A. 簡單煎金昌魚怎樣做才好吃
准備材料：
金昌魚1條 蒜末適量
姜絲適量 蔥 芹菜段少許
鹽適量 生抽一茶匙
步驟1
准備一條金昌魚，洗凈切成段，用鹽腌制2個小時以上入味
B. 香煎金鯧魚怎麼做如何做好吃
香煎金鯧魚的做法步驟
1
鮮活金鯧魚去內臟，洗凈，控干水，在魚身和肚子里抹上鹽，靜置20分鍾。
2
薑片香蔥蒜頭切碎備用。
3
平底鍋加適量食用油，大火加熱，放入金鯧魚，中小火煎至兩面呈金黃色。
4
加入薑末蔥末和蒜末，小火煸出香味。
5
調入醬油，小火慢煎，期間翻面一次，讓魚充分入味。
6
煎至熟透即可出鍋。
C. 金鯧魚怎麼做好吃又簡單
用清燉的這類方式 來烹調出去的金鯧魚美味可口,這類作法毫無疑問也是有很多的人應用的.但是用清燉的方式 製做出去的金鯧魚口感上相對性清蒸金鯧魚而言較重,因此這類烹調方法合適這些口感較為重的人.假如討厭那樣清燉的方式 的人就可以試一下用清蒸的的方式 製做,味兒一樣的非常好,只不過是這類方式 可能腥臭味一些重.
金鯧魚的營養成分高,魚的肉質地細嫩,因此是很多人都很喜歡的一道菜.只是紅燒金鯧魚這一種作法就會有許多 不一樣方式 ,也可能有的人不容易做紅燒金鯧魚,那接下去就給大夥兒詳細介紹幾類簡易的紅燒金鯧魚的作法.
第一種作法:
1.新鮮的金鯧魚魚背鮮切花,一條切割成兩塊,小量鹽腌進味
2.一把蔥和萵筍切割成段,蒜切成片,姜切割成末,朝天椒切片,也有提前准備好多個麻椒
3.鍋內坐油
4.燒開,下魚
5.雙面都略微煎下,後擺盤
6.鍋內油炸後的油,下生薑沫,大蒜,朝天椒塊,麻椒等進行爆香
7.下蔥段和萵筍段,煸炒
8.下適當的水,大約估算能夠 淹到魚
9.下生抽醬油
10.講魚放進湯中,低火煮
11.煮到湯收得差不多了,下小量白砂糖,具有提味的功效,便能夠 出鍋
第二種作法:
原材料
金鯧魚,蔥,姜,米酒,醋,生抽,油,糖
作法
1)把金鯧魚清洗涼干(魚的內臟器官在商場里就被清除干凈了).
2)晾乾的金鯧魚的人體雙面必須切上兩刀,另外切完姜蒜預留.
3)起油鍋,到八成熱時添加切完的姜蒜,待香氣出去時,放進金鯧魚,雙面必須煎透.
4)添加米酒,醋,和生抽,蓋上鍋燒十多分鍾,把魚煮開
5)息火後把煮開的魚擺盤.再把魚頭湯煮沸,放進適量的糖,調均勻.最終將調好的魚頭湯灑在魚上就可以.
紅燒金鯧魚的全過程中,最重要和最需要留意的地區便是怎樣把金鯧魚炸成橙黃色的並且不起皮.這一流程也是很磨練人的做菜方法的一個流程,那在這兒就來教大夥兒一個小技巧.在把金鯧魚入鍋以前先加鹽勻稱的腌漬一段是時間,它是一種方式 ,此外也有一種方式 便是用生薑片抹在魚的的身上.
D. 香煎金鯧魚的家常做法大全怎麼做好吃
食材 －
金鯧魚 500g
小蔥 1顆
姜 1塊
蒜 半個
－ 步驟 －
1.把買回來的金鯧魚洗凈殺好，也可以叫賣魚的老闆幫殺
2.用鹽，姜，蔥，料酒腌制魚半小時
3.熱油入鍋小火慢煎
4.翻面，沒留意時間，但是不能心急，應該是十多分鍾這樣，自己把握，兩面金黃後出鍋，灑一些蔥花
5.另起鍋油爆姜蒜，倒入適量醬油，澆到魚身上
E. 香煎野生黃金鯧的好吃做法
香煎鯧魚，需要准備一些鯧魚，麵粉，油，鹽，料酒，鯧魚清洗干凈內臟去除，然後再切成條狀，加入適量的鹽，料酒，腌制10多分鍾，每一條鯧魚上面都需要用麵粉給包裹住，鍋裡面再加入適量的油，把裹好麵粉的魚條放到鍋中用中小火煎炸，炸到兩面金黃，就可以出鍋裝盤吃了，味道是非常不錯的。
鯧魚怎麼燒
可以做干燒鯧魚，需要准備一條鯧魚，大蒜，生薑，蔥，鹽，蒸魚豉油，料酒，魚先清洗干凈打上花刀，再用一些鹽塗抹，加料酒，蔥，生薑腌制15分鍾，然後把蔥姜去除水分吸干，鍋里加油燒熱，把蔥姜爆香撈出來丟掉，魚放進去用小火煎熟，再加蒸魚豉油煎半分鍾，這樣就可以吃了，味道是非常不錯的。
芥末生抽鯧魚，准備鯧魚，生抽，香蔥，芥末，鯧魚內臟頭部去除，用酒，生薑汁，鹽腌制一下，把處理好的鯧魚放到鍋裡面煎一下，煎到兩面金黃，再加芥末生抽翻炒均勻，然後在兩面裹上醬料，把香蔥放下去翻炒一下，擺盤用彩椒香蔥絲點綴一下，味道也是相當不錯的。
還可以做香煎鯧魚，需要准備一些鯧魚，麵粉，油，鹽，料酒，鯧魚清洗干凈內臟去除，然後再切成條狀，加入適量的鹽，料酒，腌制10多分鍾，每一條鯧魚上面都需要用麵粉給包裹住，鍋裡面再加入適量的油，把裹好麵粉的魚條放到鍋中用中小火煎炸，炸到兩面金黃，就可以出鍋裝盤吃了，味道是非常不錯的。
茄汁鯧魚，准備一些番茄沙司，一些鯧魚，胡椒粉，香醋，生抽，白糖，料酒，鹽，蔥，姜，玉米澱粉，鯧魚清洗干凈打花刀，然後用鹽，生薑，蔥，料酒腌制一下，小碗裡面加一些生抽，胡椒粉，白糖，番茄沙司以及香醋，用廚房紙把魚身上的水分吸干，油鍋熱後把魚放進去，煎到兩面金黃，再加入料酒，料汁燜三分鍾左右，用水澱粉勾芡，大火收汁，這樣好吃的茄汁鯧魚就做好了。
吃鯧魚的注意事項
吃鯧魚需要注意它有不適宜的人群，很多人對魚過敏，這一類的人就一定不要吃，正在患皮膚疾病的人也不要吃鯧魚，鯧魚是屬於發物類食物，慢性疾病患者也是不能吃的，糖尿病患者，風濕性患者也應該避免。
鯧魚不要用動物油煎炸，也不要和羊肉搭配在一起吃，肚子裡面的魚籽是有毒的，可能會讓痢疾疾病出現，所以吃鯧魚的注意事項也需要了解清楚。
上面給大家介紹的就是鯧魚怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要製作出好吃的鯧魚，就可以試試上面這些方法，按照以上的步驟來製作，就能夠做出味道好的鯧魚，適當的吃一些也可以補充身體所需要的營養物質，可以讓身體抵抗能力更強，讓免疫能力提高，當然容易過敏的人最好不要吃鯧魚，避免不舒服的症狀出現。
F. 小金鯧魚怎麼做好吃 香煎小金鯧魚的做法步驟
1、主料：小金鯧魚1條、料酒3小勺、姜3小片、醬油2小勺、花生油2勺、鹽2小勺。
2、把金鯧魚內臟去掉，清洗干凈，切斜刀口。
3、把鹽抹在金鯧魚身上和刀口內，肚子里邊，生薑切絲或拍碎，加料酒一起腌制15分鍾左右，腌好用廚房紙吸干表面水份，准備起鍋。
4、先熱鍋，表面水份干後再加花生油燒開，把魚放入鍋。煎的過程可以不用怎麼去翻動它，晃動一下鍋即可。一面一面煎至金黃色。
5、香煎小金鯧魚加醬油收鍋，再裝盤。
G. 香煎金鯧魚怎麼做好吃
食材明細
金鯧魚1條
姜2片
香蔥1棵
蒜頭2瓣
鹽適量
醬油適量
蔥香口味
煎工藝
半小時耗時
簡單難度
香煎金鯧魚的做法步驟
1
鮮活金鯧魚去內臟，洗凈，控干水，在魚身和肚子里抹上鹽，靜置20分鍾。
2
薑片香蔥蒜頭切碎備用。
3
平底鍋加適量食用油，大火加熱，放入金鯧魚，中小火煎至兩面呈金黃色。
4
加入薑末蔥末和蒜末，小火煸出香味。
5
調入醬油，小火慢煎，期間翻面一次，讓魚充分入味。
6
煎至熟透即可出鍋。