。
（3）最後加入蔥花可以使炒麵帶有蔥香。不喜歡蔥味的可以省略。
三、炒麵條的做法之四季豆炒麵：
用四季豆加青椒炒麵，簡簡單單的做法，清爽營養，一點兒也不油膩，更因為增加了拌飯醬的緣故，開胃爽口，上班族零負擔的快手晚餐哦！
1、主料：面條300克。
2、輔料：油、鹽、四季豆、青椒、拌飯醬、豆豉、花椒適量。
3、步驟：
（1）洗凈青椒、四季豆，准備鹼面；
（2）將四季豆斜切，青椒去籽切絲；
（3）面條入沸水，加少許鹽稍煮；
（4）面條稍斷生後立即撈出，放入冷水中；
（5）熱油鍋，放少許豆豉與花椒爆香，下四季豆與青椒快速煸炒，放入適量食鹽，炒熟後盛出；
（6）鍋中放少許食油，放入瀝干水的面條翻炒，加少許拌飯醬，加一點開水，放入炒好的四季豆與青椒，翻炒均勻後出鍋。
4、小貼士：
（1）面條煮的時候放鹽，稍斷生後撈出，放入冷水中泡。
（2）炒麵條的時候可加一點開水，要快速翻炒，以免粘鍋。
結束語：看了這么多種炒麵條的做法，大家是不是都嘴饞了呢，那就不妨動動手製作一份屬於自己的美味吧。
B. 如何自製圓面條
在生活當中，可能很多人見到的面條都是扁面條。其實在廣西就有圓面條，比如說螺螄粉、桂林米粉等都是圓面條。一般圓面條用機器來製作，比較快速。如果想要人工製作的話，需要花費的時間就比較長。那麼，如何自製圓面條呢?
如何自製圓面條
做法一
1、麵粉中加水和少許鹽，和成面團，醒面10分鍾。
2、面醒好之後，再用力揉至面團表面光滑為止。
3、將面團擀成小圓片，撒上麵粉用力推擀麵杖，由中間向兩側擠壓面片，使其變薄變長。
4、展開面片擀至厚度合適。
5、擀好的面片折疊切成寬度均勻的面條。
6、從右至左，拎起面條第一層，輕輕摔打，把面條展開。
7、水開後加入面條，迅速用筷子攪開防止粘連，開鍋後加涼水繼續煮，反復三次面條就可以出鍋了。
做法二
主料：面條(生)100克
調料：花生油45毫升醬油30毫升細香蔥1小把白糖1茶匙水適量
1.准備好各種原材料。
2.香蔥洗凈瀝干表面的水分，切成長段。
3.將油倒入鍋內，下入香蔥段，開中小火，慢慢炸。
4.將香蔥炸至微黃酥脆，香氣四溢。
5.將炸好的蔥撈出，待用。
6.加入醬油。
7.放入白糖。
8.小火，煮約一分鍾後關火，待用。
9.另取一鍋，放入適量的水燒開，下入面條，煮熟。
10.將煮熟的面條撈出，瀝干，放入熬好的蔥油拌勻;食用時再放入一些之前炸好。香蔥拌勻即可。
米粉會讓寶寶過敏嗎
很多有過敏體質的寶寶，吃米粉也是會有過敏症狀發生的，所以媽媽在給寶寶吃米粉的時候應該注意，在選擇米粉的時候應該注意它的添加成分都有哪些，如果是純大米製作而成的米粉，一般很少會讓寶寶出現過敏症狀。
寶寶吃米粉後出現了過敏情況，這個時候家長也不要過於擔心，先看看米粉中的哪些成分導致寶寶出現過敏的現象，同時也應該及時停止給他喝這種米粉，如果要給寶寶添加米粉這樣的服飾，在選擇的時候多注意就可以的。
寶寶的腸胃表現，也是判斷寶寶是否對米粉過敏的重要方法，如果寶寶在食用米粉之後，就開始嘔吐、惡心、腹脹，那也可能是寶寶對米粉過敏的現象。但如果寶寶出現拉肚子或者大便不正常的情況，那不一定是過敏的現象，可能是寶寶的腸胃對米粉不適應造成的。
C. 怎麼手工做出圓面條 告訴你如何做出美味
原料：
麵粉，水，酵母
方法
1、往和面的小盆里倒入麵粉，可以稍微加點酵母。
2、麵粉中間挖個坑，倒入適量的溫水。
3、開始攪拌麵粉和水，同時不停的揉和。
4、當面團和好的時候，盆邊也幾乎是光溜溜的，然後將面團用濕布蓋上，醒一會兒。
5、差不多20分鍾後開始揉搓面團，用擀麵杖將面團擀成圓形。
6、在面圓兩面都抹上一些干澱粉，擀麵的時候才不會粘在一起。
7、將面圓一層層包裹在擀麵杖上，不停地滾動擀麵杖。
8、在一次次的滾動下，面圓越來越大，也越來越薄。
9、有薄厚不均的地方，再用擀麵杖加加工。
10、將面片一正一反疊起來，刀將面片切成一公分左右寬。
11、將折疊的面條理一理，手工面就做好。
D. 圓面條怎麼做，並且做出來有勁道
我用的麵粉的標准照 這個粉不錯的 做什麼都挺好的 顏色也比較白
麵粉和鹽、水準備好 你還需要一雙筷子
粉內加些鹽攪拌均勻
用筷子攪拌成略散的絮狀
然後換手揉成這樣一個粗糙的面團
然後從盆里取出面團 換到檯面上操作 稍微用力慢慢的揉 開始會很粗糙 不要急只要一直堅持揉就好 過不了多久就會揉出如圖一樣的面團 因為做面條水份要少於包子或饅頭 所以會比較難揉
放邊上蓋上蓋子醒二十分鍾 二十分鍾後取出就好揉了 稍稍揉一下就變成圖中比較光滑的面團就可以了
面團擀成略扁的面片
壓面機最大檔位壓1~2次 壓的時候記得拍一些乾粉在面片上
然後選擇中間檔位壓1~2次
最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可
壓面機選擇圓面檔 放入面片壓成面條
最後就完成了 做好的面條均勻撒上乾粉防粘 一次可多做一些分好量冷凍起來 方便隨吃隨取
面條做出來彈性很不錯的 這是一根面條一頭拉長一頭沒拉的對比
E. 圓面條怎麼做好吃簡單
F. 團圓面怎麼做好吃
團圓餅的做法
1.
麵粉500克加發酵粉，用溫水和面，發酵2倍大
2.
取一塊面團，擀圓
3.
在邊上用刀切一圈，三個捏在一起。一周都捏好
4.
再取一小一點的面團，擀皮放入紅糖，捲起來，再擀圓，放在上面
5.
再取一面團，擀圓，放在上面
6.
取一瓶蓋，壓出花紋
7.
放上栗子，棗，再放一個糧倉，放朵花裝飾
8.
上鍋蒸30分鍾
9.
出鍋
G. 廣元米涼面的好吃做法
廣元米涼面的好吃做法一
米涼面的`材料
圓面，菜油，姜米，蔥花，蒜末，雞精，味精，鹽，花椒粉，白糖，醋，醬油，香油，辣椒油，豆豉，酥花生米，黃瓜
米涼面的做法
1、鍋里水煮開下圓面，面條煮斷生撈起透涼水，水滴干加少許香油麵里拌一下，以免面條粘一起。
2、黃瓜切條放盤邊。
3、豆豉剁細。
4、鍋洗凈，熱鍋置少許菜油將豆豉煎炒酥香，待用。
5、面條放盆里，加姜米、蔥花、蒜末、雞精、味精、花椒鹽、白糖、醋、醬油、辣椒油、豆豉、酥花生米，拌勻即可。
米涼面的製作訣竅
1、調料根據面條的多少適量的加。
2、蔥花可用洋蔥代替，加洋蔥味道更美味。
廣元米涼面的好吃做法二
米涼面的材料
中式面條二人份的量，胡蘿卜半根，小黃瓜一根，蔥油2大匙，老抽3小匙
米涼面的做法
1.把水燒滾後下面條，再滾兌入半杯冷水續煮至滾，根據不同面條個性，有的需要點水數次，有的點一次水就可以。我們要的是面條剛剛熟卻不糊不爛的程度。
2.把水燒滾後下面條，再滾兌入半杯冷水續煮至滾，根據不同面條個性，有的需要點水數次，有的點一次水就可以。我們要的是面條剛剛熟卻不糊不爛的程度。
3.把黃瓜和胡蘿卜分別用刨子刮成薄片。
4.再改刀切成細絲。當然直接用刀切也是可以的，只是很難切得那麼細致。
5.大容器中放入面條和雙絲，然後就只用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也沒有甜味就不是我們這款涼面的特色了。
廣元米涼面的好吃做法三
米涼面的材料
芝麻(黑白無所謂)，黃瓜絲，西紅柿，香菜，肉絲(也可不加)
米涼面的做法
做法：1，燒開水，等面條熟了放到冰水裡泡著.
2，西紅柿切小塊，鍋里放少量油炒，炒到起沙放鹽、糖、雞精，裝起
3，炒過的白芝麻撒到剛才炒好的西紅柿醬里，把香菜切碎，牛肉和黃瓜切絲
4，把泡在冰水裡的面撈出瀝干，澆上點色拉油拌勻;把面裝盤，上面澆上西紅柿芝麻醬，再鋪上香菜、牛肉絲、黃瓜絲即可
廣元米涼面的好吃做法四
米涼面的材料
主料：面條、綠豆芽、蔥、姜、蒜
調味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精
米涼面的做法
1、蔥和姜分別切末，蒜搗成泥，綠豆芽焯熟後過涼瀝水。
2、調味汁混合均勻，其配料比例依個人口味。
3、面條煮熟撈出後過涼瀝水，加入綠豆芽、蔥薑末和蒜泥。
4、澆上調味汁拌勻，大口大口吃吧!
小訣竅
1、如果沒有綠豆芽，就切點黃瓜絲吧，切記黃瓜絲不要過水哈!
2、可依個人喜好，加一些香菜、炸花生米神馬的，總之加神馬都好吃。
廣元米涼面的好吃做法五
米涼面的 材料
大米、醬油、紅油辣子、醋、鹽、味精、蒜水、花椒、熟油、韭菜、豆芽、芹菜、花生、榨菜等。
米涼面的 做法
1、把米泡脹後磨成粉，由大米推磨成漿，其中加入少許飯米，為其口感可適當加入少許糯米;
2、在屜籠里鋪上一層布，將米漿均勻倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷;
3、好用刀隨意切成窄寬不等的條狀;
4、調制佐料，醬油、紅油辣子、醋(少許)、鹽、味精、蒜水(把蒜剁碎，然後加開水)、花椒、熟油(清油煉制而成，適口味而定，如不要紅油辣子，就加熟油);
5、可以適口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。
H. 肉圓面條的做法
詳情
1
掛面圓子
掛面圓子晶瑩剔透，味道鮮美，綿軟又有筋道，含在口裡別無所求，吃完後回味無窮，享受無比。
中文名
掛面圓子
吃法
筷子夾起
口感
肉香綿軟，滑爽潤喉，口感很Q
營養價值
豐富的碳水化合物，提供能量
特色
掛面圓子肉香綿軟，滑爽潤喉，口感很Q，用筷子夾起拖長行，放下成橢圓形，松垮垮卻不會散開。
做法
1、將掛面以沸水煮七成熟撈出，過冷水，剁碎
2、上等五花肉(或豬腿肉)煮開倒掉血水，再煮熟豬肉切丁(肥肉部分可剁碎些)
3、加雞蛋清、適量老雞湯(或豬肉湯)放鹽、少許生抽、蔥薑末攪拌均勻
4、搓圓子，然後放裝有綠豆澱粉的碗里滾上一層木薯粉。
5、滾好粉的圓子先過一遍冷水，再滾一遍粉，隨後入熱水氽一下。
6、冷水上鍋，水沸騰後把圓子輕放在鋪有菜葉或千張的蒸籠，蓋上鍋蓋，旺火二十分鍾左右，中間潑灑一點冷水，即可上桌
I. 酸湯圓面怎麼做才好吃
1）先做餡兒——這個是可以自由發揮的，喜歡什麼就放什麼吧。比如，芝麻餡兒的，我比較偷懶，就用買來的黑芝麻糊加酥油（可以用豬油代替）拌在一起，豆沙餡兒的，就用買來的豆沙罐頭了，若你想做花生餡兒的，就可以把炒熟的花生碎加紅糖加酥油拌勻，若是想吃芋頭餡兒的，就把芋頭去皮蒸熟碾碎加點牛奶白糖，
2）再和面——把開水倒入糯米粉內，用筷子拌勻，水的用量標准攪之後幾乎看不見生面。然後，等不燙的時候，用手揉成面團。這里用熱水和面，是為了好包的緣故，這樣不容易破裂。然後包——把面團揪成大小相等地劑子，把餡兒放進去，輕輕捏劑子，把口封住，揉圓了就是了。按量揪劑(每500克20個)，將劑捏成鍋形，放入澄沙餡，隨後將邊逐漸收口，即咸湯團。
3）再然後，就是把湯圓放到開水鍋里煮，看到湯圓都浮起來之後，加少許冷水，再煮7一8分鍾，當湯團的皮看上去是深玉色，有光澤即熟。
J. 湯圓面做餅怎麼做好吃
湯圓不是用面做的，而是用糯米粉團做的。用做湯圓的粉團來做餅，吃起來另有一翻風味。