A. 白菜炒粉絲的做法
製作步驟：
方法一：大白菜切絲，加入鹽，腌出水。將生抽、料酒、生粉倒入肉末，抓均勻腌10分鍾。蒜苗頭切絲，白菜擠出水分。
水燒開，倒入粉絲煮1分鍾，撈出過涼水，控水。炒香蒜苗，倒入肉末、豆瓣醬，炒出紅油。倒入白菜翻炒，加入粉絲、生抽、老抽、白糖、蚝油，翻炒均勻。沿鍋邊淋入香醋，翻炒均勻出鍋。
方法二：粉絲用冷水泡發。白菜切絲。大蒜切片。起鍋燒油，放入大蒜爆。打入一個鴨蛋。放入白菜翻炒至斷生。放入粉絲翻炒。粉絲炒軟後，加入鹽，豆瓣醬，生抽。將酸菜肉沫加入粉絲。放入胡椒粉。成品出鍋。
方法三：白菜切絲。粉絲泡軟。剪短後加入1勺植物油和老抽拌勻。鍋中加入1勺植物油，放入肉餡炒至變色。加入蔥姜和八角炒香，加入甜面醬炒勻。放入白菜翻炒至軟。放入粉絲，加入白糖和醬油炒勻，收汁後關火，放入香油炒勻即可。
方法四：鍋中豬油預熱。放入大白菜桿子翻炒。撈出提前泡好的粉絲。放入一勺鹽。放入一勺蚝油。放人大白菜葉子。放入小蔥翻炒兩分鍾即可出鍋。成品
方法五：首先准備白菜，將其切成絲，再拿兩個青椒切成段，然後准備洋蔥，生薑，大蒜，將姜切成細絲，將大蒜切成薄片，在碗里打入兩個雞蛋，用筷子將其攪成蛋液，在鍋中加些水，加熱後再放一把粉絲，然後加入少量醬油，用筷子攪拌均勻，將粉絲煮熟後，將其撈出備用。
重起一個鍋倒入少量油加熱後，將雞蛋液倒入鍋中，然後將雞蛋液打散炒熟。然後加入姜絲，大蒜，蔥和青椒翻炒再加入白菜炒勻。然後加少量的水，再將粉絲倒進去。加入少量的鹽、糖、味精炒均勻。 然後撒些蔥花進去炒熟即可出鍋。
B. 粉條炒白菜的家常做法竅門
1.白菜洗凈備用
2.白菜，蔥姜蒜切好
3.鍋燒熱放油炒香蔥姜蒜。
4.放入白菜炒至片刻，放入鹽醋炒軟
5.放入提前泡好的粉條，炒至粉條成熟。
6.出鍋盛盤，開始享用吧！！
C. 白菜炒粉條怎麼做
主料：豬瘦肉100g、大白菜2片、紅薯粉條1小把。
輔料：花生油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量。
肉片白菜炒粉條的做法
1、白菜洗干凈。
D. 白菜粉條怎麼炒
白菜粉條的炒法：
材料：白菜、油、粉絲、鹽、味精、五花肉、大蒜、郫縣豆瓣醬。
1、蒜拍扁切碎，五花肉洗凈切小塊，白菜洗凈切小塊。
2、粉絲用溫水泡開，控水備用。
3、起鍋放少許油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
4、放入白菜、粉絲繼續翻炒2－3分鍾炒熟，加入鹽、味精調味，即可出鍋。
白菜，十字花科芸薹屬植物，素有「菜中之王」的美稱。白菜原產於中國北方，南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本、歐美各國。
E. 怎樣炒白菜粉條好吃
首先要做的就是要將我們准備好的粉絲給泡開，白菜幫切成一條一條的，白菜葉切成一塊一塊的，然後將我們准備好的油鍋燒熱，燒熱之後先將我們准備的蒜和蔥放進去，這樣可以爆鍋讓香味充滿，然後再放入我們准備好的白菜條翻炒翻炒一會之後加入醬油雞精鹽還有一些少許的胡椒人們的口味有其他特殊情況的話還可以再加入其它的佐料，然後再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒，幾分鍾之後放入白菜葉和肉丸，然後加湯繼續，煮熟之後再放入粉絲，因為粉絲熟得是比較快的，如果我們提前放進去的話就會讓粉絲全部粘在一起，所以我們要在粉絲最後放。按照上述的步驟，發完粉絲再小火燉片刻就可以了。
粉絲的營養價值
粉絲的營養價值還是比較高的，它的營養成分主要就是碳水化合物，膳食纖維，蛋白質以及其它的礦物質等等，其中碳水化合物和蛋白質是我們的人們身體健康所需要的營養物質，它能夠幫助我們人體提升自己的免疫力，讓我們的身體更加的健康，從而抵抗外界的細菌和病毒等等情況，而且其中鈣元素鎂元素鐵元素等等都可以在一定情況下抵抗一些病症。所以我們在吃粉絲的時候是能夠提升自己的身體健康的。除了這種情況之外，粉絲還有非常良好的附味性，它能夠吸收各種湯料當中的味道，而且粉絲本身是非常潤滑的，所以我們在吃起來的時候會感覺到它的口感更加的宜人。
F. 百吃不膩的白菜炒粉條該怎麼做
白菜炒粉條，看似很簡單的一道炒菜，但是要想做的好吃也是有小竅門的，炒好的粉條不黏不坨，根根分明，還勁道，白菜口感也是脆爽鮮嫩剛剛好，所有細節全都在下邊的製作過程中，一起來看看吧！
主料
大白菜200克粉條20克大蔥5克
輔料
油適量鹽1勺八角適量生抽1勺老抽適量蚝油1勺
做法
炒熟之後再放點辣椒圈，增加口味，這樣一盤白菜炒粉條就好了，粉條不黏也不坨，根根分明，而且口感也很勁道，白菜要想口感脆爽鮮嫩就是縮短炒的時間，所以粉條要提前煮好，倒進去一起翻炒入味就可以了。
G. 白菜炒粉條家常做法
原料：白菜、粉條、青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精、味精。
做法：
1、將粉條煮過後，浸泡至軟，白菜和青椒洗凈後切成條。
少許。
（5）炒至干水即可。
青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精、味精
做法：
1、將粉條煮過後，浸泡至軟，白菜和青椒洗凈後切成條。
2、熱鍋倒油，先炒白菜和辣椒，調入糖、雞精、老抽，翻炒少許後放入粉條，翻炒，調入鹽，再繼續翻炒，關火。即可。
H. 大白菜炒粉絲家常做法竅門
簡單又好吃，下飯菜之一
工藝：燒
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.①把大白菜用水洗下，並用刀切成小塊②拿小盆出來。倒些溫熱水，把乾粉絲放入小盆即可，過會就好，最好盆里泡軟的粉絲留些少許水最好③蒜拍扁後，剁成蒜碎就好④干辣椒用水洗下，用手掰幾斷⑤准備好的豬油
2.打開煤氣，開大火，鍋預熱1.2分鍾後，倒入豬油，蒜碎和干辣椒段爆炒1~6遍
3.放入大白菜，倒入老抽，醋爆炒十幾遍
4.等大白菜五分熟，放鹽後，再爆炒幾下，倒些自來水，等大火快收汁時，盛盤即可
烹飪小貼士：
泡軟後的粉絲先把大部分的水倒了，留些少許的水在小盆里，要不然等粉絲倒入鍋內時，沒水分會干，粉絲還會團在一起
I. 粉條炒白菜的做法
大白菜是一種在大部分地域都是有種植的蔬菜水果，因此 大白菜也變成了大家平時飯桌上的長駐人物角色。而針對不一樣的人而言，自然還可以依據本人的口感喜好來挑選實際的白菜吃法，比如大部分的北方人會較為喜歡吃醋溜白菜，而東北人會更喜歡吃大白菜炒粉條。今日一起來學習培訓大白菜炒粉條的作法。
白菜炒粉條
原材料：白菜、五花肉、紅薯粉絲、青尖椒、紅尖椒、姜、蒜、辣椒干、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、鹽、味精。
作法流程：
第1步、紅薯粉絲提早三十分鍾在冷水中泡軟。
第2步、白菜清洗後切割成條形。
第3步、姜、蒜切末，青紅尖椒切圈，辣椒干切條。
第4步、五花肉切成片，郫縣豆瓣醬一勺。
第5步、鍋內加底油，下五花肉文火爆鍋冒油。
第6步、加蔥薑末、干辣椒炒香。
第7步、添加郫縣豆瓣醬炒著色。
第8步、添加大白菜、青紅椒圈火災炒至斷生。
第9步、添加紅薯粉條煸炒兩下。
第10步、加入一茶匙生抽醬油炒著色，再加少量鹽、味精提鮮。
第11步、起鍋，盛盤。
小提示：
1、做這家常小菜建議採用五花肉先下鍋煎出肥油，最終作出的製成品香味十足，比較用豬瘦肉口味好些許多 。2、添加生抽和郫縣豆瓣醬均有鹽味，因此 最終鹽的使用量僅需一點點，淡口感者並不加鹽。
白菜的營養使用價值
白菜也是飯桌上不可或缺的,大白菜生寒味甘,有健脾養胃生津止渴、除煩止渴、利尿通便、清熱去火之功。白菜帶有蛋白、人體脂肪、多種營養元素和鈣、磷等礦物及其很多膳食纖維,是很好的健康蔬菜。普通百姓常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐消災。
1、白菜中帶有豐富多彩的維他命C、維生素E,常常吃白菜,能提高皮膚的抗損害工作能力,能夠具有非常好的肌膚護理和美容養顏實際效果。
2、白菜中的甲基纖維素不僅能具有潤腸通便,推動身體排毒的功效,還能推動身體對小動物蛋白的消化吸收。
3、白菜中有一些營養元素,他們能協助抑癌抗瘤:防止癌症。
4、白菜能防止老年動脈硬化和心血管疾病,白菜中的維他命C對胃及十二指腸潰瘍也是有一定的醫治功效。
紅薯粉條的營養成分
紅薯粉條里含有碳水化合物化合物、膳食纖維素、蛋白、維生素b3和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物。紅薯粉條有優良的附味性,它能消化吸收各種各樣美味湯底的味兒,再再加紅薯粉條自身的瑩潤嫩滑,更為可口怡人;可是紅薯粉條含鋁許多 一次不適合服用過多。