① 在家怎樣做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去買了,在家就能做,香酥鬆脆,做法特別簡單。
爆米花是一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。也是追劇,看電影常吃的小零食。適當的吃一些爆米花,既可以增加生活的樂趣。自己在家做,不僅好吃還好玩,主要是方便快速,幾分鍾做一大鍋,太實惠了。
爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。可以促進消化功能,對高脂肪和高蛋白質進行有益的補充。
今天就教大家如何在家做爆米花,方法簡單甚至比買的好吃哦!
准備一小碗玉米粒。玉米粒超市或者網上都能買到。
② 在家怎麼爆米花的做法
自製爆米花
爆米花是用玉米、黃油、糖一起做出來的一種膨化食品,味道比較甜。
步驟
第一步:准備食材玉米和,糖,黃油。
玉米營養價值:
具有益陰、利肺、利大腸之功效;可治陽盛陰虛,夜不得眠,等症。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘等。起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平等。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
③ 怎麼在家自製大米爆米花
在家自製大米爆米花需要的材料有:適量的食用油,大米,冰糖。具體製作大米爆米花的方法步驟如下:
1、將適量食用油倒入鍋中,加入干凈乾燥的大米,油和大米剛好完全融合即可。
④ 如何在家自製爆米花
1、引發
周末自己在家閑著無聊,不妨做一點好吃的犒勞自己,那麼就跟小編一起來學這款自製爆米花吧!香甜味美,好吃又好看,來一桶窩在沙發上看電影,應該很舒服吧!
2、食材
爆裂玉米130克、黃油60克、糖粉40克
3、步驟
第一步:准備食材。
第二步:把黃油放入鍋中融化。
第三步:把玉米和糖粉一起放到鍋中。
第四步:小火開始不停的翻炒。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上,然後端起鍋子稍稍搖晃。
第五步:直到鍋里爆花的聲音越來越少時關火(這時仍要繼續把鍋晃動十幾秒)。接下來,揭開蓋,待冷卻2分鍾後,香脆美味的爆米花就做好啦~
4、小貼士
1.爆裂玉米也就是爆米花專用玉米,某寶有賣的,幾塊錢一斤,很實惠。糖粉也可以替換成白紗糖。
2.注意一定要不停的翻炒,防止糊鍋。
⑤ 自製爆米花製作方法
自製爆米花製作方法如下:
原料:玉米粒、黃油、白糖。
做法步驟:
第1步、做爆米花的玉米粒選那種小顆粒、尖頭的玉米粒。
第2步、玉米粒沖洗掉灰塵,用廚房紙擦乾。
第3步、融化黃油。(沒有就用色拉油把玉米粒拌勻)。
第4步、倒入玉米粒拌勻。
第5步、蓋上鍋蓋,一開始爆的時候就轉小火。
第6步、透過鍋蓋可以看到玉米粒爆出花啦,(一定要晃動鍋,均勻受熱)。
第7步、爆完以後,立刻打開鍋蓋,放入適量的白糖,翻炒至白糖融化,粘在爆米花上即可。
⑥ 自製爆米花製作方法
自製爆米花製作方法如下:
食材:100克玉米、20克黃油、1勺白糖。
做法:
1、准備100克的小玉米,洗凈之後,晾乾水分。
2、黃油20克,下鍋融化。
3、然後下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黃油。
4、大概2-3分鍾之後,玉米就會出現爆開花的現象,這個時候要蓋上鍋蓋,拿起鍋晃動,使玉米都均勻的受熱。
5、當鍋里沒有爆炸聲的時候,打開蓋子加1勺糖,翻拌一下,讓糖融化在玉米花上面,香甜可口的爆米花就做好了。
烹飪技巧:
1、做爆米花建議選擇小玉米,大玉米不容易爆開。
2、黃油選擇無鹽的,喜歡吃鹹的也可以選擇有鹽的。
3、糖可以根據個人口味增減,原味的也不錯。
⑦ 如何自己做爆米花
其實自己在家裡製作爆米花是很簡單的,需要的食材也很大眾化,首先要有做爆米花的小玉米粒,玉米油,白糖,黃油,再加點清水,這就是所有的原料了。
首先將玉米油倒入鍋中,到5分熱的時候放入玉米粒,這個時候一定要調制小火,看到鍋中的玉米粒有開花的時候,蓋上蓋子不停的晃動,當看到玉米粒全都成為開花狀的時候就可以了。
接下來就是最後一步了,將白糖和清水放入鍋中,調制小中火熬制,當看到泛起白泡時放入黃油,不停攪拌熬制焦糖色的時候倒入備用的爆米花,快速翻炒讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油,這樣好吃的爆米花就製作成功了,簡單又干凈
⑧ 在家怎麼做爆米花
在家做爆米花步驟如下:
做法1、將少量的爆米花專用玉米粒放進微波爐專用玻璃盒中。
2、將蓋子蓋好,透氣孔一定要打開,防止在工作時受熱膨脹而爆炸。
3、將保鮮盒進入微波爐內,中高火,3分鍾。
4、看,爆米有爆開的玉米之後就蓋上蓋子,小火慢慢炒,中途要不斷的晃動鍋子。
、等到看到全部爆開之後開蓋子,放入糖粉惶均勻就可以了
⑨ 自製爆米花的做法
每次在電影院聞到爆米花香香甜甜的味道總是忍不住要買,其實也可以自己在家做出好吃的爆米花!下面由我為大家整理的.爆米花做法,希望大家喜歡!
爆米花成品圖
爆米花材料
爆米花步驟
1.准備好原材料。
2.將平底鍋燒熱後,加入黃油塊,使黃油融化開。
3.把玉米粒洗凈瀝干水分,用廚房紙再擦一遍,倒進平底鍋里,這時候火要開小火。
4.把玉米粒用筷子攪散,使每個玉米粒均勻粘上黃油。
5.加鍋蓋,這時候鍋裡面溫度高了,開始有玉米粒爆開,要不停得晃動鍋,以免玉米粒粘住鍋底,還可以使玉米粒受熱均勻。
6.加熱到沒有玉米粒的爆破聲音就是好了,這時候揭開鍋蓋將白糖撒進去攪拌均勻,趁熱使玉米花粘裹上白糖。