A. 石螺怎麼炒好吃
石螺是一種美味的食物，肉質鮮美、富含蛋白質，清炒食用最佳，那麼大家知道石螺怎麼炒才好吃嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。
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炒石螺的方法比較簡單，首先，我們需要准備好新鮮石螺，然後用鹽水浸泡三個小時以上，這樣可以讓石螺徹底吐盡泥沙。
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然後，我們還要准備炒石螺的配料，切好蔥姜蒜末備用，然後還要准備醬油、豆瓣醬和少量的花椒八角備用。
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起鍋倒入適量食用油，放入蔥姜蒜末和花椒八角爆香，然後倒入石螺一起爆炒，並加入適量清水。
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炒石螺要煮制久一點，這樣可以徹底殺滅石螺中的寄生蟲，也可以讓石螺更入味，一般二十分鍾左右就可以裝盤出鍋了。
B. 石螺怎麼炒 怎麼炒石螺
1、食材：石螺500克，蒜5瓣，姜5片，紫蘇一份。
2、市場上買來的石螺先用水養一天，讓石螺吐出泥巴，養干凈的石螺去掉尾部，清洗干凈備用。
3、蒜、姜、紫蘇切好備用。
4、鍋中熱油，把姜、蒜、紫蘇依次放入鍋中爆炒出香味（喜歡吃辣的可以加入辣椒）。
5、倒入清洗好的石螺，大火不停的翻炒。
6、3-5分鍾左右，加入鹽、醬油、耗油等調味，加入一點水，繼續大火翻炒5分鍾。石螺已經入味可以裝盤開動了。
C. 生炒石螺怎麼才入味 生炒石螺的做法
1、原料：田螺750克、豬肉200克、料酒適量、鹽適量、生抽適量、剁椒適量、油少許、香蔥碎適量。
2、把買回來的田螺剪去尾部。
3、鍋中倒入適量清水煮開，把田螺放入鍋中煮5分鍾後撈出。
4、稍涼後用牙簽把田螺肉挑出來。
5、把挑出的螺肉切碎。
6、豬肉洗凈後同樣切成小粒。
7、螺肉和豬肉混勻後加入適量料酒，少許鹽，生抽攪拌均勻。
8、再把拌好的肉塞入洗凈的田螺殼中，蓋上厴。肉不要塞太多，不然吃的時候嘬不出來。
9、全部完成後放入碗中上面放上剁椒，多少看各人的口味哈，再放少許生抽後放入蒸鍋，水開後大火蒸10分鍾左右即可出鍋，出鍋前上面撒香蔥碎。
10、咸鮮入味，香辣過癮的剁椒釀肉就可出開吃了。
D. 石螺怎麼炒好吃
石螺的做法：
材料：石螺兩斤、姜、蒜蓉、青椒、小米椒、豆豉適量、薄荷或紫蘇等。
1、首先要干凈的石螺，一些山塘的或自己找到干凈的水源的螺。清水養一天期間換水幾次，吐出臟東西。不要那些帶苔蘚的，很多花紋的。
E. 炒石螺怎麼做好吃
主料；田螺600克、紫蘇15克、姜10克、辣椒5隻、蒜10克、蔥10克、豆豉15克、色拉油15克、麻油5克。
輔料；鹽3克、蚝油2匙、醬油10克、糖2克、酒10克、胡椒粉2克。
1、各材料，石螺選購肥大的，外殼越薄越好，外形比較均勻，外殼呈現出淡青色，當然，還要活的。