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如何給嬰兒煮粥好吃

發布時間: 2023-02-10 17:16:49

① 寶寶粥的做法

由於寶寶還小,不能吃較大的固體食物,那麼關於寶寶的粥應該怎麼做呢?下面是我分享給大家的寶寶粥的做法大全,希望對大家有幫助。

1、鮮奶八寶粥

做法:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄乾各適量。鍋中倒入適量的水,燒開後,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後,改小火燜煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓乾和葡萄乾,稍微煮一會兒後,將鮮奶倒入煮開即可。

功效:健脾養胃,消滯潤腸,益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

2、土豆

做法:准備1/3個土豆、2大匙牛奶、1/4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。然後將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,並且輕輕攪拌,粘稠後加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

功效:可益氣健脾,解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便秘結,小兒水痘,痄腮等。

3、小米金瓜粥

做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開後改小火,煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。

功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激,促進胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養胃健脾、強筋活血等功效。

4、紫菜魚泥粥

做法:新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟後去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。

功效:富含碘和鋅,白蘿卜還有助於魚肉的消化,非常適合寶貝冬天食用。

5、白蘿卜排骨粥

做法:白蘿卜1根,豬排骨250克,大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段,蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時,再放入蘿卜、蔥,撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好了後再加入煮熟的白蘿卜,用勺子碾碎後即可食用。

功效:白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃白蘿卜排骨粥後,可立見功效。

6、果仁玉米粥

做法:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟後研末;將水放入鍋內煮溫後放入細玉米面,調勻;燒開煮成玉米糊糊後,將實現磨碎的果仁倒入,加葡萄乾,少量白糖調味稍滾即可。

功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,營養價值很高,而且容易被人體吸收,對孩子的腦發育也非常有好處。

7、蔗汁蜂蜜

做法:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。將大米煮粥,待熟調入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3—5天。

功效:這道粥可以幫助寶寶清熱生津,潤腸通便。適用於熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。

8、芋頭粥

做法:先將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗干凈;然後等到芋頭燉爛後搗碎並過濾,接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮,並且時不時攪動一下,煮至粘稠後加入醬油調味即可。

功效:中醫認為,芋頭性味甘平,可益胃寬腸、通便解毒,能補中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養生可多食芋頭粥。

9、山葯豬肉粥

做法:山葯50克,豬裡脊肉60克,粳米100克,精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山葯去皮,洗凈,切成片。將豬裡脊肉洗凈,切成小塊,在鍋中加入植物油炒至5成熟,加適量的水,與粳米、山葯片一同煮成稀粥,粥將成時加入精鹽、川椒粉,再煮一二沸即成。

功效:健脾養胃,益氣和中。

10、黃芪芝麻糊

做法:黃芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁,調芝麻、蜂蜜飲服,每日1劑,連續3—5天。

功效:這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養血,潤腸通便,而且糊狀的食物小一點的小寶寶也是可以食用的。

11、肉末菜粥

做法:瘦豬肉50克,小青菜1棵,大米少許。瘦肉洗凈去筋剁成細末,青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要爛)內,煮沸即可食用。

功效:豬肉是高蛋白、高熱能的食物,青菜含有大量維生素,大米不僅含有維生素,而且有大量的碳水化合物,這道粥在冬天食用最理想。

12、糯米銀合大棗粥

做法:糯米200克,大棗15枚,銀耳50克,百合30克,上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:有健脾養陰、潤肺止咳的功效。

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四到六個月寶寶營養粥

1、牛奶粥

原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。

做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。

2、蛋黃粥

原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。

做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

3、青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。

做法:米洗凈,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干凈,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鍾,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、臘八粥

原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。

做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鍾。最後加入桂圓肉,煮20分鍾。入糖煮開即可。

5、海鮮粥

原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。

做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鍾。芹菜末加入粥內即可。

6、豬肝泥粥

原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。

做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然後放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鍾即可。

7、魚粥

原料:大米150克,鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。

做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鍾即可。

六到十個月寶寶營養粥

1、香韭蛋粥

原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。

做法:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。

2、乳酪粥

原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,乳酪5克。

做法:先將洋蔥切丁炒至透明。然後,在鍋內倒入水,煮開後將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將乳酪切丁,加入粥內繼續煮,待乳酪融化後即可。

3、雞肝胡蘿卜粥

原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。

做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。

4、紅薯雞蛋粥

原料:紅薯,雞蛋,牛奶。

做法:將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀,將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動,粘稠時放入蛋黃,攪勻。

5、栗子粥

原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯

做法:將栗子煮熟之後去皮,搗碎。海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。

6、營養保健粥

原料:大米小半碗,蘋果(或梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個

做法:前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。把泡好的大米放在粥鍋里,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內,把百合和大棗洗凈直接放入,煮兩個小時即可。

7、山葯粥

原料:山葯30克,對蝦1~2個,粳米50克,食鹽、味精各少許。

做法:將粳米洗凈;山葯去皮,洗凈,切成小塊;對蝦擇好洗凈,切成兩半備用。鍋內加水,投入粳米,燒開後加入山葯塊,用文米煮成粥,待粥將熟時,放入對蝦段,加入食鹽和味精即成。粳米要先於山葯入鍋,以利熟爛。

十個月到一歲寶寶營養粥

1、梨汁粥

原料:梨3—5個,白米50克,冰糖適量。

做法:梨洗凈切碎。取汁去渣,與白米、冰糖同入沙鍋內,加水煮為稀粥。

2、扁豆花粥

原料:白扁豆花10—15克。白米60克。

做法:先把白米兌水煮成稀粥。待州將熟時,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。

3、青菜冬菇粥

原料:青菜葉,冬菇,大米。

做法:青菜擇嫩葉洗凈煮軟後切碎,冬菇泡透,切成細粒。大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鍾。然後加入碎青菜,再煮10分鍾即可。有補充營養,預防佝僂病功效。

4、魚肉鬆粥

原料:菠菜葉,魚肉鬆,鹽。

做法:粥熬至粘稠,放入開水燙過的菠菜碎葉,再加魚肉鬆,調勻,大點的寶寶可以放點鹽,用小火煮幾分鍾即可。健胃,開胃,補血。魚肉鬆含優質蛋白質、碳水化合物,磷、鐵和維生素等,是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好來源。

5、魚肉粟米粥

原料:粟米,魚肉。

做法:將米浸1小時,熬至粘稠,將粟米放入,將魚肉搗碎後放入粥肉煮會兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、葉酸等營養物質。有安眠、防止消化不良功效。

6、白果粥

原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麥片20克,醬油10克,鹽少許。

做法:將米洗凈,用少許鹽拌勻。白果去殼,切開,去掉果中白心;腐竹用溫開水泡軟,用刀剁碎。清水3500克放入鍋內,用旺火煮沸後,下米、白果和腐竹同煮,煮半小時後,用凈紗布包住麥片,放進粥鍋內再煮半小時,米爛後,取出麥片渣包,即成。注意米和腐竹都要煮爛,以利寶寶食用。

7、肝末粥

原料:豬肝,大米,碎青菜或西紅柿。

做法:把凍過的豬肝用勺子刮成末,同米一起煮,半熟時放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩,孩子也愛吃。

一歲到一歲半寶寶營養粥

1、鈣質粥

原料:大米2小匙,水120毫升,幼魚干1小匙。

做法:將大米洗凈用水泡1-2小時,然後用旺火煮,鍋開後再用微火 煮40-50分鍾。幼魚干放入熱水中燙軟,濾去鹽後,將幼魚干用切刀切碎,放入粥鍋內煮10分鍾。

2、寶寶益智核桃仁粥

原料:山核桃仁20克(3-5個),粳米或糯米30克。

做法:先將米洗凈,放入鍋內,加水後微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。

3、西式牛奶白米粥

原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。

做法:把白米洗凈,投入鍋內加水適量,用旺火煮20分鍾,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。

4、雞胗粉粥

原料:雞內金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖適量。

做法:先將雞內金,桔皮、砂仁共研細末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖適量,早晚食之。

5、小魚蛋花粥

原料:飯1/2碗,水1杯,小魚10g,蛋1/2個

做法:將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛,取小魚10g,小煮一下,將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

6、雞肝糊

原料:雞肝15克,雞架湯15克,醬油、蜂蜜各少許。

做法:將雞肝放入水中煮,除去血後再換水煮10分鍾,取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

7、小米粥

原料:小米30-50克,紅糖適量。

做法:將小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

一歲半到兩歲寶寶營養粥

1、田雞粥

原料:田雞1隻,大米50克,食鹽、蔥、姜少許。

做法:田雞去皮及內臟,與大米共煮作粥,加入調料調味即可。

2、番茄土豆雞肉粥

原料:香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

做法:香米洗凈後用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟後去皮且成小丁;番茄洗凈後用開水燙一下,去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油,將蔥姜放入鍋內,煸香後撈出,放入雞肉末,熟後推向鍋的一側,放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混合在一起。將香米放入鍋中加水煮,用旺火燒開後改用文火熬成粥,然後加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鍾。 加入少許味精和鹽,繼續用小火煨至粥香外溢即可。

3、碎果仁麥片粥

原料:麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。

做法:將杏仁、核桃、腰果、花生洗凈後放入烤箱內烤熟,用粉碎機將烤熟的果仁打成碎末。麥片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。

4、南瓜粥

原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙

做法:米和南瓜放入鍋內加水煮。煮沸,轉小火,再煮20-30分鍾,粥爛即可。

5、花生紅棗蛋糊粥

原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,紅棗5隻,雞蛋2隻,鹽2克,蜂蜜100克。

做法:梗米淘凈,用腌料腌漬60分鍾。花生米煮熟,去衣。鍋內清水燒滾,方梗米、花生仁、紅棗,燒滾,用小火熬2小時,加蜂蜜,雞蛋液即成。

6、土豆肉末粥

原料:大米50 g、土豆50 g、豬瘦肉25 g,植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。

做法:將土豆削皮洗凈,切成碎丁,豬肉洗凈,成碎末。大米淘洗干凈。起油鍋燒熱,放入蔥末、五香面爆鍋,速將肉末入鍋猛炒,待肉變色時,即加水及大米煮粥,米粒伸長後再加入土豆丁、精鹽,用小火煮爛為止,停火後加味精調味。

7、排骨皮蛋粥

原料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半個;蔥花少許,醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法:把小排骨洗凈,切成2cm長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟,將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。把大米洗凈,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。

兩歲到兩歲半寶寶營養粥

1、節爪雞肉粥仔

原料:米2湯匙,熟雞胸肉1小塊,節瓜2片。

做法:節瓜去皮洗凈,雞胸肉剁至極爛,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。把3/4杯或適量的水,放人小煲內煲滾。放人米及浸米的水,節瓜也放人煲內煲滾,慢火煲成稀糊。取起節瓜壓成蓉放回粥內,雞肉也放人,煲成稀糊,加入極少的鹽調味。待溫度適合時,便可喂嬰兒。

2、鴨心雞粥

原料:米2湯匙,鴨心3個。

做法:鴨心切開邊,除去鴨心內的.淤血並洗凈,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾。放入米及浸米的水,鴨心也放入煲內煲滾,慢火煲成稀糊,取出鴨心(不要),放下極少的鹽調味。待溫度適合時,便可喂嬰兒。

3、洋蔥牛肉泥粥

原料:法蘭西斯牛肉2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋蔥丁二大匙,紅蘿卜丁二大匙,水三杯

做法:將所有的材料洗凈後,切成小丁,放入慢燉鍋,再加水蓋上鍋蓋,以小火燉煮4小時。待粥稍微涼後,再放到食物研磨機或果汁機打成泥,即可食用。

4、水果麥片粥

原料:麥片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少許。

做法:將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。將泡好的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2-3分鍾後,加入牛奶,再煮5-6分鍾,等麥酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內即成。

5、三色粥

原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食鹽、精製油各少許、蔥花少許。

做法:粳米用清水淘洗一遍後放入不銹鋼鍋中,加適量清水,用大火煮開後,改小火燉20分鍾。瘦肉洗凈,剁成糜;青菜洗凈,剁成泥;豆腐切成丁,將瘦肉糜放入粥內,用筷子將其攪散,以小火燉5分鍾。將青菜泥和豆腐加入粥內並攪散,煮2分鍾後,加蔥花、食鹽和精製油,攪拌均勻即可。

6、皮蛋瘦肉粥

原料:皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、油條1根、青蒜絲少許,白粥2碗,鹽1小匙、鮮雞晶1小匙、澱粉1/2大匙。

做法:皮蛋切塊,油條切小段備用,瘦肉絲加澱粉及鹽少許,腌1O分鍾。將瘦肉絲燙一滾撈起。將白粥煮滾後改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精,略為攪拌均勻即可熄火。食用前撒下青蒜絲及油條段。

7、紅小豆粥

原料:大米50克,紅小豆15克輔料:紅糖適量,糖桂花少許。

做法:將紅小豆與大米分別淘洗干凈。將紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入水與大米一起煮。用大火燒沸後,轉用小火,煮至粘稠為止。將粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即成。

兩歲半到三歲寶寶營養粥

1、鮮菇海鮮粥

原料:粘米2湯匙半,糯米1湯匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(約4兩),新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)。米的調味料:鹽半茶匙,油半湯匙。蝦的調味料:鹽1/8茶匙,胡椒粉少許

做法:粘米和糯米混合後洗凈,用熱水浸1小時,瀝清水分,加調味料腌約15分鍾。果皮浸軟,洗凈。蝦仁洗凈,用調味料腌片刻。泥艋洗凈,用少 許胡椒粉調味。米放入一個煲或一個深容器內,加熱水1000毫升及果皮,蓋上蓋干,留一開口處疏氣,高火煮10分鍾,再用中火煮20分鍾。冬 菇或草菇洗凈切粒。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內,繼續用中火煮10分鍾,便可供食。

2、胡蘿卜墨魚粥

原料:粳米100克,瘦豬肉50克,胡蘿卜50克,墨魚50克,食鹽、料酒、薑末、蔥末少許。

做法:將瘦豬肉剁為泥,胡蘿卜、墨魚切碎。將粳米洗凈,酌加清水,文火煨至八成熟時下肉泥及切碎的胡蘿卜、墨魚,加入少許料酒、薑末,再煮至粥成肉熟,胡蘿卜變軟。加入適當鹽及蔥末即可。

3、蝦皮肉末青菜粥

原料:蝦皮,瘦肉,芹菜,蔥花,醬油,大米。

做法:將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗凈切碎,鍋內放適量油,下肉末煸炒,再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻,添入適量水燒開,然後放入大米或小米,煮至爛熟,再放菜絲,煮片刻即成。

4、豬肉青菜麥片粥

原料:豬肉,青菜,麥片。

做法:將豬肉和青菜分別剁碎,然後將麥片放進鍋,再放適量的水開火攪拌3分鍾,最後將1.)到進去攪拌5分鍾即可.

5、香蕉冰糖粥

原料:香蕉3條約300克,糯米100克,冰糖100克

做法:將糯米洗凈,香蕉去皮,切段,兩者加適量水煮成稀粥,再加入冰糖化開。

6、水果麵包粥

原料:麵包1/3個,蘋果汁、切碎水果各1小匙。

做法:將麵包切碎與蘋果汁同煮軟,再將切碎的水果放入鍋內再煮片刻即可。

7、楊梅麥片粥

原料:麥片4大匙,楊梅3顆,蜂蜜少許。

做法:在開水鍋中放入麥片煮2-3分鍾,將楊梅用勺子背研碎,再加入少量蜂蜜調勻,放入麥片粥鍋內,煮開片刻停火。

8、百合蓮子粥

原料:蓮肉30克,用溫水泡後去皮;百合30克洗凈。

做法:將蓮肉與100克梗米加水煮至八分熟,再加入百合,煮熟後加糖少許服用。百合克養陰潤肺,蓮肉能健脾益腎。

② 寶寶米粥的做法大全

在給孩子添加輔食的時候,一定要多給孩子吃一些營養價值比較高的食物,很多家長都會給孩子熬粥,因為在周歲之內的寶寶不適合吃米飯,米飯不容易消化,而粥容易消化,還可以在粥裡面加入一些水果和蔬菜,提高粥的營養價值,那麼寶寶常吃的米粥的做法是什麼呢?

一歲寶寶是不宜吃米飯的,我們最好是讓寶寶喝粥,因為寶寶的腸胃消化能力是比較弱的,我們這時候是需要讓寶寶吃一些流質食物,方便寶寶的消化吸收。一歲的寶寶米飯最好是要煮爛,可以製作水果粥以及蔬菜粥等,然後不要給寶寶喂養太多,避免影響到寶寶的消化,還有避免太油膩。

水果飯

材料:大米糯米1:1,菠蘿兩片,獼猴桃一片,大紅棗,葡萄乾,枸杞子,蓮子。
做法:
葡萄乾,枸杞子,紅棗,蓮子,分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻,晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片,浸鹽水。獼猴桃切片,用心形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形,套住心形獼猴桃。鋪在碗底,周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米,擺一片菠蘿,周圍交替擺上一圈葡萄乾,枸杞子,蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾即可(或者,可以用任何你喜歡的水果,擺成任何你喜歡的形狀)
清香炒飯
原料:雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯。
調料:油、鹽。
做法:
1.胡蘿卜、萵筍去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒瀝干水分;
2.雞蛋打散,加入幾滴水和料酒攪勻,入油鍋中炒散後盛出;
3.鍋入油,下入蔥花和胡蘿卜,炒至胡蘿卜變色;
4.下入萵筍和火腿丁炒勻;
5.倒入米飯和玉米粒,將米飯炒散,乾的話可淋入少許水。最後加鹽調味。
紅薯雜糧飯
原料:雜糧米、紅薯、玉米油。
做法:
1.雜糧米加入適量的水,浸泡過夜;浸泡好的雜糧米撈起,瀝干水分;紅薯去皮切成小丁;
2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲,水量比平時蒸飯多加一點水,再加少許玉米油蒸熟即可。煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對不會粘鍋。
金包銀炒飯
材料:冷飯,毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒,冷飯泡在打散的雞蛋液10分鍾,讓米飯吸收雞蛋。
做法:
1.在鍋中放少許橄欖油,將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鍾,盛起備用(用橄欖油炒出的米飯比較不會油膩,而且健康);
2.鍋里放適量橄欖油微熱,將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中,迅速的翻炒至米

③ 30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香

導讀:30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香

各位點開這篇文章的朋友們,想必都是很高的顏值吧,我們真的是很有緣哦,我每天都會給大家帶來不一樣的 育兒 資訊,如果對我的文章或者其他的什麼,有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦,我每條都會認真看的。那麼本期的內容是:30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香!那麼我們就來看看吧!

早餐是一天中最重要的一餐,尤其是對於處於長期身體發育階段的兒童而言,早餐的營養更為重要。
我應該給我的嬰兒吃早餐嗎?
粥早餐柔軟,營養豐富且易於消化。這是兒童營養早餐的合理選擇之一。
每天都有各種成分的輔食粥種類繁多,並且經常給孩子上交和煮熟,可以增加孩子對食物的興趣和食慾。
這里有30種適合嬰兒的稀飯,適合向母親介紹。它們可以以不同的方式製造。他們不是每天都在重復,所以他們很快就准備好了!
成分:適量的小米,西蘭花1個,半個香蕉
實踐:
1.一起煮香蕉粒和小米
2.將西蘭花放入水中煮沸,去除農葯並剁碎
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
配料:一小碗米飯,一個雞蛋,一些奶粉
實踐:
1.把米飯用冷水浸泡,然後煮成粥
2.取一個雞蛋,用蒸蛋器蒸
3.蒸完雞蛋後,取出蛋黃搗成泥(1歲以下的孩子不要吃蛋清)
4.調制奶粉後,將蛋黃泥和米粥均勻混合。
配料:1紫薯,2大米,1.5小米,0.5黑米(單位:1份約1勺奶粉)嬰兒應在第一次時一次補充食物。如果您沒有嘗試過上述成分,則不能一起添加。因此,這種稀飯適合第二階段輔食的嬰兒。
實踐:
1.用水洗米,小米和黑米
2.剝去紫薯(請把紫薯去皮,然後立即浸入水中,否則會變黑)
3.將紫薯切成小方塊,與三米飯混合,煮至稀粥(根據寶寶的咀嚼能力)
4.取出碗。提醒:圖片中的櫻桃西紅柿是用來裝飾的,所以您不能將它們喂給寶寶
配料:1份米和小米,1塊山葯,1根胡蘿卜(單位:1份大約是1勺奶粉)
實踐:
1.洗米和小米
2.去皮切片山葯
3.一起煮山葯,米飯和小米
4.將胡蘿卜去皮搗碎成泥
5.加山葯,米飯和小米一起煮

成分:鱈魚,胡蘿卜,米飯
1.將鱈魚和胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥
2.洗凈米飯,煮成粥
3.胡蘿卜鱈魚粥齊全
成分:一些紅棗,一些大米和小米
實踐:
1.紅棗去核蒸熟
2.將大米和小米煮成粥(4-6個月大的嬰兒可以將大米和小米過濾成汁,並用米汁代替粥)
3.將棗泥倒入粥中。
配料:兩份米飯和小米,一份核桃仁和兩粒棗一份芝麻(單位:一份一份大約是一湯匙奶粉)
實踐:
1.清洗米飯
2.將大棗去核並用兩米飯煮熟
3.將核桃仁磨成粉末
4.用攪拌機將芝麻攪拌成泥。
5.煮粥時,加入芝麻泥和核桃粉
6.再煮2分鍾
配料:1個小黃魚,一些綠色蔬菜,一些米飯
實踐:
1.稀飯
2.煮粥時,在上面放一個黃色的小黃魚,然後一起蒸
3. 1個半小時後,取出小黃魚,摘掉荊棘以保存肉,然後壓碎以備後用
4.拋光蔬菜以保留汁液,倒入粥中煮幾分鍾
5.煮沸粥,在魚中放入適量,攪拌均勻。
配料:1個土豆,1/3胡蘿卜,牛肉或瘦肉,一盒骨頭湯
實踐:
1.將胡蘿卜和粥切碎放在同一鍋中
2.將肉切丁,將土豆蒸熟,然後用篩子搗碎
3.骨湯煮沸後,加入切丁的肉並煮熟,然後製成泥
4.最後,將肉湯倒入湯匙,放入煮熟的粥中,然後加入土豆泥,攪拌均勻,煮沸
食材:大米,小米1份,土豆1塊,油菜籽1塊,雞肉1塊
方法:1.將大米和小米洗凈,加水煮至粘
2.將土豆去皮切成小塊,與洗過的雞肉一起放入鍋中,煮25分鍾
3.撿起雞塊,切成小塊,放在一旁
4.取出土豆,壓成泥
5.布蘭奇和剁菜籽
6.取出兩米飯,撒上雞醬,切碎的蔬菜和土豆泥
配料:2份米飯和小米,3根排骨,1個油菜籽(單位:1份相當於一匙奶粉的大小)
實踐:
1.煮排骨,除去肉,切碎排骨
2.將油菜籽在水中去黑皮,以去除農葯,去黑皮並切碎
3.將煮熟的粥與油菜籽和肉末快速混合
12.蘑菇和瘦肉粥
原料:兩個新鮮的香菇,肉末,米飯
實踐:
1.洗凈蘑菇,切成泡沫,將肉切成泡沫備用
2.洗凈米飯,放入鍋中1小時
3.將香菇和肉末放入BB鍋中煮2小時
配料:半胡蘿卜,一些瘦肉,一些綠色蔬菜
實踐:
1.將瘦肉洗凈,切成小塊,然後在冷水鍋中煮5分鍾
2.除去瘦肉後,放入鍋中,用小火炒干,最後冷卻,打成粉末
3.洗凈米飯,煮成粥
4.將生菜洗凈切碎,放入米粥中
實踐:
1.把米飯和小米煮成粥
2.將胡蘿卜,玉米和青豆切成小方塊,煮在一起
3.加稀飯煮熟後攪拌
配料:紅薯,南瓜各一份,玉米半根
實踐:
1.向玉米中加水,將其放入烹飪機中製成泥漿,濾出濾渣,然後用玉米糖漿煮粥
2.切碎的地瓜和南瓜
3.將三種成分放入BB鍋中,三小時後即可食用

配料:2份米飯和小米,2塊牛肉骨髓,1塊西蘭花
實踐:
1.用熱水煮牛肉骨髓,在壓力鍋中加幾滴醋,然後按壓15分鍾
2.取出桿狀骨段並取出中骨髓
3.在鍋里煮米飯直到變稠
4.布蘭科西蘭花裝飾
成分:大米,芹菜,雞肉
實踐:
1.預先煮雞湯
2.切碎芹菜葉,放在一旁
3.洗凈米飯並煮粥,加入適量的雞湯,然後將雞燉至粥變粘。加入芹菜,小火煮十分鍾。
原料:新鮮豌豆,軟豆腐和骨湯1盒,三個活蝦
實踐:
1.將豌豆洗凈,在高壓鍋上按壓20分鍾,然後用篩子去皮
2.洗凈豆腐,用湯匙壓碎
3.將蝦去皮,切成小方塊
4.倒入骨湯煮沸,蝦仁煮沸,然後用烹飪機製成泥,大嬰兒直接用刀切碎
5.將蝦醬倒入鍋中,加入豆腐醬,煮沸後加入煮熟的粥和豌豆醬,然後再次煮沸。
食材:西蘭花1片,豬肝1片,鮭魚4片,大米幾片
實踐:
1.澆水後切碎西蘭花和金針菇
2.將三文魚和豬肝蒸熟並搗碎
3.煮米飯和小米粥,加入西蘭花,金針菇,鮭魚和豬肝,攪拌均勻。
成分:麵粉,胡蘿卜,木耳,豆腐皮,綠色蔬菜
實踐:
1.在鍋中加熱少許油,並復制幾次,將其放入碗中,並將水燒開製成麵糊
2.水燒開後,倒入蔬菜,然後倒入醬,然後將雞蛋從鍋中搖出
成分:大米和小米各2份,少量黑桑((單位:1份約一匙奶粉)
實踐:
1.洗大米和煮稀飯
2.將桑berries攪拌成泥,倒入煮好的粥中煮
成分:蓮子,銀耳,山葯,小米和大米
實踐:
1.洗凈兩碗米飯,加入山葯塊,連lotus湯和銀耳,放入沸水鍋中4小時
2.熟悉將山葯塊放入烹飪機中將其打漿,然後將其放入煮好的粥中。

食材:茄子,瘦肉,米飯
方法:將腌制的肉鋪在茄子上,蒸熟,然後將茄子和肉搗碎,與白粥一起食用。
成分:瘦肉,蔬菜,干貝,大米
實踐:
1.先將瘦肉,扇貝和蔬菜切碎
2.將肉和干貝放入洗凈的米飯中煮熟
3.在bb鍋中煮一個半小時
4.將蔬菜倒入粥中,煮一會兒
原料:芋頭50克,大米150克,芹菜20克,蝦干20克,鹽5克,少許食用油
實踐:
1.將芋頭去皮,洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,洗凈後將大米浸泡30分鍾,蝦米用水浸軟
2.米飯煮沸後,轉小火繼續煮
3.將油倒入鍋中,炒干蝦仁,加入芋頭,炒一會兒,然後倒入粥鍋中。
4.芋頭和粥都變軟變爛後,加鹽,芹菜切碎,拌勻。
原料:大米,小米和燕麥各20克,海帶,白菜和西紅柿適量
實踐:
1.海帶和白菜煮熟並切碎。
2.大米,小米和燕麥用7倍水煮熟製成粥。
3.加入海帶,捲心菜和切成小方塊的西紅柿,煮至西紅柿成熟。
配料:大米,牛肉,醬汁,胡蘿卜,地瓜,梨和冬瓜丁
實踐:
1.米粥用水煮熟至8成熟。
2,將稀碎的牛肉加入醬汁中,煮沸後加入胡蘿卜,地瓜,梨和冬瓜丁,一起煮。
成分:鮭魚肉,西蘭花,水,米飯,1片生薑
實踐:
1.將水倒入鍋中,倒入鮭魚肉和生薑做飯;
2.去除魚骨,挑出魚肉和土豆泥;
3.將米飯放入魚湯中,攪拌至煮熟。
4.加入魚泥,然後在烹飪時攪拌;
5.最後,倒入煮熟的西蘭花,在烹飪時攪拌1分鍾。
注意:蔬菜可以是花椰菜,土豆,捲心菜,大白菜,小白菜,油菜等,牛肉,綿羊,雞肉等也可以用作肉。
成分:大米,玉米粒,胡蘿卜,瘦肉
實踐:
1.用攪拌機分別清洗玉米粒和胡蘿卜,然後將瘦肉切成泥。
2.將大米洗凈並浸泡在稀飯中,然後加入玉米泥並煮3-5分鍾,然後加入瘦肉和胡蘿卜並一起煮。
配料:魚,菠菜(或其他綠色蔬菜),西紅柿,米飯(或龍須面)
實踐:
1.將河裡的魚蒸熟,去掉魚肉並壓成泥;菠菜洗凈後用沸水煮熟,用刀切碎備用。
2.洗凈米飯,放入爛粥煮(將龍須面煮沸,待軟化後使用);
3.取整個番茄,煮沸後煮一分鍾,取出,去皮,去種子,用刀切碎;
4.將西紅柿加入清湯中煮約5分鍾,然後加入稀飯(或龍須面)和魚泥,充分攪拌,然後用小火煮;
5.燉菠菜即可食用。

④ 寶寶小米粥的做法

【導讀】 小米粥是健康食品,可以單煮,也可加入一些食材一起烹煮,《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中葯,有健胃消食的作用。而且小米粥的營養很豐富,很適合寶寶寶寶食用,下面介紹幾種常見的寶寶小米粥做法。

小米粥

材料:小米30—50克,紅糖適量。

做法:將小米如常法煮粥。加糖即可。

小米懷山葯粥

材料:懷山葯40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。

做法:將山葯洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟後加白糖適量調勻。

小米南瓜粥

材料:小米,南瓜,糖。

做法:

1、小米淘凈,南瓜切小塊。

2、先煮南瓜10分鍾,再下小米。

3、共煮至勻,需要不時攪動,以免糊鍋。

4、煮熟即食,根據口味適量加糖。

黃豆小米粥

材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。

做法:

1、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉澱,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。

2、鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以後,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3、見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。

寶寶小米粥怎麼做好吃

雖說小米粥的做法大同小異,但若是在一些小細節上注意的話,煮出來的小米粥會更加美味,而想讓寶寶吃得更美味,那要如何煮呢?其實作為寶寶的食物,最好就是煮爛一些。不僅僅在選材料上要多家費心,在煮粥的一些小細節上,像是煮粥的時間等的把握上,都要有一定的掌握。

1、你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。

2、熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。

3、不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。

4、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。

5、待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用鹼的小米粥,其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放),待米成花狀時,更可口。

寶寶小米粥的營養價值

小米粥可謂是男女老少的健康美食,小米富含B族維生素和鐵,其中所含膳食纖維性質柔軟,容易烹熟,口感好,易消化,適合腸胃功能較弱的嬰幼兒食用。可見其實營養價值之高。其實小米富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能,加藜麥、紅棗等一起熬,營養更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有「代參湯」之美稱。

一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量則達0。12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,因此,對於老弱病人和產婦來說,小米是最理想不過的滋補品。而且小米粥很美味,也能滿足不少人的吃貨心,而且在日常中,小米粥往往是會和大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等一起烹煮,所以在口感上更加美味的。

但是需要注意的一點的是,雖然小米粥很美味,也是常見的餐桌美食,但是小米粥畢竟不是主食,因為小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

寶寶能經常吃小米粥嗎

寶寶能經常吃小米粥嗎?小米粥的營養價值很高,富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡等多方面的功能,但是小米粥的.營養還是不全面的,所以不能直接將小米粥當成是寶寶的主食,若是長期以小米粥為寶寶主食的話,很有可能造成寶寶營養不良,所以建議在給寶寶煮食小米粥時也可加入青菜、紅棗等食材,使小米粥的營養更均衡。

其實小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,或是寶寶都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。所以一般是建議最好是大米和小米粥配合著。不要一味的傾向小米粥,因為小米粥經常吃會導致孩子匱乏營養,盡量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白質含量及質量不理想,如果經常吃小米粥要搭配更富有營養的食物。

上面講到寶寶吃小米粥的諸多好處,那寶寶吃小米粥時需要注意些什麼問題呢?其實小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。但是在某些方面而言,在烹煮小米粥時間也可多加註意的,像是小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等,熬成風味各異的營養品。把小米磨成粉,可制糕點,美味可口。《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中葯,有健胃消食的作用。

不過說根據寶寶年齡的大小,根據具體情況在小米粥中加入食材,不過鑒於健康消化考慮,一般是建議以清淡為主,在煮的時候也煮爛一些,方便寶寶吞食消化,而在量的方面寶媽們也要好好把握,因為對於孕婦和老人而言,小米卻有著意外的功效,但是對於身體比較敏感的寶寶而言,也是不用食過量的。

而且小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,或是寶寶都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

⑤ 小米粥的做法大全嬰兒

寶寶吃的小米粥的做法?
1、雞蛋小米粥:小米、雞蛋、枸杞,各適量,先把枸杞洗凈,然後雞蛋打撒備用,小米加水入電飯煲煮約20分鍾後入枸杞,再煮15-20分鍾即可,然後加入攪拌成蛋花的雞蛋即成。可以加鹽或糖調味,有健脾養胃的作用。
2、紅糖小米粥:小米、小棗、花生仁、瓜子仁、紅糖,各適量,把所有食材都備好,小米洗凈加水泡半小時左右,紅棗去核,切碎備用。取湯鍋加適量清水燒開,然後入小米,轉小火慢慢熬煮,小米開花後加入紅棗碎,攪拌均勻接著熬煮,待紅棗肉軟爛後加紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鍾即可讓寶寶食用。
3、小米南瓜粥:小米、南瓜,各適量,先把南瓜去皮切丁,小米洗凈後入電飯鍋煮20分鍾,再加入南瓜煮10分鍾左右即可食用。
4、紅棗山葯小米粥:小米、山葯、紅棗、枸杞,各適量,准備好所有食材,小米洗凈先入鍋,加水燒開,然後山葯去皮後切丁,水開後下鍋,大火轉小火慢慢煮,直到山葯軟了,放紅棗,再煮五分鍾,這時小米開了,山葯也軟了,紅棗也熬爛了,再在上面撒點枸杞就成了。
上面就是關於小寶寶小米粥的四種做法,寶媽可以試著給寶寶做做吃,當然了,不同的做法適宜不同月齡段的寶寶,所以寶媽可以根據寶寶的情況來選擇合適的小米粥,隨著寶寶的成長,慢慢在小米粥中可加的輔料也會越來越多,合理的搭配寶寶的輔食,可讓寶寶保持更全面的營養,有利於健康生長發育。

⑥ 嬰兒煮粥的食譜大全

在小寶寶發肓的全過程中,單一的蔬菜水果和奶水早已不能滿足,小孩發育的營養成分要求了,而肉類食品含有豐富多彩的蛋白、含鐵等營養元素,能夠 考慮小寶寶的營養成分要求,我們能夠 把肉類食品製成粥便於於小寶寶的消化吸收和營養成分消化吸收,接下去就帶大夥兒討論一下嬰兒粥的做法大全吧!

菠菜粥
原材料:
西蘭花、梗米各250克、鹽適量
作法:
1.將西蘭花清洗,在開水中焯一下,切條,預留。
2.梗米清洗置鍋內,放水適當,熬至梗米熟時,將西蘭花放進粥中,再次熬一會兒熄滅;再放進鹽調料即成。
不適合服用生產加工太細的梗米。梗米由表皮層、糊粉層、胚乳層和胚層構成,表皮層與糊粉層中帶有甲基纖維素、維他命和礦物,營養元素遠較胚乳層和胚層多,生產加工過度細致,會使營養元素很多耗損,減少梗米的營養成分。
2.雞蛋湯麥片粥
原材料:
燕麥片30克,生雞蛋1個
作法:
1.將生雞蛋打進碗中,打撒攪拌。
2.把燕麥片自來水侵泡,泡軟後倒進鍋中,文火燒開,約5分鍾。
3.再往鍋中打進生雞蛋,煮開即成。
帶有蛋白、碳水化合物化合物、維生素D、維生素b2、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養元素,推動小寶寶發肓,有益於防止紅眼病、口角炎、貧血。

3.雞肉菜粥
原材料:
小米粥小半碗,雞脯肉末半匙,碎蔬菜1匙,老母雞湯,食用油少量
作法:
1.鍋內放進小量食用油,起蠟燭油燒開。
2.雞脯肉末放進鍋中爆鍋後,再放進碎蔬菜爆鍋。
3.待雞脯肉末和碎蔬菜炒過後,再放進小米粥、老母雞湯一起燒開,晾溫後就可以喂養。
4.金針菜排骨粥
原材料:
紅花、豬瘦肉各50克,稻米100克
輔材:
鹽、蔥、姜適當
作法:
1.金針菜清洗,豬瘦肉切成片預留。
2.姜、稻米、紅花一同放進開水中,同熬成粥,以後放進蔥、肉,肉將熟時添加鹽調料就可以。

熬粥的方式 :
攪粥:水開後米入鍋時攪兩下,蓋上大鍋蓋慢火熬20分鍾,剛開始不斷地攪拌,一直持續約到呈粘稠狀起鍋才行。為避免粥溢鍋,可在熬粥的情況下加少量食用油或小量鹽。
或米或水一起入鍋先用火災燒開,再轉慢火熬煮約30分鍾。

⑦ 寶寶輔食粥怎麼做收藏這三碗粥的做法,做輔食粥根本不是事兒!

文 / 喵嗚

我喜歡煮粥,我也很喜歡給家裡的孩子煮粥喝,特別是現在這樣冷冷的冬天裡,喝一碗粥,別提有多暖了。鄰居的寶媽們都羨慕我家寶天天有暖粥喝,我也經常會聽到鄰居寶媽的抱怨說我家孩子就是不肯喝粥。有幾個小月齡的寶寶,已經到了輔食添加的中後期,但對米粥這類輔食還是不願意開口吃。

其實,時而不時地給寶寶喝點粥,好處好是很多的。 粥比較適合小寶寶的腸胃 ,因為長時間的熬煮,粥非常的軟爛,不會刺激寶寶的腸胃;同時 它還是鍛煉寶寶咀嚼能力的好幫手, 特別是剛要從泥糊狀輔食過渡到少許顆粒狀輔食的寶寶,用米粥來過渡是最好不過的了。

給寶寶喝粥很好,但喵嗚也不提倡一直給寶寶喝粥,特別是白米粥。因為白米粥的營養密低,水分含量又大,寶寶吃沒幾口就飽腹了。這樣子滿足不了寶寶輔食「高營養,小容量」的特點,而且大米粥除了豐富的碳水化合物能夠提供能量外,其他的營養成分比較少。

那這樣子是不是就不要給寶寶喝粥了呢?或者是不喝白米粥那喝什麼呢?

想要讓米粥的營養豐富起來,其實很簡單,學會多搭配就可以了,比如你可以在粥里添加上各種蔬菜、肉類、魚類、水果、雜糧等食材,豐富粥的口味和營養。喵嗚將它簡單粗暴地分成了三 大類:蔬菜肉類粥、水果粥、粗糧粥,並簡單附上各類粥輔食做法。

食材准備:綠葉蔬菜 豬瘦肉 大米

製作方式:

1 大米淘洗干凈,浸泡一會兒。

2 鍋內一次性加足水,水開後放入大米開始熬粥。

3 蔬菜洗凈,切成碎末備用。

4 豬瘦肉洗凈切小塊,冷水入鍋焯水。撇去浮沫後撈出瀝干水分。

5 豬瘦肉剁碎或者放輔食機里攪打成肉茸。(肉是剁碎或者打成肉茸,具體要看寶寶咀嚼能力如何啦)

6 煮至粥粘稠時候,加入肉碎再煮幾分鍾,最後加入蔬菜碎煮至熟透即可。

蔬菜肉類粥是這三類粥的大頭 ,因為它可以搭配的食材種類實在是太多了。 (但媽媽們要選寶寶能吃的食材來製作哦,特別是小月齡的寶寶更要選擇適當的食材來做。)

肉類可以是:雞肉、牛肉、瘦肉、魚肉、蝦仁、花蛤肉等;

蔬菜可以是:胡蘿卜、土豆、南瓜、山葯、白菜、油菜、菠菜、西蘭花、蓮藕、蘆筍等;

同時此類粥的食材除了蔬菜和肉外, 肝臟類(豬肝、雞肝)和菌菇類(香菇、口蘑、雞腿菇等)等食材 也可以搭配另外食材做粥,做法和上面例舉的差不多。

推薦:西蘭花雞肉粥、菠菜豬肝粥、南瓜粥、山葯粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、蝦仁粥等

食材准備:大米、小米、雪梨

製作方式:

1 大米和小米淘洗干凈,浸泡一會兒讓米泡脹下。

2 鍋內一次性加足水,燒開後放入雙米進去熬煮。

3 雪梨去皮去核,果肉切成碎丁。

4 粥煮至粘稠時放入雪梨碎丁攪拌均勻,最後煮熟即可。

雪梨、蘋果、香蕉、鮮棗 這幾樣水果做粥是比較常見。不管是食材准備還是製作,水果粥都相對會比較簡單,操作起來沒什麼困難。

推薦:蘋果山葯粥、雪梨銀耳粥、香蕉南瓜粥、鮮棗大米粥

食材准備: 紅棗 小米 南瓜

製作方式:

1 小米洗凈備用,紅棗清洗干凈後稍微浸泡下,然後去核切小塊或者碎丁。

2 南瓜去皮去瓤,切成小塊,備用。

2 鍋內一次性加足水,水開後加入小米熬粥,煮至米粒快開花時加入紅棗和南瓜,煮至熟爛。

PS:若是給小月齡寶寶吃,最好是把紅棗皮也去除了。可以用開水浸泡紅棗或者紅棗上鍋蒸熟再去皮。 多種粗糧一起熬粥一般是給月齡稍大點的寶寶吃,小月齡的寶寶大部分是只用一種粗糧搭配另外食材煮粥。

燕麥、糙米、紫米、黑米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆、紫薯、紅薯 等這些粗糧都是不錯的食材哦。

推薦:蘋果(南瓜)燕麥粥、紅薯(紫薯)小米粥、綠豆粥、八寶粥等。

其實做輔食粥不算太難,很多粥的做法都是一通百通的。

食材搭配好,顆粒大小和軟爛度掌握好 ,做出來的粥都會是香噴噴滴,寶寶自然也都吃得光光的啦。

⑧ 嬰兒粥食譜大全2017 嬰兒家常營養粥怎麼做好吃

眾所周知,隨著幼兒的成長,當靠母乳喂養是不夠的,還需要添加一些營養豐富的粥類,因為,它不但製作簡單、營養豐富,而且還有利於寶寶吞咽,因此,深受大家的青睞和喜歡,那麼,嬰兒粥怎麼做好吃呢?下面我們就來詳細介紹一下: 嬰兒粥食譜 大全2017以及嬰兒家常營養粥怎麼做好吃?希望可以給你們一些幫助和啟示!

嬰兒粥食譜大全2017:

1、嬰兒粥食譜大全2017----牛奶粥

食材:大米45g,水4杯,奶粉3勺。

做法:將米洗好,用水泡60分鍾,煮成粥,盛起一碗,加入3勺奶粉,均勻攪拌即可。

2、嬰兒粥食譜大全2017----蛋黃粥

食材:雞蛋1個,大米45g,水4杯。

做法:將米洗好,用水泡60分鍾,再煮成粥,然後將雞蛋煮好,取蛋黃碾成泥,加入粥中攪拌均勻即可。

3、嬰兒粥食譜大全2017----青菜肉糜粥

食材:米45g,青菜15g,瘦肉15g,高湯4杯。

做法:將米洗好,用水泡60-120分鍾,撈取加高湯,煮30分鍾 左右 。將青菜洗好,放入開水中煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗好切片,加鹽,放鍋中,煮10分鍾,取出剁成肉糜。最後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、嬰兒粥食譜大全2017----臘八粥

食材:花生8g,薏仁40g,黑豆8g,糯米8g,紅棗8g,蓮子8g,桂圓8g,糖,水。

做法:將食材洗好,泡水半天,然後放入鍋中,加水煮熟,在再糯米和棗子,熬25分鍾。最後加入桂圓,煮20分鍾,最後加糖即可食用。

5、嬰兒粥食譜大全2017----海鮮粥

食材:米45g、蝦仁8g,菜末少許,高湯4杯。

做法:將米洗好,在加入高湯,煮成粥,將蝦仁放水中撈熟,切成粒,加入粥內,放鹽,熬5分鍾,加菜末即可食用。

6、嬰兒粥食譜大全2017----魚粥

食材:大米160g,鱸魚一條,高湯4杯。

做法:將米洗好加入高湯,小火煮成粥。將魚去骨蒸熟,將魚肉切碎,加入粥中,在放入適量的鹽,熬5分鍾即可食用。

編輯總結: 嬰兒粥食譜 大全2017以及嬰兒家常營養粥怎麼做好吃的相關知識就介紹到這里了,以上6款粥的製作方法非常簡單,寶媽們可根據寶寶的年齡和口味自行變化,讓寶寶增加足夠的營養。