㈠ 如何燉黃花魚好吃又簡單
用黃豆醬燉黃花魚就很好吃，做法也很簡單。
起鍋熱油下蔥姜蒜爆香，放稀釋好的黃豆醬炸出香味，再放入處理好的黃花魚，倒入啤酒蓋鍋燉半小時就可以了，做法簡單又好吃入味。
㈡ 啤酒醬燜黃魚的做法，啤酒醬燜黃魚怎麼做好吃
步驟
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟11.將小黃魚去頭去內臟洗凈備用
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟22.洋蔥和青椒切條，蒜拍扁，紅椒切絲
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟33.鍋內倒油後放入蒜，紅椒，少許洋蔥爆香
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟44.加入一勺黃豆醬
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟55.倒入紅燒汁，（有很多親問我紅燒汁是什麼，我覺得吧它就是老抽中的一種，也是起到上色的作用，是李錦記家生產的，）
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟66.將啤酒倒入鍋內
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟77.不用放水將湯汁煮開，
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟88.加入洗凈的小黃魚，加蓋大火煮六分鍾
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟99.將切好的青椒和洋蔥一起倒入
啤酒醬燜小黃魚的做法步驟1010.（加入少許的糖提味）繼續煮三分鍾即可
㈢ 酒燉黃魚湯的做法大全
1、黃魚颳去魚鱗，去腸鰓洗凈，用廚房紙或干毛巾吸干表面水分
2、雪菜洗凈後用清水泡3-5分鍾去掉點鹹味，切碎備用
3、炒鍋燒熱後加入植物油，油熱後放入黃魚煎至兩面微黃，盛出濾油
4、鍋里留底油放雪菜末煸炒後盛出
5、黃魚重入鍋內，加入高湯或清水，放入薑片、蔥段和料酒
6、大火煮開後繼續大火煮5-6分鍾至湯色變白(如果想要湯色清澈就轉小火燉煮)
7、撈去薑片和蔥段，加入煸好的雪菜末煮2分鍾
8、先嘗一下鹹淡再酌情加鹽，如果夠咸可以不再加鹽
9、加入胡椒粉和雞精，撒上蔥花即可