⑴ 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司怎麼做好吃
1、食材:高筋麵粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,鹽5克,糖20克,黃油20克,酵母5克。
2、先往麵包機內膽中倒入奶油和牛奶,加入白糖和鹽。
3、放入麵粉,按下發面團程序,開始和面。
4、面團成形後,加入黃油,加入酵母。
5、然後按下發面團程序,先開始揉面,然後自動發酵。
6、發酵好後拿出排氣,分割成三份。
7、放入土司模中,土司模放入麵包機中,按下烘烤鍵兩分鍾後斷電,用余熱繼續發酵至兩倍大,然後再按下烘烤鍵,把麵包烤熟即可。