① 在家中如何自己做蛋糕呢
在家想要去製作蛋糕，其實步驟非常簡單，下面我就來和大家探討一下這個問題。
一、准備工作。
隨著時代的發展，社會的進步，人們的生活水平也越來越高，人們對於高質量的生活也逐漸有更高的追求，在如今這個時代之中，人們普遍認為自己做的食物才是最好的食物，其實這種做法真的非常簡單。
以上就是我的觀點，歡迎各位在評論區下方進行留言，指出我的不足，謝謝各位觀看。
② 家裡怎麼做出好吃的面
蔥油拌面怎麼做才好吃？把握好料汁比例，小白也能做出美味的拌面
大家都知道，由於飲食文化的地域差異，南方地區喜食米飯，而北方地區喜食麵食。而面條又作為麵食中的佼佼者，深受北方朋友的喜愛，面條的做法和種類非常多，比如大家熟悉的蘭州拉麵、河南燴面、宜賓燃面、山西刀削麵等等，每一種面條都有自己的特色，口感和味道也略有差異。
面條的做法說簡單也簡單，說復雜也復雜，關鍵是看你怎麼吃。以我生活的華豫大地來說，最常吃的面條就是燴面、鹵面和撈面這三種，對於我們經常吃的人來說，做法非常簡單，但是對於一些從來沒有吃過面條的朋友來說，做法就相對復雜一些了。
這里就給大家分享一種特別簡單的面條做法，用到的食材特別簡單，家裡有掛面，有香蔥就可以做，並不需要其它額外的食材，面條這樣做，不炒菜、不熬湯，簡單省事又美味，一周5次吃不膩！
這里給大家推薦的面條就是大家都喜歡吃的蔥油拌面，就地取材，現在正值春天，地里的小香蔥長得非常旺盛，蔥香味十足，隨隨便便拔上幾根香蔥就夠一頓蔥油拌面的量了。
------【蔥油拌面做法】------
【食材】：香蔥10根、掛面適量
【做法步驟】：
1、地里不要錢的香蔥來上10根，不得不誇贊一下地里的香蔥，實在是太嫩了，蔥香味十足，汁水豐富，真不是外邊買來的香蔥能相提並論的。新鮮的小香蔥清洗干凈，去掉根部，空干水分。
2、接下來，調上一碗醬汁，根據自己家裡人口把控數量多少，蚝油、生抽、老抽、白糖、食鹽比例控制在1:2:3:1:0.5的比例，然後加入小半碗清水攪拌均勻備用。
3、控干水分的小蔥切成蔥段，裝盤備用。
4、鍋中下入適量的花生油，油溫4成熱的時候，下入蔥段，開小火慢慢炸，一直炸到蔥段表面發黃，用筷子夾一下，可以感受到蔥段非常的焦脆，迅速撈出蔥段。
5、撈出蔥段之後，倒進去之前調好的料汁，不斷的攪拌，熬上5分鍾左右，湯汁不斷冒泡即可關火，蔥油就熬制好了。
6、蔥油熬好之後，咱們來煮麵條，家裡一般的掛面就可以了，煮麵有個小技巧，開水下面，水開之後加入涼水，水再次開之後，再次加入涼水至水開，面條就煮好了，這樣煮的面條軟硬程度剛剛好！
7、面條煮好之後，喜歡吃涼的可以過一下涼水，也可以趁熱直接淋入適量的蔥油，最後在上邊放上幾根炸好的香蔥干，攪拌均勻即可享用。
這道蔥油拌面可以說是面條里邊最省事的做法之一了，熬制蔥油的時候可以多熬制一些，裝到瓶子里，以後只用煮點面就可以了，非常的省事。
製作蔥油的時候，一定要選用新鮮的小香蔥，相對於大蔥而言，香蔥熬制出來的蔥油味道更香，拌面也更加美味。製作蔥油的時候，料汁的比例一定要控制好，蚝油、生抽、老抽、白糖、食鹽比例控制在1:2:3:1:0.5，這樣熬出來的蔥油拌面菜最好吃。
面條這樣做，不炒菜、不熬湯，簡單省事又美味，一周5次吃不膩！蔥油拌面做法簡單，味道美味，非常適合上班族食用，周末的時候在家熬點蔥油，吃的時候只需要煮點面條就可以了，一頓飯基本上10分鍾就解決了，非常值得收藏哦！
③ 家裡怎樣做酸菜
在家自己腌酸菜的做法：
1、我選用自家種的青菜，清洗幾遍。
④ 怎麼讓自己家裡過的有年味
作為00後的我有幾個特別的辦年味方式。
1、買自己喜歡吃的過年零食，每次要買年貨的時候，我都會和媽媽一起去超市，超市裡面最有年味了，他們會放著喜慶的歌，然後擺著紅紅火火的糖果，餅干，還有飲料，年味非常的重。
2、去和朋友看電影。每次到大年初三的時候就會約朋友一起出去看電影，穿著新衣服，畫著淡妝，吃些好吃的東西，一起在大街上逛街。
3、吃燒烤。過年的時候家裡面會有親戚來，然後大家都聚在一起燒烤，一起串食物，一起燒烤，就很有年味。
4、放煙花。農村裡面是可以放煙花的，然後大家在晚上吃飽飯以後就會去空闊的地方放煙花。小朋友們就會聚在一起玩小煙花，然後我就會去湊熱鬧，跟他們一起玩。
5、自己動手做好吃的食物。我是很喜歡做一些好吃的小零食的，然後自己就會去網上看教程，和弟弟妹妹們一起做小零食，就會有很滿足，很開心。
⑤ 在家自己下面怎麼做的好吃
1.先把面條煮熟：水煮開，下一點點鹽(下鹽的作用是使面條爽脆不爛)，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至面條熟透，撈起。
2.起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開，下煮好的面條，煮開，下佐料，調味。肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鍾。
不一定照葫蘆畫瓢，原則掌握了，多實踐，一次兩次不行，第三次就好了就會做
⑥ 在家中如何燉軟爛好吃的牛肉
有高壓鍋的話就用高壓鍋來燉，沒有的話小火慢燉也是可以的，下面是西紅柿燉牛肉做法如下：
主料：西紅柿200g、牛肉450g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、桂皮適量、八角適量、干辣椒適量、香葉適量、醬油適量、料酒適量
1、將牛肉泡洗幾遍，洗去血水，然後切小塊。
注意事項：
湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。
⑦ 番茄醬酸甜可口小孩都愛吃，那麼這個在家中可以自己做嗎
其實做番茄醬的原理和做果醬的原理一樣，先粉碎，後加熱攪拌調味。自家做的調味料自然不如外面買的能儲藏很多時間，不過經過妥善處理，還是可以儲存一段時間的。畢竟沒有防腐劑，一次性還是不要做太多，長做長吃，防止細菌滋生。下面分享幾種在家就能做的番茄醬的方法給大家。
一.純味番茄醬
材料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。
四.酸甜番茄醬
材料：新鮮番茄（約700g）、冰糖100g、檸檬1個 （1、鍋。可以用不銹鋼鍋，電飯鍋，砂鍋等，不要用鐵鍋就行。 2、鏟，最好是木的。）
做法：
1、准備一鍋熱水（60度左右即可，不必燒開），將洗凈的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鍾——2分鍾後，可見番茄自動脫皮了。
2、將去皮的番茄切成幾大塊——番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感。
3、用攪拌機將番茄打碎——番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水
4、將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開後轉小火熬。——煮至比較粘稠時，就要不時地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋
5、熬至黏稠，呈現「醬」的樣子了，擠入適量檸檬汁，繼續熬三四分鍾即可。