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寬薯粉如何煮好吃

發布時間: 2023-02-09 13:12:21

① 寬粉條怎麼做好吃又簡單

秒殺小夜市的麻醬流汁寬粉

小貼士

️1.注意呦,寬粉若是先煮出來醬還沒好,就泡在水裡, 要不就粘一起了。
2.花生醬可替換成芝麻醬。

② 怎麼樣煮寬薯粉絲

寬薯粉絲的做法如下:

材料:寬薯粉絲、姜、蒜、洋蔥、西芹、青椒。

1、姜切末,蒜切碎,洋蔥,西芹,青椒切丁;

2、鍋中水燒開,加入寬薯粉絲煮;

3、其他材料倒入鍋中翻炒,加少許鹽;

4、待其他材料炒熟後,倒入寬薯粉條翻炒,後加少許清水;

5、煮上4到5分鍾,加入調料即可。

③ 紅薯寬粉條怎麼做好吃 紅薯寬粉條怎樣煮好吃

1、用料:紅薯寬粉1小把、綠豆芽適量、生抽2勺、醋2勺、耗油1勺、糖1勺、鹽適量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小蔥適量、白芝麻適量、小米辣適量、花椒適量、香菜適量。

2、紅薯寬粉放溫水中泡軟。

3、碗中放入蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。

4、鍋中燒油,放一小撮花椒燒香,倒入碗中。

5、加入生抽、醋、耗油、糖、鹽攪拌均勻。

6、泡軟的紅薯寬粉放鍋中煮熟撈出。

7、再放入綠豆芽煮十幾秒。

8、調料碗中加面湯,鋪上綠豆芽。

9、再加紅薯寬粉拌勻。

10、最後再撒香菜、蔥花即可。

④ 寬的紅薯粉怎麼煮好吃

炒寬紅薯粉條
主料:寬紅薯粉條3團
輔料:油,鹽,五香粉,老抽,洋蔥,西芹,青辣椒,蒜頭
步驟
1.准備好材料。
2.先將所有材料切好備用。姜切末,蒜切碎,洋蔥,西芹,青椒切丁。
3.鍋中先放清水燒開。
4.將紅薯粉條倒入燒開的水中煮,煮到用手掐能掐斷即可,不過太過。
5.撈出控水備用。
6.另起炒鍋,炒鍋中放油燒。
7.油熱倒入薑末爆香。
8.其他材料倒入鍋中翻炒,加少許鹽(第一次加鹽)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒,炒的過程要不停,可一手用一雙筷子,一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒,這樣不會粘鍋,幹了可加少許清水,不可加太多,不然會粘鍋的,如果有肉湯更好。
10.加五香粉,鹽(第二次加鹽),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
小貼士
炒的過程要不停,可一手用一雙筷子,一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒,這樣不會粘鍋。
幹了可加少許清水,不可加太多,不然會粘鍋的。
如果有肉湯更好。
紅薯粉條拌菠菜
材料
紅薯粉條1把,菠菜1把,蒜瓣4個(用掏蒜器掏碎),蔥切絲
做法
1、燒一鍋水,水滾下紅薯粉條,煮到粉條可以用筷子夾斷,粉條沖涼水瀝干水待用。
2、繼續將菠菜放入滾水,立刻起鍋倒入濾網中,用筷子翻弄讓菠菜涼下來。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻,生蔥絲至頂。
4、另起鍋燒油(油略多一點可以抵消菠菜的澀),油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。

⑤ 番薯粉做法怎麼做好吃

需要准備材料:番薯粉適量,油適量,鹽適量,醬油適量,醋適量,雞精適量,干辣椒適量,生薑適量,火鍋料適量,蒜末適量。

1、先將番薯粉用開始泡一會兒。


⑥ 紅薯粉寬的怎麼煮好吃

食材
主料
寬紅薯粉條
3團

輔料

適量

適量
五香粉
適量
老抽
適量
洋蔥
半個
西芹
一根
青辣椒
一根
蒜頭
適量
步驟

1.准備好材料。

2.先將所有材料切好備用。姜切末,蒜切碎,洋蔥,西芹,青椒切丁。

3.鍋中先放清水燒開。

4.將紅薯粉條倒入燒開的水中煮,煮到用手掐能掐斷即可,不過太過。

5.撈出控水備用。

6.另起炒鍋,炒鍋中放油燒。

7.油熱倒入薑末爆香。

8.其他材料倒入鍋中翻炒,加少許鹽(第一次加鹽)。

9.待其它菜炒五六分熟倒入紅薯粉條翻炒,炒的過程要不停,可一手用一雙筷子,一手用鍋鏟那樣夾起來翻炒,這樣不會粘鍋,幹了可加少許清水,不可加太多,不然會粘鍋的,如果有肉湯更好。

10.加五香粉,鹽(第二次加鹽),老抽翻炒。

⑦ 紅薯粉怎麼煮好吃 紅薯粉如何煮好吃

1、先必須提前2-3個鍾頭將紅薯粉泡發好。

2、准備肉沫。

3、姜切成片。

4、蔥切成蔥花。

5、准備炒鍋,燒熱放入菜籽油。

6、等油溫升起來後加入薑片爆香。

7、加入肉沫。

8、將肉沫炒散。

9、再加入少於豆瓣醬和醬油,爆香。

10、放入已經充分泡發好的紅薯粉絲。

11、充分翻炒混合均勻。

12、加入適量的清水,大火烘煮。

13、粉絲熟透後,大火收汁。

14、加蔥花和少許鹽調味即可。

⑧ 紅薯寬粉怎麼煮

紅薯寬粉可以做成辣炒寬粉,具體製作方法見下:

材料:紅薯寬粉、黃瓜、干辣椒、洋蔥、姜、大蒜、蔥、豆鼓、鹽、胡椒、糖、醋

步驟:

1、先將寬粉用溫水泡軟備用。

⑨ 寬紅薯粉條的做法大全

食材用料
紅薯粉條100克、洋蔥30克、油炸花生米適量、生薑、大蒜、陳醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙、雞精少許、鹽適量、高湯1大匙
做法
1.
鍋內放入適量清水,大火燒開,下入紅薯粉條,蓋上鍋蓋,轉中火煮約10分鍾
2.
用筷子夾起一兩條紅薯粉,輕輕可將其夾斷,說明已經完全沒有硬心了,這時用漏勺將其撈出,如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心,那麼要再煮幾分鍾至完全煮透
3.
撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍,然後放入冷開水中浸泡至完全變涼
4.
用漏勺將過涼的紅薯粉條撈出,瀝干水分
5.
將生薑,大蒜切成末,放入碗中
6.
加入生抽,陳醋,白糖,鹽,雞精,芝麻油,辣椒油,高湯,拌勻成調味汁
7.
洋蔥切絲,放入沸水中焯燙約十幾秒後撈出過涼
8.
將瀝乾的紅薯粉條放入步驟6調好的調味汁中,放上步驟7處理好的洋蔥絲,撒上油炸花生米,拌勻即可食用

⑩ 怎麼樣煮寬薯粉絲

寬的紅薯粉要先泡再煮,泡軟之後開水煮,像麻辣燙一樣的,放些鹽煮,因為泡軟了,充分被水浸濕了,所以好熟,數熟的透,煮一小會就好了你可以用筷子夾一根嘗一下軟硬度,撈出來用調味料拌一下,愛帶湯就加湯。