⑴ 煮玉米怎麼煮更軟糯香甜
⑵ 如何煮甜玉米
1、玉米一般需要煮15分鍾。
2、煮玉米的具體步驟：洗凈玉米。玉米皮和玉米須子不用去掉，這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。玉米入鍋，加點鹽，可以提鮮。加入水，剛好漫過玉米即可。蓋上蓋子。開始煮玉米，先用急火五分鍾，讓水沸騰，然後轉小火，慢煮十分鍾，所以一共用了15分鍾。小火煮完10分鍾，就可以出鍋了。
⑶ 玉米怎樣煮好吃香甜
這個季節一定要多吃點鮮玉米，可以一次性買上幾十個，放在冰箱凍起來，吃的時候，拿出來煮一煮，簡單又好吃。煮玉米時，很多人都是直接將玉米放入鍋中清水煮，這種方式其實是錯誤的，這樣煮玉米不僅營養流失嚴重，煮出來的玉米口感也不怎麼好。煮玉米別只用清水煮，多加這兩種食材，玉米香甜軟糯，營養不流失！喜歡吃玉米的朋友，趕快試試吧！
水煮玉米的做法
准備食材：糯玉米、鹽、小蘇打或食用鹼。
具體做法步驟如下：
第一步：很多人在煮玉米前，喜歡把玉米的皮全部剝掉，其實這種做法是錯誤的。玉米的皮不要全部剝掉，應該留2-3層內皮，這樣煮出來的玉米更香更好吃，營養也不流失。另外，玉米須對人體也大有好處，在煮玉米的時候，千萬不要丟掉。玉米去掉外皮後，放到水中，簡單的清洗一下，然後放在水中，浸泡20分鍾，使玉米皮充分吸收水分，這樣玉米吃起來顆粒飽滿。
第二步：煮玉米時，只用清水煮就錯了，加入廚房常備的兩種食材，煮出來的玉米軟糯香甜，營養倍增。鍋內加入可以沒過玉米的清水，加入2勺鹽，加鹽可以讓煮出來的玉米吃著更甜，再加入少量的小蘇打或食用鹼，加小蘇打或食用鹼，可以讓玉米中的尼克酸，完全釋放出來，讓人體更好的吸收，煮出來的玉米也更香，更營養。
第三步：將鹽和小蘇打攪拌均勻，涼水下入玉米，這樣玉米有一個漸熱的過程，煮出來的玉米更加軟糯。玉米全部下鍋後，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉小火煮15分鍾左右，玉米就煮熟了，煮熟的玉米不要泡太久，直接撈出，放置溫熱後，即可食用。
⑷ 怎麼把玉米煮的又甜又糯
1、不要剝皮
很多人在煮玉米的時候，都要把玉米皮剝得乾乾凈凈，玉米須也很耐心的全部摘掉，覺得這樣才幹凈，這種做法是不正確的。玉米皮在煮的過程中會吸收水分，這樣會使玉米更加的軟糯，而玉米須有著色作用，可以使煮出的玉米顏色更好看，吃起來更香。
3、冷水下鍋
煮玉米記得一定要冷水下鍋，並且水量要沒過玉米，之後在玉米上蓋上一層剝下來的玉米皮，這樣煮出的玉米會更加軟糯好吃，煮玉米的時間控制在20分鍾左右，如果是那種水果玉米，時間大約在5-10分鍾，期間不時的翻動一下玉米，這樣可以受熱均勻，煮出的玉米口感更好。
⑸ 怎樣煮玉米又甜又糯竅門
煮玉米又甜又糯的竅門如下：
1、玉米下鍋前，不要將玉米皮全部扒掉，留下幾片保護玉米，這樣玉米營養流失少。
2、玉米入鍋前，用淡鹽水泡一段時間，讓玉米顆粒更加飽滿。
3、玉米要涼水下鍋，而且下鍋時，加入少許食鹽和小蘇打，可以讓玉米變得更加香甜又軟糯。
注意事情：
准備鮮嫩的玉米，買玉米的時候，玉米皮不要全部扒掉，留下一兩層為好，玉米須也留下來，想要玉米煮的更好吃，這樣一步很重要，很多人買玉米時，習慣將玉米外皮去掉，玉米須去掉，不想將這些往家待，覺得是垃圾，其實這么做很不對，留著不僅可以保留玉米的營養，還可以保留玉米的清香味。
⑹ 怎麼煮玉米好吃又甜
這樣煮玉米才能又甜又糯：
主料：新鮮玉米7個。
輔料：鹽少許、小蘇打少許、清水適量。
步驟：
1、准備新鮮玉米。
⑺ 玉米怎麼煮才能又香又甜
玉米帶葉子一起煮又香又甜，下面介紹做法：
准備材料：玉米3根、水適量
製作步驟：
1、玉米去掉一半葉子留下玉米須
⑻ 甜黏玉米怎樣煮好吃
1、將買回來的玉米剝一下，將外面的老葉剝掉，留下中間的嫩葉，如果玉米上有玉米須記得把它們也一塊剝掉，玉米根部的位置要用手掰掉，將剝好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩葉可以讓煮出來的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
2、鍋中放入適量的水，開大火將水煮沸了之後加入適量的食用鹽並攪拌至食用鹽融化。
3、將之前剝好的玉米放入鍋中，並加入一小勺小蘇打攪拌至融化。加入小蘇打之後可以充分分解掉玉米當中的煙酸，玉米中的營養保留的就更多了，吃起來香甜可口。在煮玉米的時候加入食用鹽可以有效的鎖住水分，玉米的營養不會過多的跑到水中，煮出來口味也會更好。
4、水再次燒沸之後要調到小火，這樣再煮上十分鍾之後玉米就被煮好了。
⑼ 怎樣煮玉米又甜又好吃
做法如下：
第1步、玉米挑選：玉米要外表光滑，無蟲眼，粒粒飽滿，光亮。甜玉米的玉米須是鮮嫩，老玉米的玉米須是黑色的。
第2步、把玉米清香乾凈，去玉米須，留嫩的玉米葉，瀝干水。
.第3步、把洗凈的玉米放入蒸煮鍋，蒸鍋倒入適量的水，讓水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，這就是蒸煮，蒸鍋下面全是水。
第4步、蓋上蓋子，大火蒸煮12分鍾，蒸煮8分鍾左右，翻轉一次，讓另外一面的玉米也能浸泡在水裡蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米燜3分鍾，亮透有光澤，粒粒飽滿。這個時候把鍋升上來，瀝干水，放涼就可以吃了。