『壹』 芹菜包子餡怎麼做好吃 芹菜包子餡做法
1、第一步：准備好芹菜200g、豬肉200g、還有包子餃子料，將芹菜葉子去掉，將芹菜桿放在水中洗凈，葉子也做湯，芹菜桿撈出控水切段。
2、第二步：鍋中加入足量清水，燒開後，將芹菜段放入鍋中，加入一些食鹽和食用油，焯水處理。焯水後等芹菜涼下來了，將芹菜切成碎末，再用手將芹菜中的水分擠掉。
3、第三步：豬肉沖洗干凈，剁成肉餡。和芹菜放在一起，加入一些蔥薑末，再加入一些食鹽、生抽、老抽、熟油，朝著一個方向攪拌均勻，豬肉芹菜餡就做好了。
『貳』 芹菜素水餃餡的做法
素餃子芹菜餡的做法
黃瓜剁碎
『叄』 芹菜包子餡怎麼做好吃
芹菜包子餡
一定要把芹菜稍微腌制一下，擠出水分。調好自己喜歡的味道。自己做的話 肉餡給多點，口感會好些。
『肆』 芹菜包子怎麼做餡呢 芹菜包子餡的做法
1.面和成面團餳半小時2.芹菜洗凈切小粒
3.豬肉切粒放輔料腌制半小時備用
4.把肉和芹菜摻在一起加花生油調好，因為做肉餡的時候輔料已經加足，所以這里就不用加其他的調味品了！
5.把面搓成長條，切成小塊擀成皮備用
6.麵皮里放上適量的餡包成餃子！芹菜洗凈切碎備用。
豬肉洗凈剁成末備用。
芹菜末和肉末放大碗里，加料酒、生抽、醬油、鹽、雞精、五香粉。
攪拌均勻備用。
取一張餃子皮，沿餃子皮外圈抹一點水，這樣餃子粘得比較牢。
放上餡包起來。
全部包好備用。
鍋入清水燒開，放一點點鹽，把餃子放進去加蓋煮。
加蓋再煮開，然後再打開蓋煮至皮熟。
1.芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分後切成細末，在擠干芹菜中的水分。
2.蔥、蒜、姜切末備用。
3.豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分攪打上勁。
4.然後將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5.取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。
6.將餃子皮對疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴，捏成月牙狀即可。
7.依據上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。
8.鍋內加足量的水，燒開後用勺子攪動一下，再下餃子。然後用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
『伍』 芹菜餡包子最好吃做法 芹菜餡包子最好吃做法步驟
1、麵粉500克，水265克，酵母5克混合。
2、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵2.5倍大。
3、發好的面團，在表面戳個洞，洞口不回縮，表示面已經發酵好了。
4、芹菜摘去老葉，清洗干凈。
5、鍋中放水，水開後放入芹菜焯至斷生。撈出，過涼。
6、把芹菜放入案板上剁成細末。
7、肉餡350克放入盆中。蔥末薑末，准備好。
8、把剁好的薑末和蔥末放入肉餡盆中。
9、放入料酒，生抽，五香粉，精鹽，雞精，花生油，均勻的攪拌。
10、把剁好的芹菜碎放入肉餡裡面拌勻。
11、取一塊面團，搓成長條狀。揪成大小相等的面劑子，用手掌按平。
12、把面劑子擀成中間厚周中薄的包子皮。
13、包子皮內放入肉餡，包好。
14、將包好的包子放入蒸鍋內，醒至20分鍾，冷水下鍋，大火燒開25分鍾即可。
『陸』 芹菜包子素餡做法大全
烹飪步驟 8步
步驟1
芹菜素餡包子_的做法步驟：1
雞蛋攤好，備用。
步驟2
芹菜素餡包子_的做法步驟：2
黑木耳泡好，洗凈，煮熟，切碎。備用。
步驟3
芹菜素餡包子_的做法步驟：3
蔥和姜切末。備用。
步驟4
芹菜素餡包子_的做法步驟：4
芹菜用開水焯水後，切碎。用紗布把多餘的水擠掉。
步驟5
芹菜素餡包子_的做法步驟：5
將事先准備的雞蛋、蔥、姜、木耳混合，放入一些香油和鹽，攪拌均勻。
步驟6
芹菜素餡包子_的做法步驟：6
按說明和面後，揪成均勻的劑子。
步驟7
芹菜素餡包子_的做法步驟：7
用擀麵杖把皮擀薄。但不要太薄。
步驟8
芹菜素餡包子_的做法步驟：8
鍋里鋪好屜布，包子之間要有足夠的空間。因為蒸的時候，面會發起來。空間留小，就全粘上了。 開鍋後，大概蒸15分鍾，就可以出鍋了。
小貼士
包的時候，盡量放大餡。 擀皮的時候，中間厚，四周薄一些。防止在包的時候擠破
『柒』 芹菜餡包子怎麼和餡
芹菜素包子餡兒在做的時候首先需要准備的就是一些麵粉，還有芹菜葉子芹菜桿和一些胡蘿卜等等，加上雞蛋炒熟以後製作，綠綠的帶有一點紅色，味道好，營養價值也高，秦大夫含有豐富的食物纖維，能夠預防發胖，更是可以起到減肥瘦身的功效。
材料
麵粉300克，牛奶180毫升，鹽5克，糖10克，乾酵母4克，豬肉餡250克，芹菜葉150克，胡蘿卜1根，蔥，姜少許，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，香油1湯匙
做法
1、先活面，將麵粉、牛奶、鹽2.5克、糖和乾酵母全部放入麵包機攪拌，發酵至兩倍大。
2、做餡兒：將豬肉餡加入生抽、蚝油和香油攪拌均勻，將蔥、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿卜剁碎，全部加入肉餡，放入剩餘的鹽攪拌均勻。
3、將發酵好的面排氣、鬆弛10分鍾，分割成10個小劑子，搓圓，擀成圓面片，包入包子餡兒。
4、包好的包子放入籠屜醒15分鍾，然後再大火蒸20分鍾，蒸好後燜3分鍾即可。
材料
麵粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，醬油，胡椒粉，雞精，鹽，蔥末，薑末，蚝油，玉米油，香油
做法
1.將切下來的牛肉邊角料剁成餡
2.芹菜洗凈後切成末
3.牛肉餡里加入料酒、醬油，再慢慢往裡加水，邊加邊用筷子朝一個方向攪打，直到牛肉餡上勁為止
4.加入蔥薑末拌勻
5.加胡椒粉、雞精、鹽拌勻
6.倒點蚝油拌勻
7.加入適量玉米油調拌均勻，牛肉餡就調好啦
8.芹菜白菜餡里倒上少許油拌勻，這樣可以防止青菜餡出水。怕兒子不愛吃芹菜，又往裡加了點白菜
9.將牛肉餡和青菜餡倒在一起拌勻，最後加點香油調勻，包子餡就大功告成。香油一定要最後放，放早了容易揮發掉香味
10.發好的面揉勻揪成劑子
11.將劑子按扁
12.擀成中間後邊緣薄的圓面片
13.在圓面片上放適量餡料，包成包子
14.包好的包子覆上保鮮膜鬆弛20分鍾
15.涼水上鍋，大火燒開轉中小火蒸15-20分鍾，關火後再虛蒸3-4分鍾即可取出食用。蒸包子的時間根據包子的大小來調整，包子大蒸的時間就長點，反之就蒸的時間短點。
『捌』 芹菜大餡包子怎麼做
方法：1、芹菜清洗干凈，不用去掉葉子，鍋里燒開水，把芹菜帶葉一起焯水。2、肉餡加入少許水攪打上勁，加入醬油，鹽，調味拌勻，然後加入剁碎的芹菜末，攪拌均勻，再加入花生油拌勻。3、提前把麵粉和酵母粉以及水和成軟硬適中的面團，靜置發酵成蜂窩狀從盆中拿出。4、把拿出的面團揉勻，分割成小劑子，擀成包子皮放上餡料。5、包子皮收口捏緊即可，全部按照這個做法做完。6、把包好的包子放到蓋簾上，蓋上濕布防止干皮，進行二次發酵。7、鍋里放入冷水放上篦子，抹油防粘，把包子均勻的放上，中間留出空隙，因為包子是發面的，蒸的過程中會長大，不要太擠了。大火蒸制25分鍾到30分鍾就可以出鍋了。
『玖』 芹菜素餡包子怎麼調餡好吃
芹菜素餡包子調餡好吃步驟：
主料：芹菜、香菇、木耳、雞蛋、蝦米。
輔料：蔥花、鹽、花椒粉、食用油。
1、芹菜清洗干凈後，不用摘葉子，切成幾段，然後下入鍋中焯水1分鍾，撈出過涼開水，芹菜焯水的目的是為了去除芹菜中的草酸，同時焯出水的芹菜顏色翠綠更好看，口感也更好，但芹菜焯水時間不要過久，1分鍾即可。
芹菜素餡包子調餡注意事項
切芹菜時一定多費心，想辦法一刀就切成小丁，盡量不要改刀去剁，這樣很容易出汁水。