① 銀耳粥的做法
天氣逐漸的開始變暖，炎熱的時候也已經不遠了，為了尋得一絲清涼，廚房是不可缺少的一環。一道銀耳粥經過冰鎮之後，那將是降溫消暑之佳品。下面我給大家分享銀耳粥的做法，希望你喜歡。
銀耳粥的做法一
食材准備
小米，紅棗，枸杞，百合，銀耳。
方法步驟
1、原材料洗干凈，把紅棗撕開，銀耳撕成一片一片;
2、冷水煮開，然後放入上述材料;
3、再轉入電飯鍋慢慢熬，開後悶5分鍾，然後在按下開關煮5分鍾，再悶10分鍾，在按下開關煮5分鍾，再悶10分鍾;
4、最後出鍋時，攪拌均勻即可。
小貼士
紅棗和枸杞煮出來也是有淡淡的甜味，喜歡甜的朋友們，也可以放入冰糖。
銀耳粥的做法二
食材准備
南瓜，銀耳，紅棗，小米，水，冰糖。
方法步驟
1、銀耳提前用清水泡發半小時，洗凈後去黃蒂，摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓢，切成一厘米見方的塊;
3、小米，紅棗洗凈後，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖;
4、大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
銀耳粥的做法三
食材准備
銀耳，紅豆，冰糖，薏米。
方法步驟
1、將薏米，紅豆，銀耳用水浸泡;
2、紅豆倒入電飯煲中，加入適量的水，煮至開花後盛出;
3、銀耳倒入電飯煲中燉煮半小時;
4、倒入紅豆，薏米，煮20分鍾後加冰糖燉煮10分鍾即可。
② 怎樣煮銀耳粥
銀耳粥
銀耳粥是用銀耳製作的一道主食。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
中文名
銀耳粥
外文名
Tremella Porridge
分類
快餐，主食
口味
甘甜
主要食材
銀耳，粳米，冰糖
快速
導航
菜品特色營養價值食物相剋注重事項保存知識
做法
1. 主料：銀耳5 克，粳米100 克。2. 調料：冰糖。[1]
銀耳粥
將銀耳用溫水泡發，去雜洗凈，撕成小片；粳米洗凈。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鍾，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。
百合銀耳粥
原料：百合100克,銀耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克
做法：
百合銀耳粥
1. 百合一片片摘下，洗凈，瀝干。
2. 銀耳、枸杞分別泡軟，瀝干。
3. 將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿，中火煮約15分鍾，加入枸杞再煮5分鍾，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鍾，即可馬上熄火
③ 銀耳粥怎麼做
銀耳粥的具體做法如下：
用料：銀耳1朵、冰糖適量、蓮子15-20顆、百合15-20片、紅棗15-20顆、枸杞10粒 、大米一小杯。
1、銀耳提前泡發，常溫水就可以，最少泡1小時。
銀耳簡介
銀耳，（拉丁學名：Tremella fuciformis Berk）又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
④ 銀耳煮粥的做法 教你怎麼做
1、工具：砂鍋，碗，勺，食材盤。
2、原料：銀耳，紅棗，粳米，冰糖。
3、將銀耳事先浸泡半天，泡發後洗凈待用。
4、粳米洗凈後，加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟時候，加入紅棗。
6、加入銀耳，冰糖，並加以攪拌，煮熟後即可出鍋食用。
⑤ 銀耳粥的做法
銀耳粥的做法
導語：銀耳羹作為一種葯膳類的食物，其做法是大多數人所關注的問題。其實，銀耳粥就是一道簡單美味的美食哦！下面是我為你准備的銀耳粥的做法，一起來看看吧！
銀耳粥的做法
銀耳粥的做法有很多種，一般的家常做法就是大家都普遍喜歡的'南瓜銀耳粥、綠豆銀耳蓮子粥。
南瓜銀耳粥
材料：銀耳、南瓜、紅棗、小米、冰糖
做法：
1、把銀耳在清水中浸泡1個小時，撈起瀝干去蒂，然後撕成小朵；
2、南瓜去皮去瓢，切成適合的小塊；紅棗去核；
3、小米、紅棗洗凈後，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，大火煮開後轉小火煮少至銀耳變得軟糯為止。
4、最後起鍋前加入冰糖即可。
功效：美容養顏、滋潤和血、增強體質
綠豆銀耳蓮子粥
材料：綠豆、大米、蓮子、枸杞
做法：
1、銀耳提前一晚泡好，第二天去蒂後撕成小朵；
2、綠豆、小米 、薏米 、紅豆、洗凈；
3、蓮子浸泡1個小時，去芯；
4、鍋中放入適量清水，綠豆 、小米 、薏米、大米、紅豆 、銀耳一起放入鍋中大火煮沸轉小火煮40分鍾。
5、加入蓮子、枸杞再煮20分鍾，最後加入冰糖即可。
銀耳粥的功效
銀耳粥可以說是一道葯膳粥品，因為銀耳銀耳富有天然植物性膠質，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊含豐富膳食纖維成分，對增強胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。
把銀耳與小米熬煮成粥後，銀耳中的營養成分都被充分地釋放出來，其中富含的維生素D，能防止鈣的流失，有利於青少年的發育，以及中老年人鈣質的鞏固。
另外，銀耳還有清潤止咳、養胃生津的功效，臨床實驗已經證明，銀耳對治療虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴、大便秘結都有一定的效果。用銀耳熬煮成粥，不僅能清潤止咳，還有消除疲勞、滋陰清熱的功效，很適合老年慢性支氣管炎、高血壓病患者食用。
銀耳的營養成分具體為：每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。
銀耳粥的主要功效綜合為：具有強精補腎、補腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。
⑥ 銀耳粥怎麼做又粘稠又好吃
做法如下：
主料：大米20克、銀耳20克、糯米20克、蕎麥20克、小米20克、桂圓20克、綠豆20克、核桃20克、紅棗20克、紅米20克。
輔料：冰糖30克、杏仁15克。
步驟：
1、准備原料。
煮粥注意事項
銀耳粥是十分常見的粥品，製作起來也很方便，在選擇銀耳這一環就要把握好，乾燥、黃白色、朵大、體輕、有光澤、膠質厚的銀耳是質量比較好的，同時還要注意銀耳有沒有受潮。
其次，銀耳在食用之前一定要用冷水泡發，隨後再用熱水或者溫水浸泡，浸泡之後還沒完，記得要用清水清潔洗凈。
⑦ 銀耳粥怎麼做好吃
銀耳粥
所需材料
銀耳5克、大米50克、冰糖適量
銀耳粥的做法
1、首先將銀耳用溫水進行浸泡，等泡發好之後，就將它的雜質全部去除，隨後洗凈備用。
2、將大米洗凈，隨後放入清水中進行浸泡，差不多20分鍾左右。
3、時將銀耳、大米放入鍋中，並放入適量的清水，大火煮沸，隨後轉文火燉，差不多半個小時。
4、等銀耳變得濃稠了，就將冰糖放入，進行均勻的攪拌，最後就可以吃了。
銀耳粥的功效與作用
銀耳粥很清淡，它可以清熱去火、增強免疫力、減肥等等的作用。銀耳中的膳食纖維很豐富，從而加速了胃腸的蠕動，預防便秘，也促使了脂肪的吸收減少，從而達到減肥的效果。並且銀耳中的氨基酸很豐富，可以很好的增強免疫力，它所含的營養物質可以增強肝臟解毒的功能，從而可以延長人的壽命，身體不好的人，可以適當的食用。它可以滋陰潤燥，並且還能促進消化和吸收。好處多多。
銀耳煮粥的話，更好的消化和吸收，而且也可以有滋陰的作用，對於調理體質來說有一定的好處，對於促進新陳代謝來說有好處，還能起到潤腸通便的作用，補充豐富的纖維素和礦物質，還能有提高免疫力的功效，可以經常吃。
⑧ 銀耳大米粥的做法竅門
銀耳大米粥的做法竅門，銀耳20克,蓮子100克,冰糖200克,香米100克.把香米煮成粥.可放冰。
紅棗銀耳大米粥的做法
1.大米洗凈備用
2.銀耳泡發洗凈備用
3.電飯鍋加入適量水，放入洗凈切片的紅棗、米、銀耳，蓋上鍋蓋，按煮粥鍵開始加熱
4.水開後，開蓋防止溢出，繼續煮15分鍾5.關掉電源後，加蓋燜10分鍾後即好