『壹』 炒白菜怎麼做好吃
炒白菜首先鍋底油溫七成熱下入蔥姜爆香，然後再加入適量的五花肉翻炒片刻至熟，然後再放入切好的白菜絲，翻炒的時候加入適量的鹽，再翻炒片刻。不需要翻炒太長時間，只要翻炒一分鍾左右基本成熟，然後出鍋的時候放入適量的味精，這樣做出來白菜鮮香無比，而且沒有那種老白菜味，就是非常新鮮的白菜絲味兒，所以不要炒大勁兒了，大勁的白菜非常的難吃。
『貳』 怎麼炒白菜更好吃
有以下這6種烹飪方法可以把白菜變得豐富多樣，每天吃都吃不膩。
一、醋溜白菜
醋溜白菜是一種非常經典的川菜菜餚，大家也可以在家裡面非常方便的製作。在炒白菜的時候把白菜切成比較小的細絲，然後加入適當多的醋和白砂糖調味，這樣炒出來的白菜清爽可口，如果大家喜歡吃辣椒，也可以做成酸辣白菜。
二、白菜豬肉燉粉條
如果大家去過東北，肯定都知道東北有一道經典的菜餚叫做白菜豬肉燉粉條，這道菜集合了肉類、蔬菜以及澱粉類食物，可以作為一道主食來吃。先把粉條用水泡開，然後下鍋煮一段時間，把水倒掉以後加入豬肉翻炒，最後再加入白菜，適當調味，這道菜就做好了。
三、韓式辣白菜
大家如果喜歡吃韓式料理，可以自己在家裡面製作韓式辣白菜。現在超市裡面有專門的製作辣白菜的調料，大家可以直接購買，然後把白菜浸泡在醬料裡面就可以做出正宗好吃的韓式大白菜。
四、白菜豆腐湯
用白菜做湯也是非常不錯的一個選擇，白菜豆腐湯味道鮮美可口，並且營養豐富，把白菜比較嫩的葉子和嫩豆腐放在一起熬湯喝，營養價值豐富，美容又養顏。
五、涼拌白菜
夏天的時候大家都喜歡吃涼拌菜，那麼不妨嘗試一下製作涼拌白菜。其實生吃的白菜味道清爽可口，搭配上醋小磨香油、油潑辣子，可以讓白菜變得清新又爽口。
六、蒜蓉白菜
蒜蓉白菜這道菜也是非常經典的，大家要選擇購買比較小的白菜，然後後掰成片狀，擺在盤子里，在上面放上一些蒜蓉和油，也可以適當的加一些粉絲，放在鍋上蒸熟，就做出香氣十足的蒜蓉白菜了。
白菜這種食材雖然說看起來相貌平平，但是實際上它的烹飪方法是非常多的，如果大家喜歡吃白菜，不妨在生活當中嘗試各種各樣的白菜製作方式，大家會發現這個蔬菜具有非常獨特的魅力。在烹飪各種菜餚的時候都可以加入一些白菜，可以補充維生素，促進新陳代謝。
『叄』 炒白菜怎麼炒才好吃又簡單
炒白菜好吃又簡單的做法：
用料：干木耳適量、白菜180克、蒜5瓣、香蔥2根、小米辣2個、耗油適量、鹽適量、香醋少許。
步驟：
1、干木耳提前一小時泡發洗凈，白菜切小塊，小米辣和香蔥切小段，蒜拍下切末。
『肆』 怎樣炒白菜好吃
炒白菜好吃需要的材料：大白菜、大蒜干紅辣椒。調料：植物油食鹽老抽雞精白糖。
做法步驟如下。
1.大白菜一顆菜葉和菜幫從中間分開，將菜幫部分的根部切掉。
2.一片一片掰下來，擺好順著紋路切分成寬條，大概6毫秒左右，當然寬窄都可以。
3.全部這樣切好，放入盆中加入清水洗凈。
4.將干紅辣椒掰到裝有蒜片的小碗中，起鍋加入植物油，加入花椒爆香，接著倒入蒜片和干紅辣椒翻炒。
5.將控干水分的白菜條倒入鍋中。
6.大火翻炒，炒軟，加入食鹽，雞精。
7.翻炒均勻，加入老抽，再次翻炒均勻，炒出醬油的醬香味。
8.加入少量白糖提鮮，翻炒均勻。
9.翻炒均勻即可裝盤，美味即享。
『伍』 怎麼炒白菜好吃又簡單
炒白菜好吃又簡單的做法如下：
食材：大白菜、干辣椒、大蒜、生薑、食鹽、香醋、雞精、豬油等。
做法：
1、一顆大白菜非常大，只需要幾片葉子就夠炒一盤了，所以用手撕掉幾片白菜葉子，用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2、把白菜分成葉子、幫子，葉子用手撕成小塊，幫子用斜刀切片。准備一盆淡鹽水，把幫子放進淡鹽水中浸泡10分鍾，撈出瀝干水分。
3、大蒜切片，干辣椒切段，生薑切絲。炒鍋里放入一勺豬油，大火燒熱，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋入一勺香醋。
4、倒入白菜幫子，用大火快速翻炒1分鍾，然後倒入白菜葉子，加適量食鹽、雞精調味，繼續翻炒1分鍾。
5、當白菜幫子變透明，白菜葉子發軟後，再沿鍋邊淋入一勺香醋，翻炒均勻後即可出鍋。
技巧總結
1、炒大白菜時，用淡鹽水浸泡，可以防止白菜幫子出水。白菜下鍋前，一定要瀝干水分，如果帶水炒，會讓鍋里的溫度下降過快，白菜就不能快速炒熟，容易出水，而且口感不鮮嫩。
2、不要用植物油炒蔬菜，換成豬油味道才更香。豬油自帶濃濃的天然香味，而且包裹性好，可以防止白菜流失水分，並且口感更滑嫩。
『陸』 怎麼炒白菜更好吃
炒白菜是一道菜，由白菜為原料製成。各食材搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒白菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精鹽5克、干辣椒3g、大蔥10克、臘五花肉50克、蚝油適量、生抽適量。
炒白菜的做法：
1、將白菜洗凈。將白菜用手掰成小塊。
食用價值：
1、白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，有預防腸癌的功效。
2、臘肉主要是用腌制後的肉經過風干製作而成的一種食物，它的營養價值比較豐富，裡面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子。適量的吃一些臘肉可以有效的增強人體的免疫力，補充身體所需要的蛋白質、脂肪和多種碳水化合物。
『柒』 大白菜怎麼炒好吃
大白菜好吃的炒法如下：
用料：白菜500g。
步驟：
1、食材准備紅椒，花椒，蔥，蒜，干辣椒，白菜。如下圖所示。