A. 可樂雞腿的製作方法及步驟竅門
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美，色澤艷麗，雞腿嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
材料
雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
B. 可樂雞腿的家常製作方法
可樂雞腿好吃又好做，又簡單的方法其實有很多。雞腿是每家每戶最喜歡吃的一種家常便飯，但是有很多人做的不是那麼美味，覺得不太好吃，下面我給大家介紹一種，家常做法，特別好吃的炒雞腿，每家每戶都有這些調料，都有這些東西，特別的好做，沒有那麼復雜。
那麼下面我們要准備的一些材料，也是很簡單的，需要的東西不是很多，超市裡都有，也有很多東西，都是自己家都有的，所以有很多東西都不用准備，也不用去超市買，但是如果沒有的話都可以在超市買得到，所以准備可樂雞腿的材料都是很好准備的。
下面我們看下做可樂雞翅需要准備的東西有多少，還需要什麼准備，必須准備什麼，需要准備的材料有雞腿喝可樂，還有，色拉油，食用油，蔥姜蒜，鹽，料酒，八角，生抽和老抽，花椒，上面說的這些東西都是必須准備的，不準備的話，味道不是不會太好的，最開始的時候應該把肉和可樂准備好，然後就是把雞腿，劃上幾刀，雞腿劃上幾刀入味就會很好。
然後把雞腿放入一個小小的容器里頭，過後雞腿就可以，把料酒還有生抽，放進去還有鹽，雞腿是必須得過水的，不過水的話會有血，是不可以吃的，所以雞腿過水是必然的，雞腿雞腿過時以後，緊接著就是開始腌制雞腿，腌制個30分鍾左右，其實研製是特別的重要的，因為研製以後有望會很好，等到入味兒就可以了。
因為腌制過的雞腿比較入味，也很好吃，也要少放一些，放多了會很咸了就不好吃了，不過有的人喜歡吃些，隨著自己的心意來放，然後就是開始燒油，把油燒得熱了以後開始放蔥和蒜爆炒，炒出了香味以後，然後把剛剛發了腌制下的，雞腿放倒鍋里爆炒，炒到雞腿發至金黃以後，然後把剛剛的大火調到中火，開始翻炒。
翻炒一會兒以後，把雞腿裡面的血水給炒出來，然後開始放入蔥姜蒜，炒出香味以後，可樂雞翅是不可以放咸鹽的，放了咸鹽以後就不好吃了，因為他裡面有可樂，不喝水一樣，水是可以放咸鹽，加入少量的老抽和可樂，然後把鍋蓋蓋上，燜制十分鍾左右，但他感覺可樂不多的時候，然後把它弄出來，這樣好吃的雞腿就出來了，好吃又好做的可樂雞腿是特別的有營養的，這樣的雞腿特別營養特別高，特別適合一些小孩子吃，營養高又好吃，好吃美味的雞腿出鍋啦。
C. 可樂雞腿應該怎麼做
可樂雞腿
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美，色澤艷麗，雞腿嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
中文名
可樂雞腿
英文名
Cola Chicken
主要食材
雞腿，可樂，鮮蘑菇，洋蔥，蔥姜蒜醬油等
分類
家常菜，雞肉類
口味
咸甜
快速
導航
做法
貼士
材料
雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；
共14張
各式可樂雞腿
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士
1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2[1] 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
D. 可樂雞腿的家常製作方法
可樂雞腿
〖材料〗雞腿（冷凍或者冷藏的一個樣，我們是在Iceland買的三磅有十多個真的很值）
2、可樂（這個要買最原始的可樂，不能買那種無糖的啦或者diet或者Max這些，就原版的百事可樂或者可口可樂，我們在也在Iceland買的兩磅有兩升）
3、調味料：生抽、老抽（生抽增鮮老抽上色）
4、姜、蒜（姜切片2-3片，蒜切末備用）
〖做法〗將雞腿和兩片薑片放入水中煮，煮至差不多熟了撈出過一遍涼水（最好把雞腿沖涼）
2.把雞腿劃幾刀以便入味（沖涼為了這一步不燙手）
3.鍋裡面放油（鋪滿鍋底就可以了）加熱，將蒜丟進油里，炸焦後撈出,
4.放入雞腿翻炒，覺得差不多兩面金黃了就倒可樂，可樂差不多淹過雞腿（不是全部淹過差不多就行留五分之一的位置）
5.放入五勺生抽，三勺老抽（這個步驟可以根據個人口味調整不是准確的說法，如果怕可樂實在太甜就多放兩勺生抽增鮮味和鹹味）
6.先中火煮（一定要蓋上蓋子，兩分鍾打開檢查一下防止粘鍋）煮至覺得可樂有一點粘稠關火，
7.換成大火收汁（這一步也可以蓋上蓋子）燒至翻炒有依附到雞腿上就可以了）
國外真的很難買到料酒什麼的，所以就乾脆就找個簡便方法啦。喜歡辣的朋友可以買一瓶老乾媽蘸著吃，可樂湯汁也可以拌白米飯，味道真的絕了。
最後希望大家都能吃上可樂雞腿嘻嘻
E. 可樂雞腿怎麼做好吃又簡單的做法
材料
雞腿，料酒，薑片，蔥段，鹽，可樂一罐，醬油，八角，花椒，老抽三勺
做法
1.洗凈雞腿。
2.直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。
3.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽腌制二十分鍾。
4.洋蔥切片。
5.鍋里放入油六成熱。
6.下洋蔥，煸出香味。
7.下腌制好的雞腿。
8.接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鍾後下八角，花椒繼續爆炒。
9.加入一杯開水。
10.水開後。
11.把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。
12.加入一罐可樂。
13.三勺老抽。
14.大火燒開改小火燜。
15.待雞腿酥爛後，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。
小訣竅
可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑 以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味 雞腿煮熟後應開大火收汁，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜