① 牛奶冰棍的簡單做法
加一點淡奶油，操作如下。將牛奶倒入碗中，加入白糖攪拌均勻，至於白糖的多少，那就看自己個人的口味了，喜歡吃甜的，就多放一點，不喜歡吃甜的，就少放一點，攪拌均勻後，將牛奶倒入到鍋中，用小火加熱，加熱的時候，要不停地攪拌，這樣防止牛奶粘鍋，等到牛奶冒泡就可以端出來冷卻了。
將雞蛋進行蛋清分離，蛋清加入白糖打發，然後加入到蛋黃中攪拌均勻，等到之前加熱的牛奶冷卻之後，將攪拌均勻的蛋液加入到牛奶中攪拌均勻，再放入鍋中小火加熱，用勺子不停的攪拌，等到牛奶黏稠之後，就可以倒入到模具中，冷卻之後就可以放入到冰箱中冷凍了。以上就是牛奶雪糕的家常做法了，自己家做出來的牛奶雪糕健康又放心，孩子吵著要吃雪糕的時候，再也不怕買到小作坊製作的雪糕了。
② 牛奶冰棍的做法，牛奶冰棍怎麼做好吃，牛奶冰棍
牛奶冰棍的做法
1.准備原材料。
2.洗干凈冰棍模具，晾乾備用。
3.60ml牛奶和澱粉混合均勻。
4.剩下的牛奶和白糖全部倒入鍋中，中火煮沸。
5.待牛奶煮沸後，倒入牛奶和澱粉的混合液，快速攪拌均勻，攪拌至有粘稠感即可。
6.晾涼一些裝入模具，待徹底晾至常溫，放進冰箱的冷凍層。
7.徹底凝固後即可食用。
③ 牛奶雪糕的簡單做法
導語：牛奶雪糕做法簡單，是夏天常見的家庭備用小食，自製牛奶雪糕，不但小孩愛吃，還很健康。而不一定要看自製牛奶雪糕視頻才能學會，但怎麼做自製牛奶雪糕最好吃，跟著的'以下詳細說明的做法來嘗試做這道自製牛奶雪糕吧！
【一】自製牛奶雪糕的食材和調料：
1、煉乳2湯匙
2、奶粉 60克
3、雞蛋黃 2個
4、溫開水 500克
5、白糖 30克
6、玉米澱粉 24克
【二】教您自製牛奶雪糕的家常做法，如何做自製牛奶雪糕才好吃
一、 奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用
二、 玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊
三、 然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色
四、 開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好
五、 小火加熱繼續攪拌1分鍾，感覺很稠了，關火，放涼
六、 待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上
七、 吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鍾才能脫模
【三】 家常美食小貼士：
1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
2、牛奶雪糕營養比較豐富，牛奶、雞蛋都是蛋白質、鈣質較好的來源，含有身體必不可少的營養素。但若消化不好，胃腸道不適時應慎吃雪糕。
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④ 冰棍牛奶雪糕怎麼做
做牛奶冰淇淋的時候，記得不要加水，因為加水的話會有冰渣，一定程度上影響口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，這樣會更香。邊肖比較喜歡吃甜的，所以邊肖在做冰淇淋的時候一般會加一點白糖，這樣會更甜，但是糖不能加太多，否則太甜了會覺得很油膩，反而適得其反。
第一步:在無水容器中加入牛奶，然後加入少許玉米澱粉，攪拌均勻。確保玉米澱粉全部溶解在牛奶里，沒有結塊。再倒入另一半牛奶攪拌均勻，然後放在爐子上加熱。一定要用最小的火加熱，加熱過程中要不斷攪拌。
第二步:當牛奶呈糊狀時，關火冷卻。冷卻後，可以加入少許切碎的水果，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。冷凍後就可以吃了。邊肖喜歡加一點糖。加糖的時候，最好是在加熱的過程中加入，這樣白糖非常容易融化。
以上是牛奶冰淇淋的做法，很簡單，奶香味濃郁。在炎炎夏日的烈日下，這是最好的解暑方式。可以說是解暑的好選擇。
⑤ 純牛奶雪糕的簡易做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的'，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的純牛奶雪糕的簡易做法，僅供參考，歡迎大家閱讀！
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。
2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鍾後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。
6、涼了之後倒入冰棍模具里。
7、涼透後，就可以放到冰箱里，超簡單。
純牛奶雪糕做法
用料：
主料：純牛奶240毫升
輔料糯米粉20克白糖30克
1.准備材料
2.將材料倒入鍋內
3.要充分混合攪拌均勻不能有結塊，開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡
4.隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加熱繼續攪拌10幾秒，感覺很稠了，關火，冷卻
5.雪糕模具消毒並瀝干水份
6.待雪糕糊完全涼透後用勺子舀入雪糕模具中（9分滿即可）
7.蓋上蓋子，放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用
烹飪技巧
1、脫模前要將模具在室溫下放置3-5分鍾才能脫模；
2、加熱牛奶時火不能太大，慢慢加熱別著急；
3、凍雪糕的時間要長一些，沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗；
4、我只有一袋牛奶，才做得兩個成品，大家可以一次多做幾個，不然人多了吃的時候不夠分。
⑥ 牛奶雪糕怎麼做好吃又簡單
牛奶雪糕怎麼做好吃又簡單？下面一起來看看小編今天的分享吧。
1、准備的材料有淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米澱粉、模具和不粘鍋。
2、大家將上面幾種材料進行混合，大家需要按順時針進行攪拌，大家會明顯的感覺到液體中有顆粒感。
3、將上面的液體過濾一下，過濾出來的小顆粒大家可以用勺子或者是刀碾碎以後再倒入不粘鍋裡面。
4、在鍋中充分的攪拌，並且要使用小火，一定要避免鍋底的糊，所以大家在攪拌的時候要有意識的將勺子攪拌到底部。
5、一直攪拌到鍋中的液體有一些糊狀，之後用勺子弄一些到鍋壁上面，如果稍微有一些掛住的感覺就是完成了。
6、之後關火，將奶糊在鍋中靜置，一直靜置到在表面可以明顯的看到一層薄膜就完成了。之後將鍋中的奶糊過濾，同樣是用勺子將篩上面留下的小顆粒弄到能夠過篩的程度。
7、然後將奶糊倒入模具中，大家注意提前小木棍插好，另外大家可以在下面先放入適量的水果或者是乾果，最後密封好以後放入冰箱冷凍就完成了。
拓展小知識
用純牛奶自製雪糕要多久？
用純牛奶自製雪糕的時間和其他雪糕差不多，一般需要冷凍4-6小時就可以了。自製純牛奶雪糕首先要把純牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來；打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行；
之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了；幾分鍾後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼；涼了之後倒入冰棍模具里；涼透後，就可以放到冰箱里冷凍，超級簡單又好吃的純牛奶雪糕就做好了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。
⑦ 牛奶冰棍的做法竅門
現在天一天比一天熱了，人們都很喜歡吃冰棍，在外買的怕不衛生，所有就自己在家做了點，雖然沒有外面賣的那麼甜，但味道還可以，奶的`味道很香。讓我們一起來看看吧，下面是我幫大家整理的牛奶冰棍的做法竅門，希望大家喜歡。
食材
食譜熱量：303(大卡)
主料
牛奶150克
方法/步驟
准備所有食材。
把冰棍模具洗凈。
先把彩針倒入模具盒中。
再把山楂糕切塊放入模具中。
橙子切好，放入兩個格里。在放入幾顆冰糖。
把牛奶倒入模具中。
八分滿。
蓋上蓋子，我的缺一個，就用冰棍筷子了。凍一宿即可。
可以吃了。
注意事項
很好吃，很香。也可以放入不同的水果。
⑧ 牛奶雪糕簡單的做法
夏天吃雪糕再過癮不過了，自己在家裡完全可以動手做雪糕吃。牛奶雪糕的做法簡單，而且味道濃郁，自製的牛奶雪糕不加食品添加劑，對健康也更有好處。下面我們來看看牛奶雪糕簡單的做法，歡迎閱讀借鑒。
牛奶雪糕簡單的做法1
1.准備好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。
2.鍋里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，攪拌均勻。
3.小火加熱至微微沸騰。
4.加入淡奶油，繼續小火加熱，期間不斷攪拌，加熱至牛奶溶液冒小泡泡即可離火，放至完全冷卻。
5.把牛奶溶液倒入雪糕模中。
6.蓋上蓋子，插上木棒（木棒要先浸濕，否則容易浮起來）。
7.放冰箱冷凍4小時以上。
8.香濃的牛奶雪糕，口感非常細膩，找回小時候的味道，真好耶！
牛奶雪糕簡單的做法2
食材
食譜熱量：140(大卡)
主料
純牛奶240毫升
方法/步驟
把需要的材料准備好。
把牛奶，白砂糖和糯米粉倒入鍋中。
一邊用中火加熱，一邊攪拌均勻，開始有一些氣泡。
繼續加熱，氣泡慢慢消失了，溶液變得粘稠了，立刻用小火幾人繼續攪拌二十秒左右，感覺很稠就關火。
把准備好的.雪糕模消毒，瀝干。
把完全涼透的雪糕糊放進模具中。
蓋上蓋子，放在冰箱六個小時左右即可食用。
注意事項
牛奶加熱時不要用大火。
要在室溫下放置五分鍾左右才能脫模。
雪糕要在冰箱里放久一點，不然容易脫模失敗。
牛奶雪糕簡單的做法3
第一步
咱們先准備兩片奧利奧餅干吧，然後輕輕的用擀麵杖將其壓碎，但是注意不能用太大力氣，否則壓成粉末了就不能用了。
第二步
接著我們准備一袋牛奶和一勺子砂糖吧，先將糖倒入牛奶鍋里，然後開火加熱一直到糖完全融化為止
第三步
現在我們來准備打一個蛋，把蛋黃挑出來並且攪碎，接著把甜牛奶直接倒入蛋黃中，一直煮到沸騰後就可以關火了
第四步
然後就是准備處理奶油了，我們把奶油打發到8分到9分發即可，然後和常溫的蛋奶液混合在一起，攪拌一下看著比較均勻就可以
第五步
然後就是准備一小勺的黑可可粉，然後直接倒入就行，其實這一步只是為了稍微增加一下顏值而已，如果家裡沒有準備好的，不加也無所謂的
第六步
現在准備好的碎餅干就可以派上用場了，直接把奧利奧碎餅干倒入其中攪拌一下，加入碎餅干是為了在吃的時候能夠體驗到一種嚼勁
第七步
這次由於有固體的東西，所以我們還是多攪拌一下把，大約三分鍾左右攪拌均勻就可以了，然後我們裝模即可，那麼現在美味的牛奶雪糕就大功告成啦
牛奶雪糕簡單的做法4
材料： 牛奶 雞蛋
步驟
1.准備材料，只要蛋黃哦。
2.把牛奶、白糖、鹽、蛋黃攪拌均勻，牛奶要慢慢的倒入攪拌。
3.在攪拌好的牛奶液里加入准備好的玉米澱粉拌勻，放在煤氣灶上加熱沸騰，沸騰後馬上改小火。直至液體變稠。
4.關火，待涼。
5.放涼後裝入雪糕模子。（也可加入紅豆。、葡萄乾、核桃......）
6.再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
吃的時候模子用水沖一下。或在室內溫度下放置2～3分鍾就可輕易拿出。
牛奶雪糕簡單的做法5
原料
牛奶 雞蛋
方法
1、雞蛋留蛋黃備用，一袋牛奶
2、蛋黃里加入白糖，用打蛋器打發
3、大概十多分鍾，蛋液稠了，白糖與蛋黃混合均勻沒有沉澱
4、牛奶倒進奶鍋里，用大火燒至微沸
5、將牛奶稍微晾涼，再慢慢倒入攪打好的蛋黃中，其間要用手動打蛋器不停地攪拌。 注意不要一下將牛奶全部倒入蛋黃中，以免將蛋黃燙熟
6、將混合好的蛋黃牛奶再次倒入奶鍋中，用小火慢慢加熱，並用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋黃牛奶開始變稠。 此步驟一定要用小火加熱，千萬不可將蛋黃牛奶煮沸，否則就會功虧一簣了
7、把煮好的蛋黃牛奶放在室溫下，使其自然冷卻，然後再放冰箱里冷凍
⑨ 牛奶冰棍做法家庭自製
牛奶冰棍做法家庭自製：
主料：水500克、奶粉30克、糯米粉1大勺。
輔料：白糖45克、鹽少許。
具體做法如下：
1、鍋里加500g的水，燒至沸騰。
