⑴ 土豆怎麼炒最好吃
有4種方法，任你挑。 第一種：
材料 （4人份） 中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲） 土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。 7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片（切絲）
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
做法：
1. 土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。
2. 炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。
3. 放入土豆絲炒，如果太占鍋就放點水。加鹽。
4. 炒熟後放點蒜末，在翻炒兩下，出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋.
第四種：
原料:土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法:
（1）土豆去皮洗凈切細絲，氽燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
（2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
特點: 也可加少許的糖，味道更加香醇。
⑵ 小米炒土豆絲怎麼做
用料：土豆1個、干辣椒2個、小米25克、鹽適量、雞精適量 ，具體做法如下：
1、小米加水放入鍋中，開中小火，煮5到6分鍾左右，這般這個時間小米就熟了。
注意事項：用不粘鍋炒最好，如果用一般的鐵鍋可以適當多放一點油。
⑶ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！
⑷ 炒洋芋飯怎麼做好吃
香芋是很香的一種食物，有很多東西被做成香芋味之後問起來都非常的香甜，比如很常見的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜愛，洋芋飯也是用香芋做的一種飯，洋芋飯不僅有洋芋的香氣還有米飯的綿軟，吃起來味道很好，下面教大家洋芋飯的簡單做法。
方法一：
1.土豆削皮切塊，米飯盛出備用，電飯鍋洗凈（我是懶人，盛飯出來後沒洗。羞愧）
2.鍋里放油，可稍稍多放些。下土豆塊翻炒，並放適量鹽。待土豆微微變黃即可。
3.將炒好的土豆塊放入電飯煲鍋內。
4.剛剛炒土豆塊的鍋里倒入水燒開，記得不用太多水。要不然飯太稀了不好吃。
5.將剩飯盡量弄碎些鋪在土豆上，讓飯蓋住土豆塊。
6.將燒開的水沿鍋邊一圈倒入。
7.然後像平時煮飯一樣，接上電源，按下煮飯鍵就好，剩下的就是等著飯煮好後按鍵跳到保溫時就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香腸。
做法：1、大米淘洗干凈，浸泡30分鍾。
2、洋芋洗凈去皮切小塊，香腸切厚片。
3、鍋內倒入少許食用油，倒入香腸翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少許清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺鹽，一小勺白糖，翻炒均勻煮5分鍾後關火，盛出備用。
6、大米放入電飯煲，放入洋芋，香腸。
7、加入適量清水，總的水量跟平時煮飯的水量差不多就行。
8、電飯煲調至平時的煮飯鍵。
9、等跳至保溫鍵後，打開鍋蓋，攪拌一下，然後再按熱飯鍵再燜15分鍾就完成了，如果是老式的電飯鍋，跳至保溫鍵後，攪拌一下，再按下煮飯鍵，再跳到保溫鍵就可以了。
10、美味的洋芋飯就做好了，出鍋前再拌入拌飯醬，味道就更贊了。
⑸ 土豆抄豆米怎麼做好吃
土豆炒豆米製作材料：土豆、豆米、醬油、食用油、蔥、姜、蒜、白糖。
製作步驟：
1、將土豆和豆米洗凈，並切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入食用油，再加入蔥、姜、蒜、醬油燒制8分鍾；
3、將土豆和豆米放入鍋中，並加入適量水，用大火炒制10分鍾；
4、加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒制5分鍾即可。
⑹ 土豆炒飯怎麼做
土豆炒飯做法一，
材料
大米，土豆，紅蘿卜，芹菜，豬肉，香菇，蝦皮，沙茶醬
做法
1.大米洗凈煮熟待用，泡發香菇
2.煮米飯的時間將土豆，紅蘿卜，豬肉，香菇，芹菜切丁
3.鍋放油依次爆香香菇，蝦皮，豬肉，加鹽調味，盛出待用
4.鍋放油，將土豆炸熟撈出待用
5.鍋放油炒熟紅蘿卜，加入所有材料炒勻，加入沙茶醬炒勻，再加入煮熟的米飯炒勻即可
土豆飯做法二，
材料
土豆2個，大米，東北米，糙米，小麥，紅麥
做法
1.土豆去皮洗凈後切小粒。
2.將土豆粒、雜糧放入電飯煲中，加入適量清水。
3.煮到電飯煲跳至掣即可。
土豆炒飯做法三，
材料
土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。
2、炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。
做法四，臘味土豆飯
材料
臘腸1條，土豆1個，臘肉1條，米飯2碗
做法
1.臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片
2.土豆去皮切小塊
3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多餘的油脂
4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調味
5.米飯洗干凈後，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關
6.跳閘之後，拔掉開關，放少許香蔥下去，燜15-20分鍾
7.拌勻即可
⑺ 土豆如何炒最好吃
1、把土豆去皮切絲，放水中浸泡。
2、青椒切絲，蔥切絲，蒜切片。
3、炒鍋內放油，熱了之後放入蔥蒜爆香。
4、倒入土豆絲，煸炒，加入醋，鹽，繼續煸炒，
5、快出鍋前加入青椒絲，煸炒幾下，加入味精，攪拌均勻。出鍋裝盤即可。
6、炒土豆絲的關鍵是大火快炒，火小了容易粘鍋，而且導致土豆絲不脆。火要旺，油要熱，最好是急火，翻炒快而勻，及時出鍋。這樣炒出來的土豆絲最好吃。
⑻ 土豆絲炒米飯怎麼炒
土豆絲先炒後再加入米飯炒勻，撒上蔥花以及食鹽調味，即可出鍋！