① 怎麼做紅薯丸子好吃
紅薯吃起來是非常的香甜可口，我們在平時的生活中除了是可以直接將紅薯煮熟了食用，也是可以將紅薯製作成各種美味的食物，紅薯丸子就是日常不錯的一款食物，而且這款食物製作起來也不是特別的難，而且是一款顏值高的食物，下面就一起跟著來看看怎麼製作紅薯丸吧。
怎麼做紅薯丸子好吃
准備食材：紅薯250克、白糖50克、糯米粉適量
製作方法：
1、將紅薯的外皮去掉，然後切成片，放在碟子上，然後在裡面放入白糖，並且在鍋裡面隔水蒸熟了。
2、然後就將蒸熟的紅薯取出來，並且壓成爛泥，然後就是趁熱在裡面加入適量的糯米粉，然後攪拌均勻了，合成團，靜置幾分鍾就可以了。
3、我們將面團搓成大長條，然後就一定分成均勻的小份，搓圓了。
4、等到全都做完之後，我們就可以在鍋裡面加入一些油，我們在油鍋裡面放入一根筷子，筷子周圍冒小泡的話，就是燒的可以了。
5、然後就是改成中火，將生胚放入到鍋裡面進行炸，同時用筷子不斷的在鍋裡面進行攪。
6、等到都沸騰了，我們用鏟子抹動丸子，這樣可以使得丸子炸得更加的均勻。
7、等到炸的金黃之後，我們就是撈出來，瀝干油，放涼了就可以食用了。
紅薯丸子的營養價值
1、寬腸通便
紅薯在蒸煮之後，裡面的部分澱粉是會發生變化，這些變化是可以促進我們腸道的蠕動，有利於排便。我們在切紅薯的時候，往往都是可以看到紅薯皮下面會有一種白色的液體，因為裡面含有紫茉莉甙，而這種物質對於治療習慣性便秘有很好的效果和作用。
2、和血補中
紅薯裡面含有豐富的蛋白質、糖、脂肪和各種維生素以及礦物質，這些物質能夠很好的被我們的身體消化和吸收，能夠防治營養不良，而且對於補中益氣和脾胃虧虛有很好的改善的效果和幫助。
3、防癌抗癌
我們要知道紅薯裡面是含有一種可以抗癌的物質，我們食用紅薯能夠很好的幫助防治結腸癌和乳腺癌，因為紅薯有消除活性氧的作用，而活性氧是導致我們引起癌症的主要原因了，對於抑制癌細胞的增殖有很好的作用。
4、增強免疫功能
紅薯裡面含有的粘液蛋白能夠很好的阻止我們肝臟和腎臟的結締組織萎縮，對於提高我們身體的免疫力有很好的作用和效果。紅薯裡面也是含有多種礦物質，對於調節和維持我們的身體功能有很好的作用，而且紅薯裡面含有的鎂和鈣，能夠很好的幫助預防骨質疏鬆。所以我們在平時的生活中適量的食用一些紅薯，能夠很好的幫助我們調理身體健康。
紅薯還可以怎麼吃
芝士烤紅薯
准備好輔料：淡奶油20克，乳酪10克，黃油10克
我們首先就是可以將黃油和淡奶油先軟化了，然後將紅薯洗干凈了，一定要瀝干水了，再將紅薯放入到微波爐裡面用高火叮10分鍾，然後橫切了，將裡面的瓤和黃油都挖出來，然後和黃油、淡奶油都攪拌成泥，大家一定是要注意不要將瓜皮挖破了，拌好之後，就是將其再放回到瓜裡面，然後在表面撒上一些乳酪，大家如果是想要拉絲的話，就是可以在裡面多放入一些乳酪，然後放入到烤箱裡面，溫度設置在170度，烤15分鍾就可以了。
紅薯可以和什麼一起吃
紅薯裡面含有的蛋白質和脂肪是比較少的，所以大家在食用的時候可以搭配一些蔬菜和水果，這樣可以使得營養更加的均衡，我們在吃紅薯的時候盡可能在中午吃，因為這個時候是黃金的時間，我們的鈣質在被身體吸收是需要4到5個小時的，而下午的光照也是可以促進身體對鈣的吸收，這樣我們中午吃完了，下午就可以被吸收了，而且也是不會影響身體對晚上其他食物裡面的鈣的吸收。我們在製作的時候可以搭配一些豐富的食材來製作食用，不僅美味，營養也是更加的豐富和均衡。
上面就是為大家介紹的關於紅薯丸子的做法了，相信大家在看完上面的介紹之後也是有了很好的了解和認識了，紅薯的營養價值是非常的高的，而且大家是可以搭配很多的食材一起來食用，大家不妨自己動手製作試一試，一定是不會讓大家失望的。
② 紅薯丸子怎麼做好吃又簡單竅門
紅薯丸子怎麼做？好吃又簡單竅門，把紅薯蒸熟，皮扒掉，放點白面，放點酵母和糖，活成一個小面積，發酵20分鍾，面發酵好了，鍋燒油，拿小碗裝點水，把手沾上水，把發好的面揣幾個個，坐鍋燒油，拿小勺把丸子大小，的面團放入油鍋中，雜志到丸子漂上來，發黃紅薯丸子就這樣簡單好吃端上桌
③ 紅薯丸子怎麼做才好吃
紅薯丸子製作步驟：1，准備製作紅薯丸子的食材：紅薯、糯米粉，白糖等。
2、先將紅薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，節省蒸制時間，開水下鍋，蒸10分鍾差不多，用筷子輕松扎透即可。
3、趁熱加入2勺白糖，倒入碗中壓成紅薯泥。
4、等待慢慢涼了，在倒入糯米粉，要少量多次，邊倒邊攪拌。
5、充分和紅薯泥融合在一起，如果選用麵粉也可以，麵粉口感會偏硬。
6、揉成軟硬適中的面團，這個需要有點耐心，過程要5、6分鍾左右。
7、揪一塊面團，放在手掌心搓成小圓球的形狀，一塊的重要約25克。
8、做好以後，鍋內加入食用油，油量稍微多一些，等待油溫5成熱，從鍋邊下入紅薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑裡面還不熟，炸的過程要注意，為了避免糊鍋底，隔1分鍾就要晃動一下鍋。
9、用筷子輕輕翻動，讓丸子充分受熱均勻，等色澤金黃，紅薯丸子上浮，就可以撈出控油。
10、外面特別酥脆，裡面香甜軟糯。
④ 紅薯丸子的做法家常做法竅門
對於喜愛吃甜食的人來說，糯米紅薯丸子當然也成為了非常不錯的選擇。糯米紅薯丸子在製作的時候，使用到的主要原料則是糯米粉與紅薯，這也使得這道甜食味道十分香甜可口，吃起來不甜不膩。所以這時候也可以來學習到有關於油炸糯米紅薯丸子的做法，以備不時之需。
方法一
用料：
紅薯、糯米粉
做法：
1、紅薯洗凈，放籠屜蒸熟
2、把蒸熟的紅薯去皮後搗成泥加入糯米粉和適量白糖攪勻(糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些)
3、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出
4、撒上熟芝麻就可以吃了
方法二
食材：
紅薯400g
輔料
普通麵粉200g或糯米粉
白糖20g
植物油1000g
步驟：
1.准備兩塊紅薯(紅薯最好選黃心的，這種紅薯水份多一些，口感較為稀軟，炸出的丸子也更軟)把紅薯洗凈、去皮切塊
味道香甜軟糯太好吃了，炸紅薯丸子做法超級簡單
2.切塊放入鍋內，加水沒過紅薯就行
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3.大火燒開，煮至紅薯軟爛即可(用筷子扎一下紅薯，可以輕松扎透就表示可以了)
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4.把紅薯里的水控出來，放到盆子里，加入適量細砂糖，趁熱用勺子按壓成紅薯泥
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5.稍微晾一下，放入適量的麵粉(因為紅薯含水量不同，需要的麵粉也不一樣，這一步要自己看著面團的狀態放哦，邊放邊攪拌)
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6.混合好的面團就是的這個狀態，屬於非常稀軟的面團，勉強能成形
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7.鍋內倒入多一點油，燒熱後，下入紅薯丸子，中小火炸
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8.待丸子都浮起來，變成金黃色後，就可以撈出控油了
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9.趁熱吃又香又軟、甜滋滋的