Ⅰ 紅糖怎麼做的 紅糖做法教程
1、幾米長的甘蔗被塞進簡易的榨汁機里。
2、甘蔗汁從黑色的皮管里流入第一口鍋。
3、經過處理，撇上面浮著的泡沫，糖水被工人用大勺舀到第二口鍋。
4、近十口鍋一字排開，糖水從第一口鍋里依次往後面的鍋里舀，越熬越稠。
5、熬好了就舀到特製的木盒容器里，工人把糖汁攪拌均勻，等待冷卻。
6、大約十幾分鍾，糖汁冷卻了，用鏟子鏟起就成紅糖了。（熬煮時間越久紅糖的顏色會越深）
Ⅱ 紅糖做什麼食物好吃
紅糖做紅糖薑茶、紅糖油糕、紅糖發糕、紅糖杏仁餅干、紅糖排骨、紅糖糍粑都很好吃。
幾種用紅糖做出來的美味
一、紅糖薑茶
紅糖薑茶可以有效的驅寒，最近天氣轉涼，我們身體的免疫力有所下降，這段時間會很容易生病感冒，早上喝上一杯紅糖薑茶就不會冷了。食材：250g紅糖、150g老薑。做法步驟：
2、做好之後往鍋中倒油，油熱之後把糍粑放入鍋中煎到金黃之後撈出來，撒上熟黃豆粉，然後在盤子底部叫上紅糖漿，吃的時候滾上紅糖漿，好吃極了。
Ⅲ 用紅糖做的簡單美食
1、先准備好所以糍粑和紅糖。
2、鍋中放入食用油，油八成熟放下糍粑，小心糍粑黏在一起。
3、小火煎炸，注意翻面。待兩面都變成金黃色就可以撈起來了。
4、淋上紅糖水，撒上豆粉，就成了。
Ⅳ 紅糖可以做什麼美食
紅糖可以做什麼美食
有人知道紅糖可以做什麼美食嗎？紅糖對我們人體有很大的幫助，尤其是婦女受寒痛經都能用得上紅糖，而紅糖也可以做很多美食，你知道紅糖能做什麼樣的美食嗎？那就來和我一起學習一下吧。
紅糖可以做什麼美食1
一、紅糖饅頭材料
中筋麵粉200克，紅糖35克，熱水100克，酵母2克步驟
1、紅糖用熱水溶解，放至溫熱時加入酵母，攪拌至溶解。
2、將酵母水倒入麵粉里，揉成光滑的面團，發酵至兩倍大。
3、將發酵好的.面團揉幾分鍾排氣，搓成長條，切成7等份。
4、整圓後放入蒸屜里，醒發20分鍾左右。
5、冷水上鍋蒸，大火燒開後，轉中小火蒸15分鍾。時間到，關火，繼續燜3分鍾再揭蓋。
二、紅糖排骨材料
紅糖2小匙，排骨120克，姜1片，醬油、醋、料酒、花生油和鹽各適量。
步驟1、排骨焯水，瀝干水分。
2、鍋里加油，燒熱後加入一塊薑片，倒入排骨。
3、煎黃後，倒入沒過排骨的熱水。倒入料酒、醋和醬油，蓋上鍋蓋，燜煮幾分鍾。
4、倒入2匙紅糖，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，煮幾分鍾。
5、加入適量的鹽，翻炒幾下。酸甜排骨越吃越滋味，很下飯。
三、紅糖糍粑材料
紅糖30克，水磨糯米粉150克，溫水125克，熟黃豆粉20克，水100克步驟
1、溫水倒入到糯米粉中，揉成柔軟的面團。
2、分成11等份，搓成長條狀。
3、鍋里的水開後，放入糯米條是，煮至浮起三分鍾即可。
4、將糯米條撈起來，瀝干水份，放在熟黃豆粉里滾一圈，粘滿黃豆粉，擺放在盤子上。
5、紅糖加水煮至濃稠的紅糖漿，吃的時候淋在糯米條上。
紅糖可以做什麼美食2
4種簡單的紅糖美食
1、大棗紅糖水
食材： 6顆大紅棗、3片帶皮生薑、紅糖
做法：把紅棗、紅糖以及帶皮生薑放在一起煮，水滾後，再煮十分鍾就可以了。
功效：健脾去寒、補氣益血，有緩解婦女經痛的作用，但是不宜服用過量，避免出血過多。
2、山楂桂圓紅糖湯
食材：山楂肉15克、桂圓5克、紅糖30～50克
做法：將山楂肉、桂圓兩者先入鍋煲，加入兩碗清水，以文火煎之，直到水量只剩一碗時，再加入紅糖調勻煮沸即可。
功效：溫經通脈、化瘀止痛，經期時的寒性體質女性、或面色黯淡無光者適合服用。
3、紅棗菊花粥
食材：紅棗5～10枚、黑米100克、菊花15克、紅糖20克
做法：把黑米洗凈，放入清水浸泡。紅棗洗凈放入溫水泡軟，再把菊花洗凈控水待用;鍋內放入黑米及泡米水、紅棗，用大火煮至沸騰後改為小火，慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，最後放入紅糖攪勻即可。
功效：健脾補血、清肝明目，長期服用可抗衰老、消除皺紋、使面色紅潤。
4、紅糖雞蛋
食材：雞蛋2顆、紅糖30克
做法：將30克紅糖用少許水溶解，打入雞蛋拌勻。起油鍋，倒入紅糖蛋液煎熟。
功效：補充能量，活絡氣血，促進循環
Ⅳ 紅糖的製作是怎樣的
1、紅糖製作的古法是：將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色，而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
2、廣西恭城的紅糖俗稱「黃糖」製作方法：用土法熬制黃糖，要先將卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨，壓榨機 「吐」出的汁液會經過小管流進一字排開的大鐵鍋，進行燒制，等鍋燒開，濾掉漂浮在上層的雜質，將剩下的汁液舀到另備的鍋里才能形成真正的糖水。糖分濃度極高的糖水固化後，熬糖人將其倒入事先准備好的整形床上冷凝、劃塊成型，一塊塊金燦燦、甜蜜蜜的黃糖磚就此誕生。
傳統工藝製作紅糖通常在126攝氏度。無法保留高溫條件下易分解的天然葉酸（90度分解），氨基酸，維生素等營養成分。
3、保健紅糖製作工藝：
現代工業製作方式一：
用紅糖和輔料（不同的保健紅糖會添加不同的輔料，比如姜粉、蔥白粉、胡椒粉、棗粉、阿膠粉、玫瑰粉等）按一定比例進行物理混合而成（由於沒有經過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳），由於製作方式簡單，設備投入較小，絕大多數廠家都採用這種生產方式。
現代工業製作方式二：
在紅糖熬制過程中直接添加輔料，和紅糖一起經高溫（一般可達125度左右）熬制而成，由於這種方式工藝復雜，設備投資較高，因而國內僅有為數不多的企業採用這種方式生產。
拓展資料:
紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為『東方的巧克力』，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖—網路
Ⅵ 紅糖做出什麼美食最簡單
用紅糖做餅也是可以的，我們可以製作大家都愛吃的紅糖餡餅。
配料：麵粉500克，紅糖100克 。
製作步驟：
1.燒開水。使用電熱水壺燒水10分鍾左右，把水燒開，我們要做燙面的紅糖餅，這樣吃起來會更加松軟一些。
Ⅶ 紅糖可以做什麼美食
紅糖的作用挺大的，可以補血效果不錯。在烹飪過程中可以做成紅糖餅，紅糖麵包，都是很不錯的糕點。
Ⅷ 紅糖的製作方法及配料
紅糖的製作方法及配料如下：
所需食材：甘蔗6根。削去甘蔗表面沒有清理干凈的皮，然後用擦菜板把甘蔗擦成細絲備用。把甘蔗絲放入干凈的網布中，充分擠出甘蔗汁備用。把甘蔗汁放到電陶爐上，先把汁水燒開，熬制期間要多攪動，防止粘鍋底。
熬煮到半小時左右，汁水顏色微微變化，也逐漸變得濃稠；繼續熬至50分鍾，汁水開始變少，繼續邊攪拌邊熬制；熬至70分鍾時，湯汁顏色變淡紅，水分明顯減少；繼續慢熬，湯汁開始冒大泡泡時轉最小火，待泡泡消失，湯汁變成了濃稠的糖漿即可關火。
把鍋移開，用鏟子不停攪拌至糖漿降溫；糖漿顏色會變得更深了，舀起流下的狀態非常絲滑；此時把糖漿快速倒入預先鋪好油紙的碗中，震平並自然放涼。做好後得到320克紅糖，此時的的紅糖已經變硬；接著撕去油紙，用刀切成小塊即可。
紅糖
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。