㈠ 薯條怎麼做好吃
薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。薯條怎麼做好吃？下面學校我告訴你。
薯條手卷的做法
【菜名】薯條手卷
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 外脆里嫩，還有營養豐富的海苔,蘆筍等.
【原料】 薯條100克、生菜3片、海苔2片、蘆筍15根調味料沙拉醬2匙、白芝麻1大匙
製作過程
1. 將生菜洗凈瀝干。 2. 薯條用烤箱烤12—15分鍾，至外表略呈金黃色即可，放涼備用;海苔片對角剪開成三角形。 3. 取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪於中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一片的海苔從右卷至左，然後放入盤中，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調整，找出自己最喜歡的手卷口味。
香酥炸薯條的做法
【菜名】香酥炸薯條
主料：土豆
調料：食鹽、番茄醬、植物油
做法：1、將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用
2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鍾，撈出瀝干水分曬涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸
3、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份
4、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可
螺旋薯條的做法
第一步：精選外表光滑、無斑、無芽的土豆，體型以塊大為好，用水清洗干凈，土豆皮可颳去，也可以不刮，以個人喜好。
第二步：把土豆放在飛薯007獨家創意設備——螺旋薯條機器上，固定、安放好土豆，削出螺旋狀土豆條。
第三步：把螺旋薯條放入腌料中用手攪拌，用飛薯007特用腌料腌制一下。
第四步：把腌制好的薯條放進裹粉盆里，簡單糅合裹粉，讓入漏網取出。
第五步：用飛薯007推薦的炸爐，或者用家裡的炒菜鍋，加適量油，油加熱至5成熱，放入裹粉的薯條，小火炸3分鍾，直到炸到金黃色。
第六步：停火，撈出薯條瀝干油，出鍋，一團團的螺旋薯條就成型了，這就是原味薯條。
第七步：把原味薯條趁熱撒上飛薯007的9色9味9種醬料，這樣，美味飛薯007就出現在我們的眼前啦，看一眼就覺得好吃的不得了。
㈡ 自己在家怎麼做薯條怎麼做比較好吃
薯條是一種非常美味的食物。常見於西式快餐中。我們平時所能購買到的薯條通常在10元左右一份，但其實，如果是自己在家製作薯條的話，成本價遠遠低於這個價格，且薯條製作簡便，在家動手也能完成。那麼，自己在家要怎麼做薯條才能做得比較好吃呢？01、准備材料
想要自製美味的炸薯條，我們需要用到的材料非常簡單。主要有土豆、鹽、和油。土豆根據需要的量適量准備即可，一般不用太多個。油則需要准備多一點，這樣才能方便後續炸制。
炸薯條香酥可口，做法簡易好上手，並且製作成本較低，原料的獲取也並不困難，因此非常適合自己在家裡動手嘗試。
㈢ 薯條怎麼做好吃
薯條怎麼做好吃做法如下：
用料：
土豆、食鹽、番茄沙司。
做法：
1、把土豆的外皮削干凈，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
注意事項
1、土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。
2、薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥里軟。
㈣ 怎樣做薯條好吃
只需掌握以下幾個步驟，在家也能輕松做出又香又酥又脆的炸薯條。口感與味道特別好吃，希望我的分享能給你帶來收獲。
香酥炸薯條所需原料：土豆500克，番茄醬適量
香酥炸薯條詳細這個流程。
第1步，首先我們要挑選品質好的土豆，一般荷蘭薯土豆比較適合炸薯條，特別是含水量比較少的土豆，這樣的土豆它炸出來之後，吃起來口感比較酥脆好吃。
第2步，將買回來的土豆先用水清洗干凈，然後再削皮刀削掉土豆皮，先將土豆切成薄厚均勻的土豆片，然後再切成粗細均勻的土豆條。
第3步，將切好的土豆條放入盆中，倒入適量的清水浸泡，浸泡5分鍾左右，這樣做的目的是，將土豆中的澱粉泡去。然後將泡好的土豆撈出來瀝干水分備用。
第4步，起鍋燒水，水開以後將土豆放鍋中焯水3分鍾左右，土豆煮制斷生時即可撈出控水備用。
第5步，土豆條放涼後，放入冰箱中冷凍半個小時左右。經過冰箱冷凍後的土豆條，下油鍋炸出來口感會更加好吃酥脆。而且炸制過程也不會出現濺油的狀況。
第6步，起鍋燒油，將油溫燒至六成熱時，將冰箱里冷凍好的土豆條拿出來，然後放入油鍋中進行炸制。開始先用中火進行炸，薯條炸至外表焦黃色時，撈出來控干凈油。接下來繼續將油溫升至8成熱，然後再次將土豆條倒入鍋中復炸一次。薯條炸制金黃酥脆時即可撈出控油。
第七步，炸好的薯條控干凈油後即可裝盤，然後搭配番茄醬一起食用即可。
分享一個炸薯條小妙招：要想炸好的薯條金黃酥脆，一定要先將土豆條放鍋中焯一下水，然後再入冰箱中冷藏半個小時。掌握好這幾個步驟，炸好的薯條不比肯德基里的薯條口感差，吃起來又酥又脆特好吃。尤其是搭配的番茄醬一起吃，實在是太美味了。
如果你也喜歡吃炸薯條，那就按照以上方法在家做一次嘗嘗吧。保證讓你好吃到停不下來嘴。
㈤ 自製好吃薯條的做法
自製薯條-比麥當勞的還好吃的做法
1.土豆去皮，洗凈。
2.切成長條狀，洗凈後，加鹽浸泡5分鍾。
3.開水煮2分鍾撈出控水，用廚房紙吸干水分。
4.放入保鮮盒，放冷凍室速凍。
5.凍好的土豆條不要解凍，直接炸，60度油溫，小火慢慢炸
6.吸油紙吸凈油，灑些細鹽。
7.裝盤，沾番茄沙司，味道一點也不遜麥當勞、肯德基呀。
8.來一張特寫。
友情提示：
要放冷凍，因為冷凍之後薯條的結構就會因為冷凍發生變化炸出來的薯條中間才會有半空的感覺，還有一個原因就是經過冷凍之後的薯條炸好後會因為炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟
【自製】自製烤薯條的做法
「又名馬鈴薯、洋芋、地蛋、山葯蛋
茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山葯蛋、土豆(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
有的學者認為土豆共有7個栽培種，主要分布在南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區。最重要的土豆栽培種是四倍體種。四倍體栽培種土豆向世界各地傳播，最初是於1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型;後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。土豆產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。
營養價值
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。那麼，怎麼吃薯類才能吃好呢?
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的.目的。在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助於降低中風的危險。
對於快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，使營養成分大大降低。而對於炸薯條來說，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯條的油很難判斷是否是新鮮的，加上反復高溫加熱，產生聚合物，像有毒物質環狀單聚合物是致癌物質，所以要盡量少吃。
營養學家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0、1%的脂肪，是所有充飢食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。
土豆大家都很常吃，大部分都是住的比較多吧。我的兩個寶貝天天看著做這個做那個，現在也很會討要怎麼怎麼做。前兩天他就出主意說媽媽，我們要吃薯條。哦寶貝要吃薯條啊，那寶貝你說怎麼做，兩個小傢伙貌似商量好的異口同聲的說要吃烤薯條。我們還要看看是怎麼烤好的哦，好吧，老媽我就滿足你們的好奇心。小傢伙看著由食材變食物很是興奮，孩子能夠探討食材怎麼變食物也是一個過程其實蠻好的的，為以後觀察事物打下基礎嘛。」
用料
主料土豆1個橄欖油半勺輔料椒鹽1克味精0.5克鹽巴1.5克
自製烤薯條的做法
1.材料：土豆一個 橄欖油半勺 鹽巴適量 味精少許 椒鹽少許
把土豆去皮切好
2.倒入橄欖油攪拌均勻
3.倒入鹽巴和味精攪拌到入味
4.烤盤內鋪入錫紙，刷好油
5.薯條碼入盤
6.烤箱200度預熱中下層烤22分鍾左右
7.出爐的時候趁熱倒入椒鹽翻拌均勻
烹飪技巧
土豆切好的時候就要在泡水一下祛除多餘的澱粉。錫紙一定要亞光面接觸食物哦。
如果沒有橄欖油也可以用其它油代替哦。
㈥ 如何在家裡做美味的薯條
土豆刮皮，洗干凈，切成薯條。薯條沖水，把表面的澱粉去掉。把薯條放到鍋里煮到基本上粉了（要保持薯條的稜角，不能太粉，不能筷子一夾就斷），撈起來，瀝水。取個大盤子，鋪上保鮮膜或保鮮袋，把薯條一根一根的鋪在上面，每根之間不能接觸，然後放在冰箱里冰凍。至少冰凍3個小時，使之完全冰凍。把保鮮膜或保鮮袋一提，薯條就自然是一根一根的了。放油入鍋，油量要足夠把薯條完全浸沒。油燒到5，6成熱時，倒薯條（不能解凍，就是要冰凍的，剛從冰箱里拿出來最好）保持比較大的火，就站在旁邊看，不要蓋子，用鏟子時不時撥弄一下，炸到像麥當勞賣的薯條的樣子時，起鍋瀝油。