『壹』 山楂果醬怎麼做好吃
山楂怎麼做果醬
山楂果醬的製作方法是很簡單的，先把山楂清洗干凈以後切開，把裡面的籽去除，鍋中加入適量的水燒開，山楂放進去一直煮到變軟，然後倒進料理機裡面打成泥，再把山楂泥倒進麵包機當中，添加適量的白砂糖，然後就可以按果醬功能製作完成以後放涼，再放到密封容器當中保存就可以吃了。
果醬是一種搭配麵包非常好吃的調味醬料，果醬的種類有很多，用不同的水果製作出來的果醬口感方面都會有所差異，用蘋果山楂也可以做出好吃的果醬，方法又非常簡單，下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下蘋果和山楂怎麼做果醬。
蘋果怎麼做果醬
製作蘋果醬就需要先准備新鮮的蘋果，把它的表皮先清洗干凈，然後再把皮去除切成丁狀，再添加適量的冰糖以及水，小火慢慢地燉煮30分鍾，需要不停的攪拌均勻，一直攪拌到粘稠狀態，等到蘋果變軟爛的時候，就可以稍微的按壓一下，等到盛出來之前，少許的添加一些檸檬汁，這樣可以讓味道變得更好。
蘋果還可以和紅茶等搭配在一起製作成果醬來吃，需要先把蘋果的皮去除，然後再洗一下切成小丁狀，再把需要裝果醬的玻璃罐子給清洗干凈，最好消一下毒，然後徹底瀝干水分，鍋中加入適量的水，把紅茶放進去泡成紅茶水，然後另外准備一個鍋子，把蘋果粒放進去，加入適量的檸檬汁以及白糖，再添加適量的水不斷的攪拌，然後就可以用中小火一直煮到氣泡出來，把火關掉放上兩個小時左右，倒進料理機裡面打碎，再放到鍋中用中小火加熱幾分鍾，然後再用小火煮上20多分鍾左右浮沫去除，這樣果醬就製作完成了，把它倒進密封罐裡面來保存比較好。
蘋果還可以和肉桂檸檬搭配在一起製作成果醬來吃，需要先把檸檬以及蘋果的表皮徹底清洗干凈，然後再把蘋果的表皮去除切開，把裡面的核去除切成片狀，放到容器當中，加入適量的砂糖攪拌均勻，檸檬洗干凈以後切開，把汁液取出來，倒進蘋果裡面，肉桂倒進碾磨器裡面，碾碎以後就加進蘋果裡面繼續攪拌均勻，然後再放到冷藏室裡面保存一會兒，倒進鍋中小火慢慢熬煮，煮到水分收干變成濃稠狀態以後就可以放到瓶子裡面保存，想要吃的時候就可以取一些出來。
蘋果還可以和茶包搭配在一起製作成果醬來吃，首先需要把茶包放到鍋中，加入適量的水來煮，可以根據自己的喜好選擇不同味道茶包，最好選擇果香味的，這樣味道會更好一些，然後就把蘋果先清洗一下，把皮去除切成塊狀，然後再放到鍋中，加入適量的冰糖，慢慢的熬煮到粘稠狀態，就可以裝到密封罐子裡面保存。
山楂怎麼做果醬
山楂果醬的製作方法是很簡單的，先把山楂清洗干凈以後切開，把裡面的籽去除，鍋中加入適量的水燒開，山楂放進去一直煮到變軟，然後倒進料理機裡面打成泥，再把山楂泥倒進麵包機當中，添加適量的白砂糖，然後就可以按果醬功能製作完成以後放涼，再放到密封容器當中保存就可以吃了。
果醬怎麼保存
想要更好的保存果醬，那麼一定要把密封罐子蓋緊，密封好可以放到冷凍室裡面保存，這樣可以保存更長久的時間，還可以用高溫殺菌方法來保存，這也是比較好的一種方法，一般自己製作的果醬可以保存20多天的時間，在前7天它的味道是最好的，後面如果總是把蓋子打出，可能會有一些臟東西進去，這樣果醬的味道就會發生改變，也很容易出現變質的情況，果醬一定要放到冷藏室裡面保存，不要放到常溫下保存，這樣會很容易變壞。
『貳』 山楂醬怎麼吃最好
法特別簡單：將山楂洗凈去除裡面的籽，加一點水用果蔬機打成漿，然後放在小鍋里用小火熬煮，要時時用勺攪動，不要結底，並加糖，糖量可自己根據需求添加，山楂是很酸的。熬到成厚厚的糊狀就好了，晾涼後裝在罐頭瓶里放在冰箱可以吃一段時間，如果還嫌酸就在抹麵包的時候再抹層蜂蜜就非常好吃了。
或者將山楂洗凈，放人鍋中加水沒過山楂，用中火煮爛，一般需1小時左右，離火晾涼；將煮爛的山楂放在粗眼篩中擦去皮；將過篩的山楂漿置鍋中加白糖，山楂與白糖的比例為2：1，用中火煮開，移到文火上繼續煮1～2小時，邊煮邊用木匙繼續攪拌，避免糊鍋底，待山楂成稀粥狀時裝入玻璃瓶內。
山楂醬為紅色醬狀，甜酸適口。宜放在涼爽處。一旦開蓋食用，宜進冰箱冷藏。
『叄』 山楂果醬的家常做法竅門
山楂果醬的家常做法竅門
山楂果醬
口味：酸甜 烹飪時長：20分鍾
到了吃山楂的季節了，生吃太酸，冰糖葫蘆太甜，所以自己做了些山楂果醬，夾麵包吃吧，我的做法非常簡單，與大家分享
食材清單
山楂
500克
冰糖
適量
油
少量
白糖
適量
烹飪步驟 共16步
1
生山楂洗干凈
2
洗干凈的山楂，放入蒸鍋中隔水大火蒸十分鍾
3
十分鍾後取出山楂
4
蒸山楂出來的水倒出來備用
5
炒鍋中放少量油，加入適量冰糖
6
炒至冰糖融化
7
冰糖炒化後放入山楂小火翻炒
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倒入剛才蒸山楂的水，並添加適量水，沒過山楂即可
9
燒開鍋後，移入砂鍋中
10
大火燒開，小火燉煮，如果山楂偏酸，此時可以添加適量白糖
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這時可以盛出幾顆完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
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是不是流口水了
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剩下的繼續熬煮到山楂軟爛
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這個過程可以一邊熬煮一邊用勺子攪拌，避免糊鍋，順便挑出山楂核
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直到水和山楂融為一體，醬汁濃稠就可以了
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夾在麵包里和蛋糕里吃都不錯呢
收起
美味小貼士
關於各種水果醬的做法很多，我這只是一家之言，如果不嫌麻煩，可以先將生山楂全部去核處理，然後再熬煮，我是覺得煮熟了比生的時候去核更容易，所以把去核這一步挪到了後邊
『肆』 怎樣做山楂醬好吃竅門
山楂大量上市，酸甜可口，吃不完，可以做成山楂醬，山楂糕保存，將美味延長。
做果醬，基本上各個水果都可以做，做果醬選材就是要選優質水果，加上糖，蜂蜜，冰糖、麥芽糖等等熬煮出膠就是果醬，加糖量根據自己的口味調整，從30-70%不等，國外的方子，通常能達到50%以上。在操作中間要注意，因為自製不加防腐劑，瓶子要用開水消毒。
山楂 2000g 糖 1000g 水 2000g
做法：
1山楂用清水清洗干凈，不好的果，壞的傷的果就不要了。洗凈後，一切為二，用小刀挖去根蒂和籽，去掉山楂根。
2山楂放入鍋里，加糖，加水。大概10多分鍾就可以熬成這個樣子，這個時候就要大火轉成小火了，可以用鏟子壓一壓，加速山楂變得更細一些要不停的攪拌至山楂粘底兒。
3一直要到山楂很粘稠即可。如果喜歡吃有顆粒感的，這樣就可以。
如果喜歡細膩的口感加入料理機打成泥，到這樣粘稠即可。煮好後晾涼，找個消過毒的瓶子裝起來放涼，就會很粘稠。放人冰箱保存。
山楂醬可以怎麼吃？除了抹麵包，饅頭，可以作為甜味劑用在飲品里。
你可以放在水杯里，酸甜開胃的飲料就做好了。
你也可以冷凍成小球球，包到點心裡，做爆漿點心。
小貼士：
1請注意不要用鐵鍋，會使山楂果醬變黑。可以用玻璃鍋或不銹鋼鍋。
2加入的糖量按自己的喜好，30%-70%都是可以的，可以用冰糖也可以用綿白糖，還能用砂糖和蜂蜜，
3把山楂醬放到平盤，大約2-3厘米高冷藏後就成了山楂糕。烤盤里也攤入一層5毫米厚的山楂泥 ，放入預熱100度的烤箱，中下層烤大約1到1個半小時，（當表面不再沾粘後就可以了）取出冷卻備用就是果丹皮。