A. 芋頭飯做法
芋頭能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。
查了一下，芋頭竟然是這么好的葯膳。那怎麼能錯過呢。對於不太愛動手的懶人一族，芋頭飯是最好的選擇了。
【材料准備】
主料：大米、芋頭、香菇、瘦肉
佐料：醬油、鹽、料酒、香油
【步驟】
1.大米洗干凈備用
2.瘦肉切條或切塊隨意，可用鹽、料酒、醬油等稍微腌制一下。喜歡肥肉的可以用三層肉，有點兒「油水」也是很香的~~
3.芋頭切成大小適中的形狀，我買來的時候就已經切好了，直接洗干凈備用
4.香菇（最好是干香菇，味兒香啊），泡發後，用剪刀剪成條狀備用
5.油鍋熱後，放入香菇翻炒
6.2分鍾後放肉繼續翻炒，如果用的是帶肥肉的肉，就先於香菇入鍋翻炒
7.肉差不多變色後放入芋頭翻炒一兩分鍾即可
8.放入醬油（重口味的可以多放一些，煮熟後顏色也會比較深）、料酒、香油、食鹽等，繼續翻炒
9.一分鍾後放入大米翻炒均勻即可
10.將炒好的半成品放入飯鍋中，加水，水漫過材料即可，不要放太多水，不然就變芋頭粥了哦
煮熟啦，一打開鍋蓋，芋頭飯的香氣就撲鼻而來，垂涎三尺了啊
B. 芋頭飯怎麼煮好吃
香菇芋頭飯
做法：大米、糙米、高粱洗凈，提前泡2個小時。芋頭切滾刀狀，香菇切丁。泡好的米水倒入電飯鍋中。熱鍋倒油，放入芋頭和香菇，煸炒出香味。放入雜糧米，加1小勺鹽，翻炒2分鍾。米一起炒了，煮出來的飯會更香哦。將炒好的料全部倒入電飯鍋，倒入清水，開始煮飯。清水的量是高出米的一指節。煮好後燜5分鍾開蓋。
功效：這道菜品適用於腸胃功能不好的人群，以此方法服用糙米能夠改善腸胃機能，凈化血液。
芋頭是大家非常熟悉的一種食物，營養價值很高，適當的吃一些芋頭就能達到很好的調理身體作用，芋頭裡面還含有非常豐富的澱粉，很多人害怕吃完芋頭以後會出現發胖問題，其實芋頭裡面的熱量還是比較低的，少量的吃一些並不那麼容易出現發胖情況，下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下秋冬吃芋頭會胖嗎?
秋冬吃芋頭會胖嗎
秋冬季節吃芋頭一般都不會發胖，芋頭裡面含有膳食纖維和蛋白質，微量元素，維生素的含量也是非常高的，脂肪含量少，熱量又很低，適當的吃一些能夠幫助消化，可以當做主食來吃，也可以當做蔬菜來吃，芋頭裡面所含有的澱粉顆粒非常小，很容易被人體吸收利用，是一種很好的減肥食物。
適當的吃一些芋頭不僅不會發胖，還可以起到減肥作用，但是一定不能夠吃得太多，適當的吃一些芋頭促進減肥，芋頭可以和其他一些食材搭配在一起吃，這樣能夠讓減肥的效果變得更好。
芋頭的熱量
100克芋頭裡面含有56大卡熱量，含有蛋白質，碳水化合物，纖維素。
芋頭怎麼吃不會胖
想要吃芋頭不發胖，就可以把芋頭製作成芋頭燕麥粥，准備適量燕麥米，一些芋頭，再准備少許蜂蜜，先把芋頭的皮去除，然後用清水清洗一下切成塊狀，再把燕麥洗干凈放到鍋裡面，加入適量的芋頭塊以及清水，用大火煮開，再改成小火慢慢的煮，一直煮到軟爛粘稠，再加一些蜂蜜就可以吃了。
想要吃芋頭不發胖還可以做香菇芋頭飯，需要准備一些米飯，適量生抽，鹽，香菇以及芋頭，先把芋頭的皮去除切成丁狀，香菇洗干凈，然後再把蒂部去除切片，大米提前浸泡30分鍾，把水分控干，鍋裡面加入適量的油，把芋頭以及香菇放下去翻炒一下，然後再把米放進去一起炒，加一些生抽，鹽攪拌均勻就可以了，把炒好的料一起放進電飯鍋裡面，加入適量的水，然後按米飯檔就可以了，一直到煮熟以後就可以吃了，吃這種芋頭食譜並不會發胖。
C. 芋頭飯怎麼煮才好吃 好吃的芋頭飯做法介紹
1、芋頭洗凈，去皮切塊狀。
2、將條肉切塊狀，胡蘿卜切絲，洋蔥頭尾分開切好備用。
3、鍋加熱倒入條肉，煎去油。
4、倒入芋頭和胡蘿卜炒，直至芋頭表面有點干即可。
5、倒入浸泡過的大米，翻炒。加一點清水，燜一下。
6、將材料倒入電飯鍋，加入適量清水，比平時煮干飯的水要略少放一些。
7、按煮飯功能，聽到滴後打開，撒入蔥花，美味的芋頭飯就做好了。
D. 香噴噴的芋頭飯怎樣做才好吃
用料
大米 半杯
芋頭 2小個
胡蘿卜 1小截
干香菇 4個
五花肉 50g
干貝 5g
干蝦仁 5g
香蔥 2棵
老抽 半瓷勺
胡椒粉 少許
芋頭飯的做法
香菇、干貝、干蝦仁提前泡發，泡干香菇的水留待備用。胡蘿卜切絲，芋頭切塊，五花肉切片，大米淘洗干凈。
E. 芋頭飯的做法
【烹飪步驟】
1、准備食材：香芋頭取半個、排骨一根、蒜頭兩瓣、
2、把芋頭切成兩半，取一半去皮，洗干凈
3、將去皮後的芋頭放到砧板上切成小丁裝入盤中備用
4、排骨洗干凈剁小塊裝入碗中
5、蒜切成末
6、往排骨碗中放入蒜末、兩湯匙醬油、少許油、兩小勺鹽，生粉少許、黑胡椒粉少許、攪拌均勻腌制半小時
7、腌制好後，鍋燒至三成熱倒入油把排骨放進去炒香，加入切好的芋頭丁繼續翻炒至表面微黃，加入少量水蓋上鍋蓋小火燜至芋頭排骨熟透
8、往鍋里加入隔夜飯、或者現煮的白米飯，
9、將成團的米飯用鍋鏟壓成開，成粒狀，讓芋頭排骨白米飯完全融入其中
10、炒香後即可裝入碗中撒上蔥花即可食用。
F. 香噴噴的芋頭飯的做法
香噴噴的芋頭飯的做法
用料： 芋頭 適量、花生油 適量、鹽 適量、大米 適量、水 適量。
步驟：
1、芋頭削皮洗凈切塊晾乾水備用～不要切太小，我大概切的方糖大小
2、起鍋熱油
G. 芋頭飯怎麼做好吃又簡單
芋頭飯好吃又簡單做法如下：
1、芋頭切塊備用；
2、臘雞腿切丁備用；
3、干香菇泡發後切丁；
4、干蝦仁泡軟；
5、鍋燒熱，加少許食用油，油溫升至60℃左右倒入香菇丁、臘雞腿丁、芋頭丁和干蝦仁，煸炒。
6、倒入淘洗干凈的大米，放入生抽、老抽、白砂糖，根據個人口味添加。
7、加入味好美青花椒椒鹽粉，翻拌均勻，炒制好的食材倒入電飯煲，加適量水，按煮飯鍵。
8、煮熟的芋頭飯，香氣撲鼻。
H. 芋頭飯怎樣煮的做法
准備材料：
芋頭、香菇、小蝦米、米、姜、蔥、瘦肉、胡蘿卜
做法：
1、芋頭切大丁，胡蘿卜切小丁，蔥切小段，姜切片，香菇切絲，瘦肉切片，小蝦米洗凈，米淘凈備用。
I. 芋頭飯怎麼煮
芋頭飯兒時的回憶，一直都記得小時候媽媽經常為我們煮這個飯，每一回媽媽煮這飯時，炒的芋頭能飄香幾條巷子，幾姐妹一人端一碗吃，菜都能省了，不知大家有吃過嗎？教大家做一個不用菜也能吃下一碗的芋頭飯吧(收起)
食材
主料
芋頭
半個
大米
1碗
輔料
姜
少許
蒜頭
少許
油或豬油
少許
步驟
1.大米淘洗干凈，控干水，芋頭去皮洗凈切小塊，姜蒜切碎
2.鍋里放油爆香姜蒜，油放的比平時炒菜的量多點，芋頭比較吸油，如果家裡有豬油更好，炒出來的芋頭更香哦
3.姜蒜炒香後倒入芋頭炒香，炒到有些發黃就可以了
4.再下入米炒至干身，不要炒焦了
5.炒好裝到電飯煲內膽
6.加入水，平時煮飯的水量，放少許鹽，才有味道，放電飯煲煮至跳閘保溫就好了，這一步就是像平時煮飯一樣
7.煮好出鍋了
小貼士
姜和蒜頭一定要放的哦，不然煮出來的飯不夠香哦