A. 蒜苔炒墨魚怎麼做
食材：蒜苔1小把、墨魚1條、鹽1小湯匙、澱粉1小湯匙，料酒1大湯匙、油4大湯匙。
做法：
1、將蒜苔洗凈切成3厘米的段；
2、將墨魚去內臟、腿、剝皮後洗凈；
3、對墨魚內側切連刀，橫切3片，豎切3條，用鹽、澱粉、料酒浸泡；
4、油鍋燒熱，用旺火炒墨魚，取出待用；
5、鍋內加油，放入蒜苔旺火翻炒變色後加入墨魚翻炒即可。
B. 如何做烏魚又簡單又好吃
清湯烏魚或者乳香黑魚湯
口味：湯香魚鮮，營養豐富
主要材料：黑魚1條500克左右 香蔥2棵 生薑1小塊
調味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 白糖1/2小匙
製作方法：
1、將黑魚去鱗、鰓及內臟。洗凈切段；香蔥洗凈切段，生薑洗凈切片；
2、鍋內放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生薑片、煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、薑片，加入胡椒粉，燒一會兒即可
C. 蒜苔炒烏賊的製作方法
1．將蒜苔洗凈切成3厘米的段。
2．烏賊去內臟、腿、剝皮後洗凈。
3．烏賊內側切連刀，橫切3片，豎切3條，用A佐料浸泡。
4．油鍋燒熱，用旺火炒烏賊，取出待用。
5．鍋內加油，放入蒜苔旺火翻炒變色後加入烏賊翻炒即可。
D. 墨魚炒蒜苗的做法步驟圖，墨魚炒蒜苗怎麼做
用料
墨魚 3分之一隻
蒜苗 10根左右
大蒜 2瓣
姜 幾片
料酒 適量
鹽 適量
墨魚炒蒜苗的做法
墨魚45度側切，然後再切條。姜，大蒜切片。熱鍋冷油下姜蒜炒出香味，再下墨魚片，稍微翻炒兩下，看到墨魚稍微出水立即倒入料酒，加點鹽，拌兩下盛出～
小貼士
炒墨魚速度要快，不然老了就不好吃了
E. 魷魚炒蒜苔的家常做法
用料：小魷魚10條、蒜苔一把、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥花少許。
步驟：
1、准備好食材。
F. 墨魚炒蒜苗怎麼做
用料
主料
蒜苔150克
墨魚(干)65克
輔料
油
適量
鹽
1/2勺
料酒
1勺
姜
適量
醬油
1勺
蒜苔炒墨魚的做法
1.
准備好墨魚干
2.
加水泡發
3.
准備好蒜苔
4.
蒜苔洗凈切段
5.
墨魚清洗干凈後切條
6.
鍋加水
7.
放入墨魚
8.
焯水煮一下
9.
撈出墨魚肉
10.
鍋熱油，下姜絲炒香，下火墨魚
11.
加點料酒和醬油翻炒一下
12.
加入蒜苔
13.
加鹽
14.
加雞精調味炒勻
15.
裝盤
烹飪技巧
1、墨魚提前泡一下；
2、蒜苔炒斷生即可。
G. 蒜苔炒墨斗魚的做法，蒜苔炒墨斗魚怎麼做好吃
蒜苔炒墨魚
〖主料〗蒜苔300克，蔥、姜各適量；
〖輔料〗鹽2克，生抽2勺，老抽1勺，食用油適量。
〖做法〗先把墨魚切花飛水，蒜苔洗凈切段；
2、然後將胡蘿卜去皮切絲，蔥切成蔥花，姜切成薑末；
3、接著在鍋中放油，將全部食材放進去，加上調味料炒熟即可。
H. 墨魚炒蒜苔的做法
食材明細
主料
墨魚適量
蒜苔適量
- 輔料
油適量
鹽適量
料酒適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
7
加鹽、料酒調味炒勻
蒜苔炒墨魚的做法步驟